Bier schützt vor Folsäuremangel
Frauen in der Schwangerschaft und der Stillzeit haben einen beträchtlich erhöhten Bedarf an dem Vitamin Folsäure, so die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik (GfED) in Aachen. Folsäuremangel in der Schwangerschaft kann ein Grund für Frühgeburten sein. Bier, auch in seinen alkoholfreien Varianten, ist einer der besten Vitaminlieferanten: So enthält bereits ein Liter Bier mehr als ein Drittel des Tagesbedarfes eines Erwachsenen an Folsäure.
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