Diageo steigt aus dem Weingeschäft aus

Wollen Sie rasch Geld verbrennen? Dann investieren Sie in Wein. Das ist jedenfalls die Lehre, die Diageos Dauer-Schlussverkauf nahelegt. Der weltgrößte Drinkskonzern hat nun sein argentinisches Weingeschäft an Grupo Peñaflor verkauft. Der Verkauf schließt die Weinmarken Navarro Correas und San Telmo ebenso mit ein wie sämtliche Betriebsstätten und Weingärten.

Heineken will restliche Anteile von Red Stripe kaufen

Der niederländische Braugigant Heineken will sämtliche Anteile, die jetzt noch im Streubesitz des jamaikanischen Brauers Desnoes & Geddes sind, aufkaufen, um das uneingeschränkte Sagen in diesem Unternehmen zu haben.

Coopers rekordverdächtig

Die private Coopers Brewery, Adelaide, setzte unangefochten vom rückläufigen Bierkonsum, von Margen-Druck und höheren Malzpreisen im Finanzjahr 2014/15 Rekordmarken bei Verkauf und Umsatz.

„Vieles anders, und das erfolgreich“

Wenn man sich auf die Suche nach dem Brauhaus Faust in Miltenberg begibt, folgt man am besten einfach der dünnen weißen Dampffahne, die aus dem Sudhaus aufsteigt. Denn in den verwinkelten Gassen der Miltenberger Altstadt kann man sich sonst leicht verlaufen. Beeindruckend, wie hier im Laufe des Jahres ein komplett neues Sudhaus in die historischen Gebäude integriert wurde. Von diesem Eingriff ist nun fast nichts mehr zu sehen, das von Ziemann Holvrieka gelieferte Sudhaus, inkl. des ersten großtechnischen Einsatzes des Diamond genannten Nachverdampfungssystems, tut planmäßig seinen Dienst.

Zusammenlegung

Die Getränke Star Heine GmbH, Datteln, wird das Vermarktungsmandat für die rund 160 unter der Marke Getränke Star geführten Getränke-Abholmärkte zum 1. Januar 2016 in die Verantwortung der zur Nordmann Unternehmensgruppe gehörenden NEV Systemzentrale, Wildeshausen, legen. Die wichtigsten Vorteile der Zusammenarbeit mit der NEV liegen für Getränke Star in der Größe des Verbunds und damit in besseren Einkaufskonditionen sowie einem umfangreichen Dienstleistungspaket. Durch den Anschluss von Getränke Star an die NEV wird sich das Vermarktungsvolumen der NEV Systemzentrale erneut vergrößern. Ab 1. Januar 2016 vermarktet die NEV knapp 2200 Getränke-Abholmärkte in ganz Deutschland, mit einem Vermarktungsvolumen in Höhe von etwa 600 Mio EUR.

Modernste Brautechnologie

Die Lagunitas Brewing Company, Petaluma/USA, aktuell sechstgrößte U.S. Craft Bier-Brauerei, verkündete jüngst den Neubau ihrer dritten Braustätte in Azusa (CA), etwa 25 Meilen entfernt von Los Angeles. Die Brauerei wird Anfang 2017 in Betrieb gehen und eine anfängliche Jahreskapazität von 375 000 bbl (438 000 hl) aufweisen. Eine spätere Erweiterung auf 2 000 000 bbl (2 340 000 hl) ist bereits eingeplant. Die gesamte Brautechnik von der Malzannahme bis zum Drucktank wird durch die Rolec Prozess- und Brautechnik GmbH geliefert, welche bereits die ersten beiden Braustätten mit vier Sudhäusern und über 100 Gär- und Lagertanks in Größen bis 1000 bbl (1170 hl) ausgerüstet hat..

Kooperation mit der TU München

Am 19.10.2015 wurde es offiziell: Ab sofort ist der Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik der TU München „Registered Partner“ der Ing. Punzenberger Copa-Data GmbH, Salzburg/Österreich, im Bereich Bildungs- & Forschungseinrichtungen. Im Mittelpunkt der Partnerschaft stehen laut Pressemeldung die enge Zusammenarbeit in Wissenschaft und Lehre sowie die Nachwuchs- und Innovationsförderung.

Absatz von Biermischungen nach Ländern bis August 2015

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Modular etikettiert

Mit der neuen Modulmaschinenreihe Renner S Modular richtet der süddeutsche Etikettierspezialist Renner Etikettiertechnik GmbH, Günzburg, sein Portfolio weiter auf Flexibilität und Zukunftssicherheit aus. Auf der zur BrauBeviale erstmals der Öffentlichkeit vorgestellten Maschinenserie lassen sich je nach Flaschentischgröße bis zu sechs Aggregate unterschiedlichster Beleimungsmethoden kombinieren. Das Spektrum reicht nach Herstellerangaben von Nassleim über Selbstklebeetiketten bis hin zu Heißleim mit vorgeschnittenen Rundumetiketten (Pre-Cut) oder Rollfedetiketten. In Verbindung mit einer Ausrichtungseinheit sei der gleichzeitige Betrieb von bis zu fünf Modulen möglich. Da sich die Module bedarfsweise an- und abdocken lassen, benötigt die Renner S Modular gegenüber Kombimaschinen mit fest eingebauten Aggregaten weniger Platz und Energie, so der Hersteller. Das Umrüsten der einzelnen Module könne schnell und einfach mittels einer nachrüstbaren, servomotorisch selbstzentrierenden Andock- und Anhebevorrichtung erfolgen – ohne Werkzeuge und ohne Nachjustieren. Für eine einfache Reinigung der in Edelstahl ausgeführten Etikettierlösung soll unter anderem ein neuer Maschinenvortisch sorgen, bei dem auf horizontale Flächen und Aussparungen möglichst verzichtet wurde und somit ein Ansammeln von Flüssigkeiten und Schmutz verhindert werden kann.

Keime einfach identifizieren

Mittelständische und kleine Brauereien haben es im Vergleich zu großen Konzernen im Kampf gegen bierschädliche Keime nicht immer leicht. Das ständige Überwachen der Sauberkeit ist Brauereiroutine, mikrobiologische Untersuchungen von Bierproben sind dabei ein wichtiger Bestandteil. Bisher waren sie sehr aufwändig und ohne geschultes Personal nicht durchführbar. Mit dem Milenia GenLine stellt die Milenia Biotec GmbH einen einfachen Schnelltest vor, der bierschädliche Keime innerhalb einer Stunde entdeckt.

Neuer Rotationsreiniger

Mechanik, Chemie, Zeit und Temperatur: Effiziente Reinigungsergebnisse entstehen aus einer optimalen Kombination dieser vier Faktoren. Legt man das Hauptaugenmerk auf optimierte, der jeweiligen Aufgabe angepassten Düsentechnik, lassen sich die Segmente Chemie, Zeit und Temperatur bis auf das absolut notwendige Maß reduzieren und in der Folge Kosten sparen. Diesen Ansatz verfolgt die Lechler GmbH, Metzingen, mit dem neuen Rotationsreiniger XactClean® HP. Um den hohen Anforderungen an Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Umwelt gerecht zu werden, hat Lechler mit dem Rotationsreiniger einen komplett neuen Düsentyp unter anderem für die Reinigung von Brauereibehältern entwickelt. Mit einem robusten Antriebssystem, kontrollierter Rotation und speziell entwickelten Reinigungsdüsen garantiert der Rotationsreiniger einen durchgängig hohen Impact und Langlebigkeit. Die Düse ist für Behälter mit einem Durchmesser von bis zu acht Metern vorgesehen.

Vision-Inspektions-Technologie

In diesem Herbst will Filtec, einer der führenden Hersteller von Inspektions-Technologie, einen nach eigenen Angaben völlig neuen Ansatz für Vision Systeme weltweit vorstellen. Die neue Technologie wurde laut Meldung vom 14. September entwickelt, um Glaspartikel in gefüllten Flaschen zu erkennen, die häufig Folge von platzenden Flaschen im Füller sind oder beim Verschließen der Flaschen verursacht werden. Durch kamerabasierte Vision-Technologie erkennt die Suretec genannte Anlage kontaminierte Produkte und leitet diese mit hoher Genauigkeit und Geschwindigkeit aus. „Der Suretec ist etwas, dass niemand in dieser Branche bisher gesehen hat“, sagt Leon Coetzee, Vice President Produktmarketing bei Filtec.