Unterschiedliches Wachstum

Den Getränkemarkt im dritten Quartal 2015 beleuchtet der aktuelle ifo-Konjunkturbericht. Während es beim Bier weitere Abschwächungstendenzen zu beobachten gibt, herrscht bei Erfrischungsgetränken und Mineralwasser Hochkonjunktur.

Craft Edition

Die Hütt-Brauerei hat drei neue Bier-Raritäten in ihr Sortiment aufgenommen: Lenchens Ale ist die untergärige Interpretation eines naturbelassenen Ales mit einem verspielten Hopfenbukett. Das Äquator-Bier zeichnet sich durch eine starke Hopfung und einen höheren Alkoholgehalt von 5,6 % aus und der Weizenbock 1838 besticht durch eine aromareiche Geschmacksvielfalt nach Honig, Banane und Gewürznelke.

Freundschafts­lauf

Bei idealem Laufwetter sind am 13. September 2015 rund 170 Läuferinnen und Läufer für die gute Sache im Rahmen des 6. Freundschaftslaufs auf die Strecke gegangen. Start war im Brauereihof der Familienbrauerei Bauhöfer in Renchen-Ulm. Ziel war die  World of Living in Rheinau-Linx. Alle Startgelder und Erlöse gingen an die drei Sozialpartner aktion benni & co, die Lebenshilfe Baden-Baden/Bühl/Achern und den Förderverein für krebskranke Kinder Freiburg e.V.

130 neue Auszubildende

Am 1. September 2015 war es wieder soweit: Insgesamt 130 junge Menschen haben ihre Ausbildung bei der Krones AG in Deutschland begonnen, 96 von ihnen starteten am Konzernsitz in Neutraubling. Volker Kronseder, Vorstandsvorsitzender der Krones AG, begrüßte sie mit den Worten: „Ich spreche für die gesamte Belegschaft, wenn ich betone, dass wir uns alle auf Sie freuen. Sie sind unsere Zukunft!“ Auch der Konzernbetriebsratsvorsitzende Werner Schrödl sowie die Leiterin Gesamtausbildung, Michaela Sperl, hießen die Neuen auf das Herzlichste willkommen.

Brauerei begrüßt neuen Ausbildungs­jahrgang

Für neun junge Menschen begann am 1. September 2015 ein neuer Lebensabschnitt. Sie starteten bei der Krombacher Brauerei in ihre berufliche Zukunft und werden als angehende Industriekaufleute, Fachinformatiker, Brauer und Mälzer, Maschinen- und Anlagenführer und Fachlageristen ab sofort die Krombacher Familie verstärken. Damit bildet das Unternehmen nun insgesamt 34 Nachwuchskräfte – davon sieben duale Studenten – in Krombach aus.

Preiserhöhung angekündigt

Brigl & Bergmeister, Hersteller von Etiketten und flexiblen Verpackungspapieren, kündigt per 1. Januar 2016 abhängig von Markt und Sorte eine Erhöhung der Verkaufspreise um 10 bis 15 Prozent im Vergleich zum 1. Januar 2015 an. Diese Maßnahme sei notwendig, um wieder ein Mindestmaß an Profitabilität zu erreichen. In den letzten drei Jahren hat B&B versucht, trotz steigender Kosten die Preise für Etikettenpapiere stabil zu halten. Das konnte nur zum Teil durch Effizienzsteigerungen in der Produktion kompensiert werden, wodurch die Ertragskraft bereits erodiert ist. Im Jahr 2015 haben sich die Rohstoffe für die Papierindustrie erheblich verteuert. Zellstoff, die bei weitem größte Kostenposition, wird am Weltmarkt in US-Dollar gehandelt..

Jörg Schwittek folgt auf Reimund Scherff

Seit 1. September 2015 ist Jörg Schwittek neuer Leiter des Geschäftsbereichs Ölfreie Druckluft der Atlas Copco Kompressoren und Drucklufttechnik GmbH in Essen. Er ist seit 1996 bei Atlas Copco und war zuletzt als Vertriebsleiter des Geschäftsbereichs Industriedruckluft tätig. Schwittek folgt auf Reimund Scherff, der diese Position viele Jahre innehatte und insgesamt seit fast vier Jahrzehnten im Konzern tätig ist. Das Atlas-Copco-Urgestein tritt Ende Februar 2016 in den Ruhestand. „So können wir einen reibungslosen Übergang bewerkstelligen, der für unsere Kunden kaum zu spüren sein wird“, sagt Scherff.

Beste Technik für Ihr Bier

Nachdem die neue Fertigungshalle von Kaspar Schulz in Bamberg bereits im Jahr 2014 ihrer Bestimmung übergeben wurde, erfolgte nun Ende September 2015 im feierlichen Rahmen die offizielle Einweihung mit kirchlicher Weihe. In seiner Ansprache betonte Inhaber Johannes Schulz-Hess, welch großer Kraftakt es war, während des laufenden Betriebs die Produktionsfläche zu erweitern und zugleich die Fertigungsprozesse umzustellen bzw. zu optimieren. Das Unternehmen nutzt die gute Auftragslage für einen Wachstumsschub und beschäftigt mittlerweile 150 Mitarbeiter. Schulz-Hess ist stolz auf die Fertigungstiefe seines Traditionsunternehmens und bedankte sich bei den beteiligten Banken, der Stadt Bamberg und dem Bezirk Oberfranken..

Flüssiges Gold

Am 24. September 2015 wurden bei den World Beer Awards in England wieder die besten Biere der Welt gekürt. Das Weihenstephaner Hefeweißbier erhielt die Goldmedaille in der Kategorie „Wheat Beer – Bavarian Hefeweiss“, eine weitere Goldmedaille wurde dem Weihenstephaner Kristallweißbier in der Kategorie „Wheat Beer  – Bavarian Kristal“ verliehen und der Weizenbock Vitus verdiente sich Gold in der Kategorie „Wheat Beer – Strong Wheat Beer“. „Die zahlreichen Auszeichnungen sind für uns eine großartige Belohnung und Anerkennung für unsere tägliche Arbeit und bestätigen, dass wir hier in der ältesten Brauerei der Welt Biere von höchster Qualität brauen“, so Mario Schäfer, Technischer Leiter der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan.

Bier verkosten leicht gemacht

Wie bringe ich meine Gäste dazu, das Bier schon vor dem ersten Schluck schätzen zu lernen? Diese Frage stellte sich Braumeister und Biersommelier Hans-Günter Wirth im Adelsdorfer Ortsteil Neuhaus. Seine elterliche Brauerei „Zum Löwenbräu“ steht für typisch fränkische Biere, Zwickel-Pils, Dunkles und die eigens erfundene „Karpfen-Weisse“ sowie saisonale Spezialbiere. Um den Besuchern Lust auf die Vielfalt zu machen und einen bewussteren Biergenuss zu propagieren, kam dem Mittelfranken eine zündende Idee: Warum nicht die Verkostung auf den Bierdeckel auslagern? Der Tasting-Deckel war erfunden.

Kalifornische Erfolgsbrauer

Angefangen hat es 1993 mit einem Homebrew-Kit, heute produziert die Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Kalifornien/USA, mehr als 800 000 hl pro Jahr an zwei Standorten. Und das Wachstum geht weiter, gegenwärtig entsteht die dritte Brauerei des Unternehmens. Hinter diesem Erfolg steckt Tony Magee, Gründer und bis heute Inhaber von Lagunitas. Doch wie kam es dazu, dass aus einem passionierten Musiker ein begeisterter und erfolgreicher Brauer wurde?

Kein Glasbruch mehr

Neuglas wird in der Regel auf flachen Zwischenlagen angeliefert. Die Paletten sind hierbei durch eine Haubenstretchung geschützt. Das führt dazu, dass die abgerundeten Ecken der Zwischenlagen nach unten gebogen werden. Diese Verformung verursacht das Herabfallen von Flaschen beim Abschiebeprozess.