Glasverpackung

Der Absatz in Tonnen von Behälterglas stieg in den ersten drei Quartalen des Jahres 2015 um 0,3 Prozent im  Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Unterschiede zeigen sich wie in den beiden ersten Quartalen 2015 bei den  Wachstumswerten für das Inland und das Ausland. Der Auslandsmarkt zeigt sich weiterhin stark, mit einem Plus von 7,4 Prozent. Der Absatz im Inland nahm hingegen um 2,4 Prozent ab.

Absatz von Biermischungen nach Ländern bis Oktober 2015

"Tabelle"

Normen erfüllt

Die Rulmeca Germany GmbH, Aschersleben, hat die Zertifizierung der Stückgutproduktpalette nach UL 1004-1 für den Standort Aschersleben erfolgreich bestanden.

Inline messen, online auswerten

Die LiquiSonic^® Inline-Analysenmesstechnik der SensoTech GmbH, Magdeburg-Barleben, misst präzise und direkt in Rohrleitungen oder Behältern die Konzentration von Getränke­inhaltsstoffen und flüssigen Lebensmitteln. Die Messdaten können online an PCs oder Prozessleitsysteme weitergegeben werden. Zum Einsatz kommt laut Hersteller die Messtechnik zum Beispiel in Brauereien zur Messung des Stammwürze- oder Alkoholgehalts sowie bei der Herstellung von Mixgetränken und Fruchtsäften, um beispielsweise den Brixgehalt zu bestimmen. Durch die Inline-Konzentrationsmessung kann die Produktqualität kontinuierlich und in Echtzeit überwacht werden, Fehlchargen sollen so vermieden werden.

Aktuelle Rohstoff-Fragen

Fester Termin für viele mittelständische Brauer sind im November die Berchinger Rohstofftage, die gemeinsam von der Simon H. Steiner, Hopfen, GmbH, Mainburg, sowie der BLB GmbH Brau-Labor und Beratung und der Lochner GmbH, beide Berching, am 26. und 27. November 2015 veranstaltet wurden.

Auszeichnung beim Genussgipfel

Im Rahmen des 3. Genussgipfels, der Ende Oktober in Schwäbisch Hall stattfand, zeichnete Verbraucherminister Alexander Bonde die Brauer mit Leib und Seele als Genussbotschafter Baden-Württemberg aus. Damit befinden sich die acht Familienbrauereien der Kooperation in guter Gesellschaft mit rund 30 namhaften Persönlichkeiten.

Absatz alkoholfreier Getränke stabil

Der Absatz von alkoholfreien Getränken in Deutschland liegt mit einem Verbrauch von gut 300 Litern pro Kopf weiterhin auf einem hohen Niveau. Nachdem sich der Absatz der Mineralbrunnenbranche im ersten Halbjahr 2015 stabil auf Vorjahresniveau bewegt hatte, sorgten die Sommermonate für eine erfreuliche Belebung. Anhaltende Hitzeperioden steigerten den Mineral- und Heilwasserabsatz im Juli um 16,5 und im August um 15,6 Prozent gegenüber den jeweiligen Vorjahresmonaten. Innerhalb Deutschlands gestalteten sich die Absätze entsprechend der regionalen Wetterlage allerdings sehr unterschiedlich. Spitzenreiter waren in diesem Sommer die südlichen Bundesländer.

„Alkohol am Steuer – Ungeheuer“

Die deutschen Brauer verstärken ihr Engagement für die Verkehrssicherheit und brachten Ende Oktober die Kampagne „Don’t drink and drive“ neu ins Netz: Über die Social-Media-Kanäle der Brauereien wird besonders die Zielgruppe der Fahranfängerinnen und Fahranfänger angesprochen. „Alkohol am Steuer – Ungeheuer“, lautet der erste Claim, der pünktlich zu Halloween veröffentlicht wurde. Auch Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder Karneval wollen die deutschen Brauer nutzen, um insbesondere junge Autofahrer über Facebook oder Twitter für die Gefahren von Alkohol am Steuer zu sensibilisieren. Die Motive für die neue Online-Kampagne des Deutschen Brauer-Bundes wurden entwickelt von der Düsseldorfer Agentur rumblefish. „Die Kampagne richtet sich an eine junge Zielgruppe. Deshalb kommunizieren wir die Botschaft „Don’t drink and drive“ klar, abwechslungsreich und überraschend. Das ist wirksamer, als den erhobenen Zeigefinger auszupacken“, sagt Marco Leone, Mitinhaber von rumblefish.

Krones Azubi ist bundesweit Bester

Die Krones AG, Neutraubling, ist stolz auf ihre Auszubildenden, die stets zu den besten Auszubildenden ihres Berufszweigs in den jeweiligen Kammerbezirken der Industrie- und Handelskammer (IHK) zählen. In diesem Jahr kann sich das Neutraublinger Unternehmen besonders freuen: Aus den 5000 Prüfungen, die die IHK Regensburg für Oberpfalz/Kelheim im Sommer 2015 abgenommen hat, erwies sich der Krones Auszubildende Marco Leidel nicht nur als der beste Anlagenmechaniker bayernweit, sondern auch als der Bundesbeste, wie die DIHK (Deutsche Industrie und Handelskammer) vor kurzem bekannt gab.

Nachhaltigkeit

Ob im Deutschland  Test des „Focus“, in der „Gutcert-Analyse“ der Lebensmittelbranche oder dem Ranking des Nachhaltigkeitsinformationsportals „Rank a Brand“: Die Warsteiner Brauerei belegt in drei aktuell veröffentlichten Untersuchungen Top-Platzierungen zum Themenkomplex „Nachhaltigkeit“. So erhielt sie u. a. den diesjährigen Focus Award „Mit gutem Gewissen“, Preisträger Nachhaltigkeit, in Gold.

Best Improver

Die GEA Group erhält  eine Auszeichnung für ihr Klimaschutz-Reporting. Den verantwortungsvollen Umgang mit Umwelt, Wirtschaften und Gesellschaft betrachtet GEA als Grundlage für langfristigen unternehmerischen Erfolg. Der Konzern wurde am 17.11.2015 für seine Berichterstattung über die Maßnahmen im Bereich des Klimaschutzes vom CDP (vormals Carbon Disclosure Project) als „Best Improver Germany 2015“ ausgezeichnet.

Millimetergenau durchs Sudhausdach

Die Ziemann Holvrieka GmbH hat den ersten der drei neuen Läuterbottiche ins Sudhaus der Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. KG eingebracht. Der 8,5-Meter-Bottich war zuvor auf dem Betriebsgelände in einer behelfsmäßigen Halle weitgehend vormontiert worden, um den Produktionsstopp der Sudlinie so kurz wie möglich zu gestalten. Er konnte so als komplette Einheit inklusive Unterbau, Antrieb, diverser Rohrleitungen und der inneren Mechanik von einem 250-Tonnen-Schwerlastkran durchs geöffnete Sudhausdach millime-tergenau eingelassen werden. Die Läuterbottiche der beiden anderen Sudlinien wird Ziemann Holvrieka im Frühjahr und Herbst 2016 auf demselben Wege austauschen.