Ausstoßmenge sinkt deutlich

Im letzten Jahr hat sich AB InBev auf dem deutschen Markt recht schwer getan. Die veröffentlichte Jahresbilanz verzeichnet einen deutlichen Rückgang der Ausstoßmenge in Deutschland – minus 7,1 Prozent für das Gesamtjahr. Besonders die fordernde Preisstruktur machte dem Braukonzern auf dem deutschen Markt zu schaffen. Der Gesamtkonzern konnte 2013 ein Umsatzplus von 3,3 Prozent verzeichnen, die Ausstoßmenge sank im gleichen Zeitraum aber um 2,0 Prozent und lag damit deutlich unter den Erwartungen. Das Unternehmen führt die durchwachsene Jahresbilanz auf schwierige wirtschaftliche Bedingungen in einem Teil seiner Absatzmärkte zurück. Sorgenkind ist hier vor allem der Markt in Mittel- und Osteuropa, mit einem Ausstoßrückgang von 15,8 Prozent..

Baureihe um Kleinstmengenbereich erweitert

Die Firma PKP Prozessmesstechnik GmbH hat den magnetisch-induktiven, kompakten Durchflussmesser der Baureihe DM01 um einen Kleinstmengenbereich erweitert. Die bislang in den Nennweiten DN15 (1/2“ AG) bis DN32 (1 1/4“ AG) lieferbaren Geräte, wurden nun um die Anschlussgröße G 3/8 aufgestockt. Diese kleine Nennweite liefert nun bereits ab einer Durchflussrate von 0,05 l/min ein verlässliches Ausgangssignal. Ab 0,1 l/min kann laut Hersteller die Genauigkeit von einem Prozent vom Endwert garantiert werden.

Know-how aus Luft- und Raumfahrttechnik

Rexam PLC hat Aktienanteile an Magnaparva Packaging (MP Packaging), Leicester/United Kingdom, einer Forschungs- und Entwicklungsgesellschaft aus dem Bereich der Weltraumtechnologie, erworben.

Brooklyn Brewery eröffnet erstmals außerhalb der USA

Ende März wurde die Nya („neu“) Carnegiebryggeriet in Stockholm eröffnet. Die 9000-hl-Brauerei mit angeschlossenem Restaurant ist ein Gemeinschaftsprojekt von Carlsberg Schweden, der Brook­lyn Brewery und einigen privaten Investoren. Feierlich eröffnet wurde die Brauerei vom schwedischen Landwirtschaftsminister Eskil Erlandsson im Beisein von Marc Jensen, CEO von Carlsberg Schweden, Eric Ottaway, seines Zeichens Generaldirektor der Brooklyn Brewery, Braumeister Garrett Oliver und Brauerei-Mitbegründer Steve Hindy. Die neue Brauerei wird von Brooklyn gemanagt. Mit 220 000 hl Bierausstoß zählt die Brooklyn Brewery zu den Top-Ten der US-Craftbierszene. Nya Carnegiebryggeriet ist das erste Übersee-Joint Venture einer US-Craft Bier Brauerei..

AB-InBev schließt wohl dritte Brauerei

Geht 2014 als das Jahr der Schließungen in die russische Brauereigeschichte ein? Gleich im Januar machte Efes seine Brauerei in Moskau dicht, nun folgt wohl AB-InBev. Medienberichten zufolge droht das Aus für AB-InBevs Brauerei in Perm im Ural. Das wäre dann der dritte Betrieb von AB-InBev, der in weniger als zwei Jahren geschlossen wird. 2012 schloss Kursk, 2013 Nowocheboksarsk. Damit reduziert AB-InBev die Zahl seiner russischen Braustätten auf sechs. Dies zeigt überdeutlich, wie sich die Lage für Brauer in Russland in den vergangenen sechs Jahren verschlechtert hat. Staatliche Regulierungsmaßnahmen, wie etwa Restriktionen beim Alkoholverkauf, höhere Steuern, das Werbeverbot sowie das Verbot von Kioskverkäufen haben seit 2008 Absatzeinbußen von mehr als 25 Prozent verursacht..

Kampf der Cider-Marken: Johnny Appleseed versus Smith & Forge

Das &-Zeichen, auch Kaufmannsund genannt, hat so etwas Gewisses. Gäbe es sonst Gieves & Hawkes (Schneider), Fortnum & Mason (Lebensmittelhändler), Gilbert & George (Künstler)? Neu auf die &-Bühne tritt nun der Cider von MillerCoors in den USA: Smith & Forge.

Coca-Cola Enterprises investiert wöchentlich eine Million GBP

Da die Briten wohl immer dicker werden, wird der Ruf nach einer Zuckersteuer lauter. Daher formierten sich die Hersteller von Lebensmitteln und Getränken zum Gegenangriff und reden mit den Politikern Tacheles: übers Geld. Im März 2014 trafen sich die Mitglieder der Food & Drink Federation in Westminster um die Bedeutung der Coca-Cola Company für die Wirtschaft des Vereinigten Königreichs darzulegen. Der Coke Bottler Coca-Cola Enterprises CCE hatte unabhängige Forscher angeheuert, die – welche Überraschung! – herausgefunden haben, dass jeder Job von Coca-Cola weitere acht Jobs quer durchs Land nach sich zieht, alles in allem 34 500.

Heineken entdeckt Küchen-„Bedarf“

Wer soll bloß diese Küchengeräte kaufen? Maschinen zum Herstellen von Popcorn, Eiscreme, Waffeln, Pasta? Erfahrungsgemäß wird solcher Schnickschnack einmal benutzt, nimmt anschließend Platz weg und verstaubt im Keller (wenn man einen hat). Aber Heineken präsentiert jetzt ein „Must-Have“ für die Küche von heute: SUB, ein Fassbierzapfgerät mit Lifestyle-Anspruch und Kühleffekt. Entwickelt wurde SUB in Zusammenarbeit mit dem Designer Marc Newson und Krups.

Inlandsabsatz der 74 größten Biermarken

Betrachtet man den Inlands­absatz der 74 größten deutschen Brauereien zeigt sich, dass der tatsächliche Bierkonsum im letzten Jahr um weniger als ein Prozent zurückgegangen ist. Um den regional sehr unterschiedlichen Konsumgewohnheiten Rechnung zu tragen – wie z. B. einem hohen Weizenbierkonsum in Süddeutschland und der Dominanz von Pils in den restlichen Landesteilen –, erfolgt die Betrachtung des Bierkonsums in der Bundesrepublik Deutschland mit Blick auf die einzelnen Regionen. Deutlich abweichende Absatz- und Wettbewerbsverhältnisse rechtfertigen zudem eine solche Differenzierung.

U.S. Craft Beer – alles ist möglich

Seit der hitzigen Debatte über „craft versus crafty“ (etwa: „handwerklich gebrautes Bier gegen Trittbrettfahrer-Bier“) vor einem Jahr befürchten viele Branchengurus, dass dieses schnell wachsende Marktsegment bald an seine Grenzen stoßen könnte. Die Jury ist sich noch nicht einig, ob – oder wann – es wirklich dazu kommen wird. Der stets zuversichtliche Charlie Papazian rechnet derweil damit, dass Craft Beer bis 2017 einen Marktanteil von 10 Prozent erreichen wird – Tendenz steigend.

Schädlingsbekämpfung in der Lebensmittelindustrie

Das Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung wird bei der Zertifizierung nach dem IFS Food

Sichere Schlauchleitung

Die Fachgruppe „Schlauch- und Armaturentechnik“ des VTH Verband Technischer Handel [EV] hat eine neue Technik-Info herausgegeben, wie am 11. März 2014 gemeldet wurde.