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Es wird über den Glutengehalt von Bieren und zwei Biermischgetränken – ermittelt mit zwei unterschiedlichen Enzymimmuntests – berichtet. Die lebensmittelrechtliche Beurteilung der Resultate führt zu der Aussage, dass reine Gerstenmalzbiere und daraus hergestellte Mischgetränke (Radler, Cola-Bier-Mix) keine relevanten Glutenträger sind....
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Nach der Betrachtung des Einflusses der Persönlichkeits-Determinanten auf das Kaufverhalten, erklärt dieser Beitrag die Elemente der psychischen Determinanten, die maßgeblich an der Steuerung der Kaufentscheidungsprozesse beteiligt sind....
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Auf einer Pressekonferenz in München hatten Dr. Franz Ehrensperger, Neumarkter Lammsbräu, Markus Berberich, Stralsunder Brauerei und Dr. Sebastian Priller, Brauhaus Riegele, Augsburg, davor gewarnt, dass bei Verwendung genmanipulierter Zutaten wie Gerste oder Hefe das deutsche Bier seine Qualität verlieren und es möglicherweiser gesundheitsschädlich für den Konsumenten sein könnte. Dazu nimmt der Deutsche Brauer-Bund wie folgt Stellung:
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Dieser Beitrag der Reihe „Wie wirkt Werbung?“ befasst sich detailliert damit, wie die Persönlichkeits-Determinanten unser Kaufverhalten beeinflussen. Als Basis dienen verhaltenspsychologische Erkenntnisse.
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Seit einiger Zeit erweckt vor allem der Hopfeninhaltsstoff Xanthohumol Interesse, da er ein außergewöhnlich breites Spektrum pharmakologisch positiver Aktivitäten aufweist, allen voran vielversprechendes krebs-chemopräventives Potenzial. Auch die in Hopfen nur in Spuren vorkommende Verbindung 8-Prenlynaringenin gewinnt aufgrund ihrer östrogenen Eigenschaft zunehmend an Bedeutung.
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Wie die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen meldet, haben Forscher der Medizinischen Universität Innsbruck nachgewiesen, dass einige Inhaltsstoffe im Bier entzündungshemmende Wirkungen entfalten – und so chronische Krankheiten wie koronare Herzerkrankungen positiv beeinflussen können. Die Ernährungswissenschaftlerin Vera Rickmann von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik vergleicht die Wirksamkeit dieser Inhaltsstoffe des Bieres mit der bereits anerkannten Schutzwirkung von schwarzem oder grünem Tee oder Wein.
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Dieser Beitrag beschäftigt sich mit Formen, Ausprägungen sowie der Positionierung der Werbung im Unternehmen. Darüber hinaus wird der Einfluss der Corporate Identity Policy (CIP) auf die angestrebte Aufmerksamkeit der Kunden erläutert...
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Eine bewusste Kaufentscheidung für das beworbene Produkt herbeizuführen, ist ein Unterfangen, das auf schwieriger werdenden Märkten gut durchdacht sein will. Die Aufmerksamkeit der Kunden ist zu wecken, und die Käufer sind so „in den Bann“ zu ziehen, dass die beworbene Marke zur absoluten Lieblingsmarke wird. Die mit diesem Beitrag startende Reihe „Wie wirkt eigentlich Werbung?“ gibt einen Überblick über Einflussgrößen und relevante Parameter der Werbewirkung. Zunächst stehen der Zusammenhang und die Positionierung von Marketing und Kommunikation in einem Unternehmen im Fokus....
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Der deutsche Biermarkt ist hart umkämpft. Seit 1995 ist der Bierkonsum um mehr als zehn Prozent zurückgegangen. Um ein möglichst großes Stück des immer kleiner werdenden Kuchens für sich zu gewinnen, setzen viele Anbieter auf massiven Werbedruck in zielgruppennahen TV-Formaten – gerade jetzt zur Fußballweltmeisterschaft.
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