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Als eine der ersten Brauereien Deutschlands nimmt die Radeberger Gruppe die vom Deutschen Brauer-Bund (DBB) entwickelte Kampagne „Bier bewusst genießen“ zur Förderung eines verantwortungsvollen Biergenusses flächendeckend in ihre Kommunikation auf. Dazu werden sukzessive die Vollbiere der Radeberger Gruppe künftig das Logo „Bier bewusst genießen“ auf ihren Rückenetiketten tragen. Auch in der Plakatwerbung der Marken der Radeberger Gruppe wird die eindeutige Botschaft zukünftig zu sehen sein. Bei ihren Biermischgetränken erinnert die Radeberger Gruppe künftig mit dem Logo „Don,t drink and drive“ besonders Führerscheinneulinge, aber auch alle erfahrenen Autofahrer daran, dass Biergenuss und Autofahren nicht zusammen passen.
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Viele Pilsbiertrinker beklagen, dass die früher sehr herben Pilsbiere nach und nach vom deutschen Biermarkt verschwunden sind. Heute hat ein Pilsbier normalerweise einen signifikant geringeren Anteil an Bittereinheiten.
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„Die deutsche Brauwirtschaft bekennt sich auch im 21. Jahrhundert uneingeschränkt zum Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516“. Das erklärt der Deutsche Brauer-Bund zum 20. Jahrestag der Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH). Am 12. März 1987 unterlag die Bundesrepublik Deutschland durch den Luxemburger Urteilsspruch der Europäischen Kommission, womit die Einfuhr von Bier nach Deutschland auch dann statthaft ist, wenn es nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut ist.
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Bio boomt, aber Biogetränke hinken der Entwicklung hinterher. Vor diesem Hintergrund haben am 1. Februar die Neumarkter Lammsbräu, Pionier mit langjähriger Qualitätserfahrung in der Herstellung von Biogetränken, und die Nordmann Unternehmensgruppe, eines der größten deutschen Getränkeunternehmen, eine gemeinsame Gesellschaft für den Handel mit Biogetränken gegründet. Die neue ecodrinks GmbH mit Sitz in Hamburg bietet dem Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandel sowie der Gastronomie profilierte Biomarken an. Darüber hinaus präsentiert ecodrinks eine Vielfalt von neuen und eigenen Marken unter dem Motto: Biogetränke zum fairen Preis.
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Auch nach dem Bier-Boom der Fußballweltmeisterschaft präsentieren sich Deutschlands Brauer als Qualitätsgaranten für Bier-Genuss. Das ist ein Ergebnis des aktuellen Internationalen Qualitätswettbewerbs für Bier des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).
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Neue Untersuchungen von Ärzten der Harvard-Universität an 12 000 Männern haben erneut bestätigt, dass mäßiger Alkoholkonsum bei Männern mit erhöhtem Blutdruck nicht erhöht und dass die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarktes sogar etwas gemindert wird (Annlas of Internal Medicine, Bd. 146, S. 10, 2007). ...
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Für die Investitionsgüter-Industrie und vergleichbare Unternehmen ist eine neue Dimen-
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Die Fußball-WM hat den Brauern einen Rekord-Umsatz beschert, das Statistische Bundesamt errechnete mit 11 Millionen Hektolitern den höchsten Umsatz im Juni 2006 seit 1994. Was lehrt uns das sportliche Großereignis? Bier und emotionale Erlebnisse gehören zusammen.
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In den letzten Jahren sind auf dem Markt vermehrt Biere – insbesondere im Discount-Sektor – anzutreffen, die als Pils bezeichnet werden, aber weder bei der sensorischen noch bei der chemisch-analytischen Untersuchung die typischen Merkmale eines Pilsbieres aufweisen. Nach den Vorschriften des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs zum Schutz vor Täuschung sind solche Produkte von der amtlichen Lebensmittelüberwachung als „irreführend bezeichnet“ zu beanstanden. Von den betroffenen Brauereien wird dann oft ein vermeintlicher Wandel der Verkehrsauffassung bei Pilsbier hin zu niedrigeren Hopfengaben vorgebracht.
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