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Archiv
O mei! Pabst Brewing hat die Marke Schlitz wiederbelebt. In den Fifties und Sixties war der Trunk aus Milwaukee das Bier des amerikanischen Arbeiters. 1976 kam dann das Ende in Form eines veränderten Schaumstabilisators. Dieser verfehlte nämlich seinen Zweck. Die Bierkrone fiel in sich zusammen, zurück blieb eine Art Schleim. Doch Schlitz hielt starrköpfig am Rezept fest und mit der Marke ging es bergab.
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Alejandro Jimenez, CEO von Efes International, kündigte auf der Madrider Canadean Beer Strategy Conference im April an, Efes werde seine Akquisitionsstrategie in Russland und in den ehemaligen Sowjetsatelliten weiter verfolgen. Im Februar 2008 hatte Efes den georgischen Biermarktführer Lomisi zu hundert Prozent zu einem ungenannten Kaufpreis übernommen. Der Lomisi-Marktanteil 2007 betrug laut Efes 42 Prozent (2006: 35 Prozent), Tendenz aufwärts. Lomisi produziert auch alkoholfreie Getränke. Die Jahresbraukapazität gibt Efes mit rund 0,55 Millionen hl (2007) an.
Archiv
InBev wird in Kürze die vor zwei Jahren geschlossene Hoegaarden-Brauerei wieder eröffnen.
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Wie will Grupo Modelos US-Importeur Crown das wohl erklären? Um nicht weniger als 13 Prozent rauschten die Exportverkäufe im ersten Quartal in den Keller. Crown schiebt es auf „die Wirtschaftskrise“ und Preissteigerungen.
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Die Weltbevölkerung wird immer älter. Gleichzeitig wächst der Wunsch, auch im Alter bei bester Gesundheit aktiv zu bleiben. Getränke- und Lebensmittelbranche haben sich mit neuen Produktentwicklungen an dem zunehmenden Gesundheitstrend auszurichten und
Management
Mit dem Erzeugerverrechnungssystem ist es möglich, alle Erzeuger, die ein Unternehmen mit Rohstoffen und Fertigprodukten beliefern, qualitätsgenau abzurechnen. Bei Anlieferung der Erzeugerprodukte werden diese direkt im Wareneingangsprozess über die integrierte Wiegefunktion erfasst. Danach erfolgen die definierten Qualitätskontrollen in Abhängigkeit von Produkt und Lieferant. Alle aufgenommenen Informationen werden den Soll-Vorgaben gegenübergestellt. Es ist möglich, zu jedem Lieferanten einen Kontrakt zu hinterlegen, der die Soll-Vorgaben für jedes Produkt beinhaltet. Durch dieses integrierte Qualitätskontrollsystem wird bereits im Prozessablauf sichergestellt, dass alle für die spätere Abrechnung notwendigen Informationen strukturiert erfasst werden..
Marketing
Mit der Einführung der beiden neuen Sorten „Alkoholfrei“ und „Lemon Alkoholfrei“ setzt die Mecklenburgische Brauerei Lübz als erste ostdeutsche Brauerei auf das wachsende Segment der alkoholfreien Erfrischungsgetränke. Damit unterstreicht die Marke Lübzer erneut ihre Innovationskraft. Mit der bewährten Lübzer Qualität und dem überzeugenden Geschmack sind die neuen Alkoholfreien von Lübzer eine echte Alternative zu anderen alkoholfreien Erfrischungsgetränken. Für dieses besondere Geschmacks-Erlebnis verbürgt sich die ostdeutsche Premiummarke mit einer „Geld-zurück-Garantie“.
Archiv
Das neue platzsparende Kurvenband S.101 TAB erleichtert die Auslegung von logistischen Ketten in der Produktion deutlich, da kaum Rücksicht auf die Flexibilität der Förderstrecken genommen werden muss. Auch innerhalb der Maschinen und Anlagen wird wertvoller Arbeitsraum gespart. Ansteigende Förderstrecken bis 40°-Neigung sind durch die neu entwickelten Friktionsmodule möglich.
Archiv
Im Jahre 2000 hat die Brauerei Bavaria NV in Lieshout eine vollautomatische Bierrückgewinnungsanlage der Filtrox AG installiert und in Betrieb genommen. Die damalige Anlage wurde mit einer Filterfläche von 96 m2 ausgerüstet. Über die vergangenen Jahre wurde die Anlage bis auf die maximale Filterfläche ausgebaut. Im Zuge des steigenden Ausstoßes wollte die Brauerei die bestehende CMF-Anlage erneut um 96 m2 erweitern. Zur Wahl stand eine weitere identische Stufe mit der existierenden konventionellen Konstruktion der Modulgehäuse oder die neue Ausführung mit DUAL-FLOW™ Modulen. Vorteil des neuen Konzeptes ist, dass eine sehr große Filterfläche in ein Modul gepackt werden kann. Außerdem wird der Verrohrungsumfang stark reduziert..
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