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Nach einem Plan der tschechischen Regierung könnte der britische Braukonzern Bass Anteile an der Budweiser Budvar Brauerei bekommen. Bass hat bereits 34% des Kapitals der Prager Brauereien. Nach den Plänen der Regierung sollen Anteile an der Budvar-Brauerei an die übrigen tschechischen Brauereien abgegeben werden Damit erhielte Bass automatisch Anteile an dieser Brauerei. Bass will seinen Marktanteil in Tschechien durch Erwerbungen auf 25% anheben. Dabei könnte der indirekte Anteil an Budvar der erste Schritt in diese Richtung sein.
Archiv
Die niederländische Brauerei Raaf hat an ihrem Standort Heumen die Tore geschlossen, die Einrichtung wird stückweise verkauft, vier Mitarbeiter gehen nach Arcen, und der Ausschank verschwindet. Die Sammlungen des Brauereimuseums sollen in Nimwegen (Nijmegen) untergebracht werden, wo das leerstehende Brauhaus aber noch Wohnzwecken dient. In dem neu einzurichtenden Museum soll eine Demonstrationsbrauerei monatlich ein paar Sude brauen, um das Museum zu beleben und den Verbrauch an Ort und Stelle zu ermöglichen. In einer für die Öffentlichkeit zugängliche Weise sollen Biersenf und Bierlikör hergestellt und im Empfangsraum neben Bier und ähnlichen Produkten verkauft werden.
Archiv
Zwei um die Bierkultur ihres Landes verdiente Organisationen konnten 1994 ihr zehnjähriges Bestehen feiern. Es handelt sich um die Amateurbrauervereinigung De Roerstok (Das Maischscheit), die dem Hausbrauen als Teil der Bierkultur einen starken Impuls gegeben hat, und die Objectieve Bier-Proevers. Diese Vorkämpfer für die Bewahrung der Bierkultur in Belgien und in Europa sind die Initiatoren der Europäischen Bier- Konsumenten-Union EBCU. Im Vorjahr hatten sie den Brauern Hanssens, Moriau und Debelder als den drei letzten Geuzestekers (Herstellern von Geuze durch Verschneiden) ihre Bierprüfer-Trophäe überreicht.
Archiv
Der dänische Braukonzern Carlsberg will Pripps, Schwedens größte Brauerei, kaufen. Eine Carlsberg-Sprecherin bezeichnete diese Meldung des Kopenhagener Wirtschaftsblattes Mandag Morgen zwar als Spekulation, dementierte sie aber nicht. Nach Angaben der Zeitung verhandelt Carlsberg mit einem Bankenkonsortium über die völlige oder teilweise Übernahme des schwedischen Mischkonzerns BCP, einer Volvo-Tochter. Zu BCP gehören auch die Brauereien Pripps und Falcon. Darüber hinaus würde Carlsberg über Pripps Hauptaktionär von Brauereien in St. Petersburg, Estland, Lettland, Litauen und der norwegischen Brauerei Hansa.
Markt
Im vergangenen Jahr hat jeder Bundesbürger in den alten Bundesländern 102,6 l Mineralwasser getrunken. Damit wurde erstmals die magische Grenze beim Pro-Kopf-Verbrauch von 100 l überschritten. In den neuen Bundesländern lag dieser Wert bei 42,1 l. Diese Zahlen nannte Dr. Martin Hirsch, Vorstandsvorsitzender des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) anläßlich der Jahrespressekonferenz seines Verbandes am 6. Februar 1995 in Bonn. Aufgrund der heißen Witterung im Sommer 1994 konnte die Mineralwasser-Branche ihre Gesamtfüllmenge, einschließlich der Brunnen-Erfrischungsgetränke um 11,6% auf 92 Mio hl steigern. Der Umsatz der Mineralbrunnenbranche erhöhte sich im letzten Jahr um 13% auf 4,7 Mrd DM. Bei natürlichem Mineralwasser und Heilwasser ist der Absatz um 13,3% auf 73 Mio hl gestiegen..
Archiv
Das im holländischen Polderland in Oudewater, Hoencoopsebuurtwik 11a gelegene Brauereiartikelmuseum des Sammlers Ton Drenth aus IJsselstein kommt ins Laufen. Der Stifter selbst hat eine gewaltige Menge Material aus Brauereien gesammelt. Ferner hat er einem anderen Sammler die Möglichkeit geboten, einen Teil seiner Heineken- Sammlung auszustellen. Monatlich sollen Tauschbörsen stattfinden, daneben Aktivitäten wie Braulehrgänge, Vorstellung neuer Biere usw. Auch eine Bücherliste und andere Informationen über Brauereien und Biere stehen zur Verfügung. Das Brauereiartikelmuseum (BAM) soll ein Ort sein, an dem sich Bierliebhaber gesellig treffen und ihrem Steckenpferd nachgehen. Sonst beläuft sich das Eintrittsgeld auf 1,35 DM..
Archiv
Der britische Marktführer Bass kann sich mit seinem Sortiment und seinen Getränkeaktivitäten sehen lassen, ausgenommen das Fehlen eines untergärigen Premiumbieres. In diese Lücke ist jetzt die Grolsch N.V. mit ihrem Grolsch Premium Lager gestoßen. Dies ergänzt die großen Marken Carling Black Label und Tennent's von Bass, zu denen die Ales Stones, Bass, Toby und Worthington kommen. In Großbritannien läuft Bass in mehr als 30 000 Pubs und Schankstätten. 65% des Umsatzes von Bass entfallen auf Erfrischungsgetränke. Bass ist Inhaber der Holiday-Inn-Kette, von 870 Wettbüros für Pferdewetten und hält einen Anteil von je 40% an Bacardi und Martini. Die Kästen waren mit insgesamt 15 Lkw-Ladungen angeliefert worden und wurden von zwei Gabelstaplern zum Tatort befördert.V..
Rohstoffe
Perspektiven '95 -- Das Stimmungsbarometer in der Wirtschaft steigt. Die Prognosen sind positiv - das wird sich bald auch auf die Brauindustrie auswirken. Welches sind die Zutaten für ein richtiges Erfolgsrezept? Wir meinen unbeirrt: In der Qualität liegen die Chancen für 1995! Und dabei nicht zuletzt in der Malzqualität. Viele Appelle haben bedauerlicherweise wenig bewirkt: In ganz Europa ist der Braugerstenanbau in breiter Front im Rückzug. Noch liegt Deutschland besser als der Trend - aber auch noch 1995? Die Folgen sind evident: 1994/95 ist Qualitäts -Braugerste überall in Europa Mangelware. Der Braugerstenpreis liegt derzeit mehr als 30% über den Preismeinungen von vor zwölf Monaten. Der Landwirt allerdings profitiert davon wenig. Dieses Ziel ist nunmehr ernsthaft in Frage gestellt.
Diverses
Gaspreise im Vergleich -- Nach dem 13. Internationalen Gaspreis-Vergleich der NUS Deutschland Energiekostenberatungsgesellschaft mbH, Düsseldorf, lagen die deutschen Gaspreise 1994 im weltweiten Vergleich mit 3,35 Pf/kWh an vierter Stelle, hinter Italien mit 4,96 Pf/kWh, Schweden mit 3,98 Pf/kWh und Frankreich mit 3,40 Pf/kWh. Es folgen Südafrika mit 3,30 Pf/kWh, vor Spanien mit 3,16 Pf/kWh, Großbritannien mit 2,75 Pf/kWh und Belgien mit 2,68 Pf/kWh. Am billigsten ist das Gas in Kanada mit umgerechnet 2,00 Pf/kWh, hinter Finnland mit 2,05 Pf/kWh, den USA mit 2,7 Pf/kWh, Australien mit 2,41 Pf/kWh und den Niederlanden mit 2,53 Pf/kWh. Wie die NUS bereits im Vorjahr beobachten konnte, sind die Gaspreise in Deutschland einfach den Ölpreisen hinterhergesunken..
AfG
Zur Herstellung von sauerstoffreduziertem und karbonisiertem Wasser empfiehlt Dipl.-Ing. Detlef Müller, Geschäftsführer der Müller Ingenieurbüro & Anlagenbau GmbH, Eldingen, folgendes Vorgehen: 1. Belüftung des Behälters mit Wasser über den Gastauscher von unten. Dabei ist der Behälter offen. Am Gastauscher liegt Vakuum an. Hierdurch wird die ursprüngliche Sauerstoffkonzentration schon auf 20% reduziert. Die weitere Entgasung erreicht man durch zweimaliges Umpumpen des Wassers. 2. Das Vakuum am Gastauscher wird aufgehoben. CO2 wird am Gastauscher und am Behälter angeschlossen und der Wassertank vorgespannt. Das Wasser wird auf den gewünschten CO2-Gehalt karbonisiert (ca. 1,5 bar CO2-Vordruck), indem es über den Gastauscher gepumpt wird. Zur Herstellung von Radler bzw. 4. 5. 6..
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