Erfolgsstory Reinheitsgebot

„Die deutsche Brauwirtschaft bekennt sich auch im 21. Jahrhundert uneingeschränkt zum Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516“. Das erklärt der Deutsche Brauer-Bund zum 20. Jahrestag der Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH). Am 12. März 1987 unterlag die Bundesrepublik Deutschland durch den Luxemburger Urteilsspruch der Europäischen Kommission, womit die Einfuhr von Bier nach Deutschland auch dann statthaft ist, wenn es nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut ist.

Ecodrinks gegründet

Bio boomt, aber Biogetränke ­hinken der Entwicklung hinterher. Vor diesem Hintergrund haben am 1. Februar die Neumarkter Lammsbräu, Pionier mit langjähriger Qualitätserfahrung in der Herstellung von Biogetränken, und die Nordmann Unternehmensgruppe, eines der größten deutschen Getränkeunternehmen, eine gemeinsame Gesellschaft für den Handel mit Biogetränken gegründet. Die neue ecodrinks GmbH mit Sitz in Hamburg bietet dem Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandel sowie der Gastronomie profilierte Biomarken an. Darüber hinaus präsentiert ecodrinks eine Vielfalt von neuen und eigenen Marken unter dem Motto: Biogetränke zum fairen Preis.

623 Biere aus 171 Brauereien getestet

Auch nach dem Bier-Boom der Fußballweltmeisterschaft präsentieren sich Deutschlands Brauer als Qualitätsgaranten für Bier-Genuss. Das ist ein Ergebnis des aktuellen Internationalen Qualitätswettbewerbs für Bier des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).

Mäßiger Alkoholgenuss mäßigt Blutdruck

Neue Untersuchungen von Ärzten der Harvard-Universität an 12 000 Männern haben erneut bestätigt, dass mäßiger Alkoholkonsum bei Männern mit erhöhtem Blutdruck nicht erhöht und dass die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarktes sogar etwas gemindert wird (Annlas of Internal Medicine, Bd. 146, S. 10, 2007). ...

Werbung in Filmtheatern: Länger und billiger

Für die Investitionsgüter-Industrie und vergleichbare Unternehmen ist eine neue Dimen-

Bier als Kulturgut und Erlebnis touristisch in Szene setzen

Die Fußball-WM hat den Brauern einen Rekord-Umsatz beschert, das Statistische Bundesamt errechnete mit 11 Millionen Hektolitern den höchsten Umsatz im Juni 2006 seit 1994. Was lehrt uns das sportliche Großereignis? Bier und emotionale Erlebnisse gehören zusammen.

Allgemeine Verkehrsauffassung über Bittereinheiten von Pilsbier

In den letzten Jahren sind auf dem Markt vermehrt Biere – insbesondere im Discount-Sektor – anzutreffen, die als Pils bezeichnet werden, aber weder bei der sensorischen noch bei der chemisch-analytischen Untersuchung die typischen Merkmale eines Pilsbieres aufweisen. Nach den Vorschriften des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs zum Schutz vor Täuschung sind solche Produkte von der amtlichen Lebensmittelüberwachung als „irreführend bezeichnet“ zu beanstanden. Von den betroffenen Brauereien wird dann oft ein vermeintlicher Wandel der Verkehrsauffassung bei Pilsbier hin zu niedrigeren Hopfengaben vorgebracht.

Wie „funktioniert“ Werbung?

In diesem letzten Beitrag der Reihe „Wie wirkt Werbung?“ lesen Sie, wie mit Hilfe geeigneter Modelle, die sich auf Erkenntnisse der beschriebenen wissenschaftlichen Verhaltenseigenschaften stützen, die Werbewirkung erklärt werden kann. So lässt sich darstellen, wie gezielte Werbung in den verschiedenen Ausprägungen das Verhalten (Kaufentscheidung) beeinflusst.

Helmut Brüninghaus GmbH & Co. KG

Nach dem Spiel ist vor dem Spiel... Kaum sind die Promotion-Aktionen zur Fußballweltmeisterschaft abgeschlossen, geht die Suche nach neuen Verkaufsanreizen weiter.

Edard ETS S.A.S.

Die Firma Edard, deren Vertrieb für Bügelverschlüsse in Deutschland, Burgkunstadt, an-

Tychsen GmbH

Die Firma Tychsen GmbH, Herstellung von Werbemitteln für die Innen- und Außenwerbung, zeigt die neuesten Außen-Werbeanlagen aus ihrem Programm.

Reiz ist geil!

Mit dieser Antithese zu „Geiz ist geil“ setzte sich in einem vielbeachteten Referat Klaus-Dieter Koch, Brand Trust Strategy Soncultants e.K., Nürnberg, am 10. Oktober 2006 in Berlin auseinander. Dabei appellierte er auch an alle Beteiligten, die Welt nicht ständig schlechter zu reden, als sie ist. Auch das Gerede von der Konsumflaute stimmt seiner Meinung nach nicht in allen Bereichen. Man kann nicht immer davon ausgehen, dass der, der am meisten Geld in die Werbung stecken kann, automatisch Marktführer wird. Wer weniger Geld zur Verfügung hat, der muss eben bessere Ideen haben....

Über den Glutengehalt des Bieres

Es wird über den Glutengehalt von Bieren und zwei Biermischgetränken – ermittelt mit zwei unterschiedlichen Enzymimmuntests – berichtet. Die lebensmittelrechtliche Beurteilung der Resultate führt zu der Aussage, dass reine Gerstenmalzbiere und daraus hergestellte Mischgetränke (Radler, Cola-Bier-Mix) keine relevanten Glutenträger sind....

Psychische Determinanten steuern maßgeblich Kaufentscheidungsprozesse

Nach der Betrachtung des Einflusses der Persönlichkeits-Determinanten auf das Kaufverhalten, erklärt dieser Beitrag die Elemente der psychischen Determinanten, die maßgeblich an der Steuerung der Kaufentscheidungsprozesse beteiligt sind....