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Gastronomie

Die Monheiner Brauerei Peters & Bambeck haben kürzlich ihr neues „Peters Brauhaus“ in Düsseldorf nach umfangreichen Umbauarbeiten und einer Gesamtinvestition von rd. 2 Mio DM eröffnet. Dort schmücken jetzt eichene Kassettenhölzer die Wände. Die einzelnen Räume wurden mit in Öl gemalten Darstellungen alter Düsseldorfer Architektur und Persönlichkeiten ausgestattet. Wie das Bild zeigt, ist es gelungen, in der neuen Gaststätte ein Flair wie vor hundert Jahren zu schaffen. Das Peters Brauhaus wird nicht verpachtet, sondern von der Monheimer Brauerei in eigener Regie geführt.

Diverses

Walter Carls, NCR Deutschland, behandelte beim 22. Management-Seminar für die Brauwirtschaft am 22. November 1996 in München das Thema „Zusammenarbeit beim Sammeln, Auswerten und Einsatz von Kundendaten zwischen Brauerei, Großhandel, Einzelhandel und Gastronomie“.
Das amerikanische Unternehmen NCR, eine Tochter der AT&T Corp., ist ein Computer-software- und Servicekonzern mit weltweit 38 000 Mitarbeitern, einem Umsatz von 7 Mrd US-$ und 1100 Niederlassungen in 130 Ländern. Carls, verantwortlich für den Bereich „Data-Warehouse“ in Deutschland, berichtete über die aus seiner Sicht künftig essentiellen Bereiche EDI (Electronic Data Intercharge) sowie ECR (Efficient Consumer Response), für die NCR Software und Serviceleistungen anbietet. EDI bedeutet eine gegenseitige Abhängigkeit. Zu b.

Markt

Im Internet entstehen zur Zeit die WorldWideWeb-Seiten der breWorld.de, einer deutschsprachigen Internet-Plattform für die gesamte Getränkeindustrie.

Marketing

Bis zum Jahre 2003 wollen zehn Schlüsselbranchen knapp eine Milliarde DM in die On-Line-Werbung investieren. Dabei sollten die Unternehmen eine Reihe von Punkten beachten, damit die Online-Werbung auch den gewünschten Erfolg bringt. Nach einer gemeinsamen Studie der Mediagruppe München und des Spiegel-Verlags entsprechen zwei Drittel aller deutschsprachigen Online-Werbeauftritte nicht den Erwartungen der Nutzer. Die im Web angebotenen Inhalte und Services sind oft „dürftig oder die grafischen Präsentationen sind veraltet“. Außerdem finden sich die Nutzer nur schwer zurecht. Alle Nutzer fordern detaillierte Produktinformationen und Serviceangebote. Zwischen den einzelnen untersuchten Branchen ergeben sich aber durchaus auch unterschiedliche Anforderungen, die berücksichtigt werden sollten.

Marketing

Die Rahmenbedingungen und die Entwicklung der Verkaufsförderung (VKF) in der Zusammenarbeit von Handel und Herstellern hat die Dölle Management Beratung, Bad Homburg, zusammen mit der Redaktion der Lebensmittel Praxis, Neuwied, untersucht.
Handel wie Hersteller haben die VKF - ob über Medien oder direkt am POS eingesetzt - in den letzten Jahren erheblich forciert. Ihr Anteil am Gesamtetat der Hersteller betrug 1995 bereits 41 Prozent (1993: 26%). Es wurden allein 1995 über 4000 Maßnahmen gezählt.
Die Ursachen: Die Zahl der neuen Produkte ist gewachsen, und über 60 Prozent der Kaufentscheidungen werden vor Ort, das heißt im Geschäft spontan getroffen. Volker Dölle ließ alle berührten Managementebenen in Industrie und Handel befragen. (06172)40160..

Marketing

Jeder Tragebeutel aus Polyethylen stellt etwa 400 Blickkontakte her. Das haben Marktforscher ermittelt. Rechnet man mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 30 Tüten, vermittelt jeder Kunde seinem Supermarkt, in dem er die Plastiktüte für 0,10 bis 0,30 DM/Tüte abkauft, jährlich 12000 Blickkontakte. Für derartig viele Blickkontakte müßte man in andere Werbeträger beträchtliche Summen investieren.
Werbeforscher haben zudem herausgefunden, daß die Plastiktüte in der Umgebung ihres Trägers auf eine eng verwandte Zielgruppe stößt, somit besonders effektive Blickkontakte vermittelt. Es könnte sich also durchaus lohnen, der Gestaltung der Werbebotschaften auf Plastiktüten eine größere Beachtung zu schenken..

Diverses

Die totraumfreien Ventilknoten und Ventilinseln der GEMÜ Gebr. Müller Apparatebau GmbH & Co. KG, Ingelfingen, bieten Funktionalität, Betriebssicherheit sowie prozeßbedingte und kundenorientierte Individualität. Als Funktionsgrundlage dient das Membranventilprinzip, das für hochreine-, hochviskose-, mechanisch verunreinigte- oder aggressive Medien die geometrischen Voraussetzungen besitzt. Das Betriebsmedium kommt ausschließlich mit dem Ventilkörper und der Dichtmembrane in Berührung. Die Oberflächen sind homogen und bis zu einer Rauheitstiefe von Ra 0,1 mm lieferbar. Es stehen alle gängigen Dichtwerkstoffe und Antriebsarten zur Verfügung, wie Handbetätigung, Fremdsteuerung und Motorantrieb. Die Ventilknoten und Ventilblöcke sind FDA- und USP-konform lieferbar..

Diverses

Mit dem neuen „MAG 3000 EEx d“ aus der Serie MAGFLO bietet die Danfoss GmbH, Offenbach, als einziger Hersteller einen magnetisch induktiven Durchflußmesser an, der komplett aus Edelstahl besteht. Das Gerät wurde für Chemieanwendungen im Extrem-Bereich entwickelt, es ist auch für aggressivste Umgebungsbedingungen geeignet. Die Meßgenauigkeit des Systems beträgt 0,25% vom Meßwert. Die eigensichere Tastatur des Meßumformers läßt sich ohne Hilfsmittel direkt im Ex-Bereich bedienen und einsetzen.

Diverses

Die CompAir Drucklufttechnik GmbH, Simmern/Hunsrück, präsentierte auf der letzten Brau in Nürnberg die neueste Generation des Kolbenkompressors „Champion“. Für Brauereien ist dieser Typ insbesondere aufgrund seiner technischen Konzeption zur Erzeugung absolut ölfreier Druckluft interessant. Die Kompressoren stehen in Leistungsstufen von 8 bis 18m3/min zur Verfügung

Diverses

Anläßlich der „Brau 96“ wurden verschiedene Brauereien mit dem Preisetikett des Monats für außergewöhnliche und anspruchsvolle Etiketten ausgezeichnet. Gestiftet ist der Preis vom Würzburger Unternehmen Syga Design Etiketten, das als Generalvertreter im Bereich Bier- und Wasseretiketten für die goetz + müller GmbH, Berlin, arbeitet. Reinhard Syga überreichte gemeinsam mit Michael Gabel, dem geschäftsführenden Gesellschafter von goetz + müller die Preise in Form der in Plexiglasblöcke eingegossenen Etiketten.

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