Frühjahrstagung in Lenzkirch

Am Samstag, dem 15. April 2000, trafen sich die badischen Braumeister im Kurhaus in Lenzkirch. Die Brauerei Rogg und die Firma Testo hatten zu dieser Tagung eingeladen. Bestens organisiert von Joachim Rogg und Hermann Steinhauser wurden die Teilnehmer vom Lenzkirchner Bürgermeister, Herrn Kunzmann, im Kurhaus empfangen.
Den fachlichen Teil dieser Veranstaltung gestaltete die Firma Testo, Entwickler und Hersteller von Meßgeräten für Labor und Produktionskontrolle. Dipl.-Ing. Eschbacher führte durch die Entwicklungs- und Produktionsstätten der Fa. Testo. Speziell für diesen Besuch wurde am Samstag gearbeitet. Bereitwillig beantwortete man in allen Abteilungen neugierige Fragen. Faszinierend war vor allem die Leiterplattenfertigung und die Forschungslabore. Testo vor. Gründungsjahr.

6000 "ungeschönte" Museumsbesucher

Neuwahlen, Rück- und Ausblick sowie Mitglieder-Analyse des Fränkischen Brauerei-museums Bamberg. Sogar aus Holland waren einige Mitglieder angereist, um an der Jahreshauptversammlung 2000 des Fränkischen Brauereimuseums Bamberg e.V. teilzunehmen. Mit Neuwahlen, besonderen Aktivitäten und einer erstmals vorgenommenen Mitglieder-Analyse sind in den Museumsräumen auf dem Michelsberg die Weichen für die neue Saison gestellt worden.
In seinem Rückblick erwähnte er insbesondere als Höhepunkt des vergangenen Jahres das 20jährige Jubiläum vom 4. bis 6. Juni und die Frühjahrs-Exkursion in die Partnerstadt Prag. Das FBM sei in den Medien sehr gut berücksichtigt worden, und sogar der Präsident der Bundesanstalt für Arbeit, Jagoda, habe dem Museum einen Besuch abgestattet.a. am 1..

InterBev von Reed Exhibition gekauft

Die Reed Exhibition Companies (REC) haben die InterBev von der National Soft Drink Association (NSDA), Washington, DC/USA, gekauft. Die InterBev, die alle 2 Jahre stattfindet, wird von rd. 600 Ausstellern mit einer Fläche von 18 600 m2 belegt. REC soll die InterBev zu einem globalen Ereignis in der Getränkebranche ausbauen. Die nächste InterBev findet vom 4. – 6. Dezember 2000 in New Orleans, LA, statt. Die REC bezeichnen sich selbst mit 334 Messen für 45 verschiedene Branchen in 24 Ländern in allen 5 Erdteilen im Portfolio als weltweiten Marktführer im Ausstellungswesen. REC gehört zur Reed-Elsevier-Gruppe. Für das Jahr 2000 sind eine Reihe von neuen Initiativen geplant, wie z.B. die Erweiterung des Angebotes an Getränken als Reaktion auf die veränderte Konsumentennachfrage..

Miedaner neuer MEBAK-Vorsitzender

Bei ihrer 55. Frühjahrssitzung vom 12. – 14. April 2000 in Bremen hat die Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission e.V. (MEBAK) einen neuen Vorstand gewählt.
Nach 10jähriger Arbeit schieden Dr. Heinrich Pfenninger (Lachen) und Professor Dr. Eberhard Geiger (Freising) aus dem Vorstand aus.
Neu gewählt wurden Professor Heinz Miedaner (Freising) zum Vorsitzenden und Dr. Heinz-Michael Anger (Berlin) zum stellvertretenden Vorsitzenden. Die Positionen des Schriftführers, Dr. Martin Krottenthaler (Freising) und des Kassenwarts, Dr. Walter Hagen (Freising) bleiben unverändert.
Im Namen aller Mitglieder dankte Professor Miedaner dem nach Eintritt in den Ruhestand aus der MEBAK ausscheidenden Dr. Die Versammlung wählte Dr..

Call for Papers

Der wissenschaftliche Ausschuß für den 28. EBC Kongress, der vom 12. – 17. Mai 2001 in Budapest abgehalten wird ruft zur Abgabe von Vorschlägen für die Vorträge auf.
Die Vorträge sollten sich mit neuen Themen und/oder neuen Visionen für existierende Themen beschäftigen. Basis sind Originalarbeiten. Beiträge aller Art sind willkommen, generelle Themen ebenso wie Arbeiten mit wissenschaftlichem und technologischem Schwerpunkt. Relevante Themen beinhalten wissenschaftliche Entwicklung in der Versorgungskette von den Rohstoffen bis zum fertig abgefüllten Produkt. 4 Spezialbereiche wurden ausgewählt:
q Bier und Gesundheit;
q Umweltaspekte;
q Risikomanagement;
q Strategien in der Verpackung.
Die Vorschläge sollen mit Titel, Vortragendem und Kurzfassung (max.O..

Studienfahrt nach Tschechien

Ziel der von Alfred Greiner hervorragend organisierten dreitägigen Studienfahrt vom 24. – 26. März 2000 mit diesmal fast 50 Teilnehmern war in diesem Jahr die Tschechische Republik. Die Fahrt führte nach Budweis, der Stadt mit jahrhundertelanger Brauereitradition, nach Prag mit einem der schönsten Altstadtambiente Europas und zum Abschluß nach Pilsen, dessen Vergangenheit in der Brauereigeschichte wahrscheinlich einmalig ist.
Am ersten Tag fuhr man nach einem Spaziergang durch die sehr schöne Altstadt und über den Rathausplatz von Budweis auf Einladung der Budweiser Brauerei in die Braustätte zu einer Besichtigung. Danach wurde im „Marken-Brauerei-Restaurant Budvar“ ein Mittagessen eingenommen. Eine renovierte und stilvoll hergerichtete Malztenne dient als Bewirtungsraum. F..

MEBAK-Tätigkeitsbericht 1999

Im letzten Jahr hielt die Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission zwei Sitzungen ab, nämlich vom 21. bis 23. April 1999 in Koblenz (D) und vom 22. bis 24. September 1999 in Kulmbach (D). Den jeweiligen Organisatoren und Helfern sei für ihren Einsatz auch an dieser Stelle nochmals bestens gedankt. Für die gewährte Gastfreundschaft und finanzielle Unterstützung besonders zu danken gilt es der Karlsberg Brauerei in Homburg und der Königsbacher Brauerei in Koblenz, den Firmen Rastal in Höhr-Grenzhausen und Schmalbach-Lubeca in Weissenthurm, der Friedrich Weissheimer Malzfabrik in Andernach sowie der Ireks GmbH in Kulmbach, der Kulmbacher Brauerei und der Firma Töpfer in Kulmbach.
An der Sitzung in Koblenz schied Dr. Prof. Dr. Peter Jäger (pens. ÖGI, Wien) und Dr. An der 54.20.

Schweizerisch-Deutscher Stammtisch in Schaffhausen

Am 7. April fand der diesjährige CH-D-Stammtisch in der Brauerei Falken AG in Schaffhausen statt. In dem gemütlichen Casino begrüßte der Organisator dieses Treffens, Manfred Miorin, die zahlreich angereisten Gäste im Namen der VeU, ehe der technische Betriebsleiter, Dommen, den Teilnehmern einen Willkommensgruß entbot und anschließend kurz die Brauerei vorstellte.
Diese besteht seit 200 Jahren und war vor genau 100 Jahren an ihren jetzigen Standort verlegt worden. Der Ausstoß beträgt 50 000 hl Eigenbier, jedoch werden noch ca. 75 000 hl an sonstigen Getränken wie Wein, Spirituosen und die ganze Bandbreite der Softdrinks verkauft. Lt. Dommen versteht sich die Brauerei als Endanbieter (Alles aus einer Hand) und führt konsequent diese Strategie durch. 70 km.a..

Mitgliederversammlung des Deutschen Mälzerbundes in Bamberg

Die 52. Mitgliederversammlung des Deutschen Mälzerbundes e.V., die dieses Jahr in Bamberg stattfand, wurde nicht zuletzt durch die Rohstoffdiskussion unter den verschiedensten Gesichtspunkten geprägt.
So stellte Präsident Gottfried Bauer in seiner Rede fest, daß es wiederum am richtigen Signal für die Erzeuger der Qualitätssommerbraugerste gefehlt habe. Die Konsequenz, vor der die Verbandsgremien schon seit langem gewarnt hatten, sei die auf ein vermutlich neues Rekordtief gefallene Braugerstenanbaufläche. Bauer vermied hier einseitige Schuldzuweisungen; angesichts der Bierausstoßzahlen in Deutschland und dem Rekordexport der deutschen Mälzereien bei gleichzeitig sinkenden Malzimporten trügen letztlich alle Marktteilnehmer zu der derzeitigen Situation bei. Dr..

Stammtisch

Das Ziel von über 60 Mitgliedern der Landesgruppe war am 31. März 2000 die Krostitzer Brauerei. Im Bräustübl der traditionsreichen Brauerei begrüßte Herr Reins im Namen von Herrn Grünwald die zahlreich erschienenen Teilnehmer.
Der 1. Vorsitzende, Herr Marre, bedankte sich für die Vorbereitung und Ausrichtung des Stammtisches bei den Krostitzer Kollegen.
Als Gäste begrüßte er unter dem Beifall der Kollegen den neuen Geschäftsführer des DBMB, Dipl.-Brm. Gregor Schneider, sowie dessen Vorgänger im Amt, Dipl.-Brm. Karlheinz Limpert.
In seiner Begrüßungsrede wies Herr Marre auch auf das 50jährige Bestehen der Berufsschule Dresden am 19. und 20.-Ing. Wolfgang Kunze, verbunden ist. Anschließend konnte man sich den Filter vor Ort im Produktionsprozeß anschauen. Bernd Skrzypczak.

Frühjahrsstammtisch

Eine gelungene Veranstaltung war der Frühjahrsstammtisch der Vereinigung ehemaliger Ulmer Braumeister (VeU). Am Samstag, dem 18. März 2000, folgten 30 Teilnehmer der Einladung von Kai Kamphausen in die Bolten Brauerei, Korschenbroich. Bei einem Betriebsrundgang in der ältesten Altbierbrauerei der Welt konnten sich die ehemaligen Ulmer Braumeister davon überzeugen, daß es in NRW nicht nur große Bierfabriken gibt, sondern auch mittelständische Betriebe, in denen echte Brau- und Handwerkskunst noch Tradition ist. Der Vorsitzende der VeU, Lutz Schott, bedankte sich in seiner Ansprache bei der Familie Bolten und Kai Kamphausen für die Einladung, die Betriebsbesichtigung und die gastfreundliche Bewirtung. Bei der Veranstaltung wurde die neue Homepage der VeU vorgestellt.de
präsent..