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Getränke-Konjunkturtest April 1993 -- Biere Das Aprilgeschäft verlief überwiegend zufriedenstellend; teilweise (per saldo von 15% der Firmen) wurde die Geschäftslage als gut beurteilt. Gegenüber den Vormonaten bedeutet das eine Geschäftsbelebung. Drei von fünf Brauereien erhöhten ihre Produktion, um der witterungsbedingt stark gestiegenen Nachfrage Rechnung tragen zu können. Für die nächsten drei Monate sind keine weiteren Produktionsausweitungen geplant. Die Verkaufspreise zeigten im Berichtsmonat keine nennenswerte Veränderung. Für die nächsten sechs Monate rechnet man mit einem gleichbleibend befriedigenden bis guten Geschäftsverlauf. Erfrischungsgetränke Auch hier ist - witterungsbedingt - eine spürbare Geschäftsbelebung zu registrieren..

Zwillings-Tragerl für 0,33-l-Flaschen -- Mit der 0,33-l- Mehrwegflasche im Zwillings-Tragerl will die Paulaner- Salvator-Thomas-Bräu AG, München, gegen die Einwegflasche und die steigenden Anteile an Umverpackungsmüll angehen, wie Vorstandssprecher Dr. Peter Lämmerhirdt am 25. Mai 1993 vor der Presse in München erklärte. Mit der Einführung des neuen Gebindes hat die Paulaner-Brauerei voll auf die Split- Box umgestellt. Neben den umweltpolitischen Gründen, die zu dieser Entscheidung führten, gab es auch eine Reihe von Marketingüberlegungen. So hat zum Beispiel in Bayern einerseits die Einwegflasche keine große Bedeutung, andererseits kommen alle Versandbiere aus dem Westen und dem Norden in erster Linie in der 0,33-l-Flasche auf den bayerischen Markt. Dr.-Ing. Hinzu kommen noch rd. Für rd..

Der Grüne Punkt: Ein Verbraucherschwindel -- Nach einer Umfrage in den 140 mittelständischen Mitgliedsbrauereien der Brau Ring Kooperationsgesellschaft Privater Brauereien hat die organisierte Abfall-Sortierung im sogenannten Dualen System unter der Bezeichnung Grüner Punkt nur eine Verlagerung der Müllvorsortierung in die privaten Haushalte gebracht. Wie der Kooperationsvorsitzende Manfred Gebhard- Euler am 9. Juni 1993 vor der Presse in Frankfurt erklärte, ist der eigentliche Skandal aber die Tatsache, daß die Verbraucher über erhöhte Preise, die durch die Einführung des Grünen Punktes verursacht worden sind, ihre eigene Müll-Trennungs-Arbeit auch noch bezahlen müssen. Unter dem Strich hat sie überhaupt keine Vorteile gebracht..

Ungarn Privatisierung der Köbanyai Sörgyar -- Die zuständige ungarische Behörde hat jetzt bekanntgegeben, daß sie das Angebot der South African Breweries Ltd. (SAB) für die Übernahme der Köbanyai Sörgyar annehmen und in entsprechende Verhandlungen eintreten will. Die SAB ist die größte Brauerei in Südafrika und rangiert weltweit mit ihren 23 Mio hl Ausstoß auf Platz sieben. Für die SAB ist der Erwerb der Köbanyai Sörgyar ein wichtiger Schritt in Richtung europäischer Biermarkt. Die Köbanyai Sörgyar hat mit 3,5 Mio hl in Ungarn einen Marktanteil von 35%. Gemäß den Ausschreibungen hat die SAB angeboten, bei der Köbanyai Sörgyar die Mehrheit durch den Kauf von Aktien und durch eine Kapitalaufstockung zu erreichen..

Großbritannien Brauerei-Führer in Großbritannien -- Unter dem Titel Places to Visit (Orte, die zu besichtigen sind oder die man besuchen sollte) veröffentlicht die Brewery History Society jetzt einen Führer von 16 Seiten Umfang, der auf die mit dem Brauwesen in Verbindung stehenden touristischen Standorte im Vereinigten Königreich aufmerksam macht. In seiner Einleitung weist der Vorsitzende der britischen Gesellschaft für die Geschichte des Brauwesens, Ken Smith, darauf hin, daß der Besuch von Touristenattraktionen ein wesentlicher Bestandteil jedes Urlaubs ist und dies Büchlein eine Hilfe sein soll, an dem Freude zu haben, was von der Vergangenheit unserer Brauereien übriggeblieben ist. Wenn dieser Brauereitourismus- Führer einschlägt, könnte er zu einer jährlichen Einrichtung werden.B.

Das Recycling von gebrauchten Aluminium-Getränkedosen ist 1992 in Europa auf durchschnittlich mindestens 25% angestiegen. -- Dies teilte Alexander H. Wirtz, General Manager von Can Recycling Europe, mit. Erreicht wurde dieses positive Ergebnis durch das Engagement der Getränkedosenband-Hersteller Alcan, Alcoa, Pechiney, Reynolds und VAW sowie Alusuisse in der Schweiz, Gränges in Schweden und Elval in Griechenland.

Belgien Obligationen-Bier -- Die Inhaber von Obligationen der Brouwerij de Gans hatten im vergangenen Jahr zum erstenmal die Gelegenheit, ihre Zinsen zu kassieren. Dies konnte allerdings nicht durch Auszahlung von Geld geschehen, sondern, als flüssige Zinsen in Form von Bier. Einer Verkostung dieses Obligatie Bieres in fröhlicher Runde mit musikalischer Umrahmung folgte die Ausgabe einer bestimmten Anzahl von Flaschen eines Bieres vom Typ Belgisches Ale je nach der Menge der vorgelegten Coupons.

Mit einer Sommer-Edition des Big Packs, zwölf 0,5-l- Dosen, ist Berliner Pilsner jetzt auf den Markt gekommen. -- Die Aktion steht unter dem Motto: Pack die Sommerfrische ein. Schwerpunkt dieser Aktion ist die Zweitplazierung im Handel. Verlost werden 100 Sommer-Ausflug-sets, u.a. mit speziellen Kühlhaltemanschetten für die 0,5-l-Dose.

Mehrweg gefährdet -- 96% der Politiker halten die Öffentlichkeit für nicht ausreichend über die Möglichkeiten informiert, wie Mehrwegsysteme zur Abfallvermeidung beitragen können. Dies hat die Stiftung Initiative Mehrweg in einer repräsentativen Umfrage unter 500 deutschen Wirtschafts- und Umweltpolitikern auf Europa-, Bundes- und Landesebene herausgefunden. 75% der Politiker - quer durch alle Parteien - vertraten die Meinung, daß eine einheitliche Kennzeichnung für Mehrweg ein guter Beitrag zur Verbraucheraufklärung sei. 56% glaubten, die deutsche Verpackungsverodnung fördere den Einsatz von Mehrwegsystemen nicht ausreichend. Konsequenterweise sprachen sich auch 60,4% für die geplante Mehrweg-Getränke- Verordnung des Bundesumweltministeriums aus..

Zentrale Produktionsdatendokumentation in der Brauerei Schneider & Sohn, Kehlheim -- Der nachfolgende Artikel stellt eine überarbeitete Zusammenfassung der Vorträge Automatisierte Produktionsdatendokumentation als Voraussetzung zur Chargenverfolgung bei der Oktobertagung 1992 der VLB in Berlin und Zeitnahe und automatisierte Bestimmung der Aufwandgrößen im Sudhaus bei der Frühjahrstagung 1993 der VLB in Siegen dar. Das dargestellte Zahlenmaterial stammt von der Brauerei Schneider & Sohn, Kelheim. Diese mittelständische Brauerei hat 1987 mit dem Sudhausneubau die computergestütze Prozeßbeobachtung Capo eingeführt. Bis heute wurde das System konsequent zu einem Unix- Netzwerk mit einem zentralen, automatisierten Produktionsberichtswesen ausgebaut.

USA National Homebrew Competition 1993. -- Der diesjährige Wettbewerb der amerikanischen Hausbrauer, der vom 27. bis 29. Juli in Portland/Ore. stattfindet, wird aller Voraussicht nach sämtliche Rekorde brechen. Zu der Konferenz werden mehr als 450 Hausbrauer erwartet. Angekündigt sind 2400 Hausbrauer-Biere, die an dem Wettbewerb teilnehmen. Die Vorverkostungen werden in sechs verschiedenen Städten der USA vorgenommen. Nur die ersten drei in den Kategorien Bier, Met, Cider und Sake kommen weiter. Den Ninkasi-Preis, gestiftet von der Pete's Brewing Co. erhält das Getränk mit der höchsten Punktzahl aller Kategorien. Das prämierte Bier wird als Pete's Wicked Winter Brew eingebraut und national vertrieben. Der Gewinner erhält einen zweiwöchigen Brauer-Kurzkurs bei der Siebel-Schule in Chicago.

USA Erfolgreiche Handwerks-Brauereien. -.- Nach einem ausführlichen Bericht in The New Brewer Nr. 3, 1993, S. 10, wurden 1992 in den USA 19 Mikrobrauereien neu eröffnet, 7 wurden geschlossen. Bei den Brewpubs machten 38 neu auf, 7 schlossen, so daß insgesamt 285 Mikro- und Pubbrauereien in den USA gegenwärtig in Betrieb sind. In Kanada sind es 67. Insgesamt wurden in den USA über 1,4 Mio hl handwerklich gebrauter Spezialitäten hergestellt. Die kleineren US-Brauereien mit z.T. handwerklich gebrauten Bieren lassen sich in vier Kategorien einteilen: Regional- Brauereien, Vertragsbrauereien, Mikrobrauerien und Brewpubs. Zu den 23 Regionalbrauereien zählen Betriebe mit einem Gesamt-Ausstoß von mehr als 17 550 hl bis zu 1,17 Mio hl Bier. mit einem Ausstoß von 0,982 Mio hl.B. Boston Beer Co..

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