-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Archiv
Portugal Starke Konzentration des Braugewerbes. -- Nach einem Bericht in Bier Aktuell, herausgegeben von der Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der Deutschen Brauwirtschaft, werden in Portugal rund 7 Mio hl Bier pro Jahr gebraut. Der Markt wird von zwei Gruppen beherrscht, an denen ausländische Braukonzerne beteiligt sind. Erst nach dem Zweiten Weltkrieg kam die portugiesische Brauindustrie in Schwung. Lag die Produktion vor dem Krieg bei 60 000 hl und der Pro-Kopf-Verbrauch bei 0,7 l, so stieg der Ausstoß bis 1960 auf 400 000 hl, der Pro-Kopf- Verbrauch auf 5 l. 1970 waren es dann schon 1,35 Mio hl bei einem Pro-Kopf-Verbrauch von 13,9 l. Der Bierausstoß stieg bis 1988 auf 3,8 Mio hl, der Pro-Kopf-Verbrauch auf 37 l. Die Brauereien wurden reprivatisiert..
Archiv
Brasilien Antartica weltweit die Nummer 7. -- In Ergänzung zur Aufstellung der 10 größten Brauereien der Welt, die wir in der Brauwelt Nr. 12, 1994, S. 456, nach Angaben des niederländischen Brauereikonzerns Heineken publizierten, teilte uns Wolfram Münch, Leiter der Bierproduktion der Companhia Antartica Paulista, Sao Paulo/Brasilien, mit, daß seine Gruppe 1992 einen Bierausstoß von 25 Mio hl und eine AfG-Produktion von 8 Mio hl hatte. Damit rangiert die Grupo Antartica zwischon dem 6. und 7. Rang der veröffentlichten Liste.
Archiv
Rußland Coca-Cola-Anlage in Moskau. -- Die Coca-Cola Company eröffnete Ende April 1994 in Moskau ihre 35-Mio-US -Anlage. Dies ist die erste Anlage auf der grünen Wiese, die zu 100% der Coca-Cola Company gehört in der früheren Sowjetunion. Dort werden inklusive der Distribution 300 Mitarbeiter beschäftigt. In Rußland ist der Absatz an Coca- Cola-Produkten im letzten Jahr um 270% gestiegen. In Kürze wird eine 30-Mio-US -Anlage in Petersburg in Betrieb genommen.
Archiv
Rußland Russische Brauindustrie 1993 -- Der Gesamtausstoß aller russischen Brauereien betrug 1993 20,66 Mio hl. Das entspricht gegenüber 1985, dem Jahr vor der Anti-Alkohol- Kampagne von Gorbatschow, einem Rückgang um 38%. Der Pro- Kopf-Verbrauch wird mit nur noch 13,3 l Bier pro Jahr angegeben. Bedingt durch die wirtschaftliche Rezession arbeiten die russischen Brauereien zur Zeit nur mit einer Kapazitätsauslastung von etwa 57%. Nach Angaben der Assoziation Piwoindustrija, der russischen Brauervereinigung, könnte die Brauwirtschaft Rußlands mit einheimischen Rohstoffen etwa 27 bis 28 Mio hl Bier/Jahr brauen, mit entsprechenden Mengen an Importmalz und -hopfen sogar 35 Mio hl. Insgesamt gibt es in Rußland etwa 160 Brauereien mit einem Jahresausstoß von über 50 000 hl..
Recht
Die praktische Nutzung der Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion -- Dieser Artikel erkundet die Möglichkeiten der Gentechnologie in der Agrarwirtschaft sowie im Lebensmittel- und Getränkebereich. Im einzelnen werden folgende Themen angesprochen: gegenwärtige gesetzliche Rahmenbedingungen (mit Schwerpunkt auf nationale Regelungen) die Art und Weise wie die Formulierung solcher Regelungen durch Aktionsgruppen, die Medien usw. beeinflußt wird, und umgekehrt, wie die Regelungen selbst die öffentliche Meinung beeinflußt haben, bereits existierende und demnächst bevorstehende Anwendungen der Gentechnologie im Nahrungsmittel- und Getränkebereich, die Haltung des Verbrauchers sowie die öffentliche Akzeptanz gegenüber neuartigen Lebensmitteln.
Recht
Besteuerung von Trinkgeldern -- Arbeitnehmer im Gastgewerbe wurden in letzter Zeit verstärkt durch die Finanzbehörden der Länder kontrolliert. Entgegen anderslautenden Meldungen wurde die Trinkgeldbesteuerung vom Gesetzgeber aber nicht verschärft. Die konsequente Kontrolle, auch wenn sie sich im Rahmen der bestehenden Gesetze und Verordnungen bewegt - widerspricht nach Ansicht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) dem Grundsatz der steuerlichen Gleichbehandlung. Wenn die Landesbehörden vermuten, daß ein Service-Mitarbeiter seine Trinkgeldeinnahmen unglaubhaft gering angegeben hat, darf die Höhe der erhaltenen Trinkgelder geschätzt werden. Dies hat der Bundesfinanzhof in seinem Urteil vom 23. 10. 1992 (AZ 6 R 62/88) entschieden..
Archiv
Die praktische Nutzung der Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion -- Dieser Artikel erkundet die Möglichkeiten der Gentechnologie in der Agrarwirtschaft sowie im Lebensmittel- und Getränkebereich. Im einzelnen werden folgende Themen angesprochen: gegenwärtige gesetzliche Rahmenbedingungen (mit SchSerpunkt auf nationale Regelungen) die Art und Weise wie die Formulierung solcher Regelungen durch Aktionsgruppen, die Medien usw. beeinflußt wird, und umgekehrt, wie die Regelungen selbst die öffentliche Meinung beeinflußt haben, bereits existierende und demnächst bevorstehende Anwendungen der Gentechnologie im Nahrungsmittel- und Getränkebereich, die Haltung des Verbrauchers sowie die öffentliche Akzeptanz gegenüber neuartigen Lebensmitteln.
Diverses
CIP-Anlagen -- Automatische Reinigungsabläufe bedeuten Zeit- und Kostenersparnis, Arbeitserleichterung sowie höhere Arbeits- und Produktsicherheit. Neben einer langen Lebensdauer wird eine problemlose Nachrüst- und Erweiterbarkeit von CIP-Anlagen gefordert. CIP- Reinigungsverfahren müssen gewährleisten, daß alle vom Produkt berührten Teile sauber werden. Dazu muß die Produktionsanlage und die CIP-Anlage so konstruiert sein, daß diese Forderung erfüllt wird. Dies beginnt bei der Planung von (festverrohrten) Rohrleitungssystemen mit der - Auswahl des geeigneten Werkstoffes (Rohrleitung, Armatur, Ventil, Dichtung); - richtigen Auswahl der Nennwerte, und - sinnvollen und zweckmäßigen Anordnung und Auswahl von CIP- Elementen.h.
Archiv
Tschechien Budweiser Budvar-Brauerei -- In jüngster Zeit erschienen in der Wirtschaftspresse Publikationen über die Privatisierung der Budweiser Budvar-Brauerei, die nach einer Pressemitteilung der Matth. Harzheim KG GmbH & Co., Dormagen, in keinster Weise mit den tatsächlichen Verhältnissen in Tschechien übereinstimmen. In dieser Mitteilung wird klargestellt, daß die Distributionsrechte für Budweiser Budvar für die Bundesrepublik Deutschland bis zum Jahre 2000 durch eindeutige Verträge mit acht deutschen Importeuren festgelegt sind, unabhängig von der Frage der Privatisierung oder der Beteiligung von Anheuser-Busch. Diese Verträge seien auch für eventuelle Rechtsnachfolger der Budweiser Budvar Brauerei bindend. Mit einer Entscheidung ist erst in wenigen Monaten zu rechnen..
Archiv
USA Gesundheitsgetränke im Kommen. -- In den USA sind die sogenannten Gesundheitsgetränke im Kommen. Dazu zählen nach einer Definition des Marktforschungsunternehmens Wheat First Securities, Richmond, Quell- und Mineralwässer mit und ohne Geschmackszusätze, isotonische Getränke, gesüßter und ungesüßter Eistee, Eiskaffee, Joghurt- und Magermilchgetränke sowie Fruchtsäfte mit einem Fruchtgehalt von 5 bis 10%. Der Umsatz an diesen Getränken lag 1993 bereits bei 3 Mrd US- . Mengenmäßig betrug das Plus gegenüber 1992 rd. 50%. Für 1994 werden ähnliche Zahlen erwartet. Besondere Chancen werden den klaren Getränken eingeräumt. Dies läßt sich auch an der positiven Entwicklung von Crystal Pepsi und Diet Crystal Pepsi ablesen. Marktführer bei den Gesundheitsdrinks war 1993 Snapple Beverage Co..
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
