Neuer Biermeßplatz und Alkoholmessung mittels NIR-Technologie

Das in den Anton Paar Biermeßplätzen eingesetzte Meßprinzip – die kombinierte Dichte-und Schallmessung – zeichnet sich durch einfachstes Justieren mit Luft und Wasser, verläßliche Meßergebnisse und wartungsfreien Betrieb aus. Das neue Topmodell wurde speziell fur den permanenten Einsatz in der Qualitätssicherung konzipiert – 24 Stunden pro Tag, 365 Tage pro Jahr. Eine Finesse ist die menügeführte Bedieneroberfläche. Innerhalb von 5 Minuten können % Alkohol w/w, % Alkohol v/v, wirklicher Extrakt, Stammwürze, Scheinbarer Extrakt, Relative Dichte D20/20, wirklicher und scheinbarer Vergärungsgrad, Brennwert bzw. Extraktgehalt von Würze bestimmt werden. Der Alcolyzer bestimmt den Alkoholgehalt von Wein, Sekt und Cider auf ±0,1%v/v genau. Temperiert und gemessen wird rasch. Nach ca.

Verpackungsvielfalt

Die Verpackung wird nach Ansicht von Mead künftig eine wesentlich größere Rolle spielen. Neu auf dem deutschen Biermarkt finden sich neben dem traditionellen Sechserpack für Einwegflaschen auch 3er- und 4er-Multipacks für Longneckflaschen sowie 6er-Träger als Probiereinheit für Spezialitäten und Produktinnovationen. Ebenfalls neu ist ein vollgeschlossener 12er Karton für Einwegflaschen. Neben den Flaschen-Multipacks setzen sich auch handliche Mitnahme-Einheiten für die 0,5l-Dose durch, zum Beispiel vollgeschlossene 4er-, 6er- und 8er- Gebinde für unterschiedliche Handelsformen. Im Soft Drink Bereich ist das Angebot an neuen Verpackungsformen ebenfalls gestiegen. Mischpackungen mit mehreren Sorten pro Packung sind im Kommen, um neue Geschmacksrichtungen einzuführen.

Vollautomatisches Öffnen mit neuer Entkorktechnik

Die Rink GmbH, Kreuztal präsentiert auf ihrem Messestand die neue Entkorktechnik – bereits Entkork-Entleermaschinen für hohe Leistungen im Einsatz – nun auch für den mittleren Leistungsbereich. Hierbei wird das kontinuierliche Entkorken von Einzelflaschen mit einer diskontinuierlichen Entleereinheit kombiniert. Die Flaschen werden mittels Schnecke und Stern zentriert, ein Entkorkerrad entfernt die Verschlüsse von den durchlaufenden Flaschen. Die Kronenkorken werden einem zentralen Sammelpunkt zugeführt. Des weiteren zeigt Rink einen neuen Entschrauberkopf, der geeignet ist zum Entschrauben von Aluminium und Kunststoffverschlüssen sowohl von PET – als auch von Glasflaschen. Selbst Verschlüsse mit definierten Sollbruchstellen werden problemlos verarbeitet.

Prozeßleitsystem

Promaxx, Anbieter für Systemlösungen von Aufgaben des Produktionsbereichs in der Brauindustrie, stellt die neueste Generation der „Brewmann“ vor und präsentiert realisierte Lösungen. Mit diesen Systemen können Systemanforderungen moderner und leistungsorientierter Brauereien abgebildet und umgesetzt werden. Neben einem durchgängigen Prozeßleitsystem für Schroterei, Sudhaus, Gär-, Lager- und Filterkeller mit einem bereits integrierten Basissystems für die Online-Produktionsdatenerfassung, stehen Werkzeuge für Auswertungen und Leistungsvergleiche der produzierten Chargen zur Verfügung. Mit Zusatzmodulen für die Produktionslogistik kann die Anlagenausnutzung optimiert und der Wirkungsgrad der eingesetzten Ressourcen erhöht werden.
(Promaxx GmbH & Co.

Automatisierungslösungen

Proleit setzt seinen Schwerpunkt auf die Gesamtintegration aller Unternehmensbereiche. Die Systemplattform ist für die Sudhaussteuerung genauso einsetzbar wie für die Automatisierung von Gär-, Lager- und Filterkeller. Damit ist eine durchgängige Steuerung des kompletten Produktionsbetriebes mit nur einem zentralen Server realisierbar. Standardkomponenten der Software sind unter anderem: branchenspezifische Objektklassen, Meldesystem mit „Hitparade“, Rezepturverwaltung. Mit Hilfe eines systemübergreifenden Engineeringsystems werden die Abläufe der einzelnen Schrittketten ebenso wie die Verkettung dieser Abläufe parametriert. Die Datenarchivierung erfolgt mit Auftrags-, Chargen- und Schichtbezug.
(Proleit GmbH, 91074 Herzogenaurach, Halle 5, Stand 407).

Antriebstechnik

Sega-Zahnriemen sind ein Produkt der Norddeutschen Seekabelwerke, die am Stand der Berner Antriebstechnik mit ausstellen. Sie werden dem anhaltenden Trend bei der Anlagenentwicklung zu immer höheren Geschwindigkeiten bei zunehmender Positioniergenauigkeit und gleichzeitig optimierter Wirtschaftlichkeit gerecht. So wird auch der Hochleistungszahnriemen „SecafIex“ in Spezialausführungen produziert, die auf die kundenspezifischen Bedingungen abgestimmt sind, hierzu zählen etwa individuelle Zugträgervarianten, die Produktion unterschiedlicher Riemenstärken oder die Kombination unterschiedlicher PUR-Ausführungen. (NSW GmbH & Co. KG, 26944 Nordenham, Halle 5, Stand 202)

Identifikation

Der tschechische Aussteller Nate präsentiert ein Kamerasystem, das zur Kontrolle der Flaschenidentität, der Flüssigkeitsreste und Schmutz am Boden sowie zur Aussonderung unidentifizierter und defekten Flaschen geeignet ist. Ein Füller der Typenreihe „Veral“ mit acht bis 126 Ventilen für die Abfüllung aller Getränketypen in Glas- und Kunststofflaschen sowie Flaschenwaschmaschinen für PET- sowie Glasflaschen rundet das Programm ab. (Nate a.s., CZ – 58301 Chotebor, Halle 5, Stand 145)

Ventiltechnik

Das Unternehmen M&S produziert Edelstahlarmaturen sowie kundenspezifische Sonderanfertigungen für die Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie. Präsentiert wird ein modifizierter pneumatischer Antrieb für die Scheiben-Ventile Typ 98 sowie für den Bereich der Tankreinigung eine RBE-Armatur, welche eine Zielstrahl- sowie Schwallreinigung mittels Sprühkopf kombiniert. Die Vorzüge dieser Lösung liegen in kürzeren Reinigungszeiten, geringeren Vermischungen beim Medienwechsel sowie damit verbunden, reduzierten Betriebskosten. Exponate aus den Bereichen Sicherheits-/Vakuumventiltechnik, Absperrorgane sowie Druckminderer werden zudem ausgestellt. (M&S Armaturen GmbH, 26446 Friedeburg, Halle 5, Stand 132)

Anlagenbau

Das erstmals auf der Messe vertretene LP Project Service-Team präsentiert sich mit seiner kompletten Palette an Serviceleistungen, von der Vorplanung bis zur Ausführung von schlüsselfertigen Produktionsanlagen. Maßgeschneiderte Lösungen für Umbauten, Erweiterungen und Neuinvestitionen gehören ebenso zum Leistungsprogramm wie Produkte (Ventile, Pumpen, Behälter), die für die Ausführung der Projekte notwendig sind. (LP Projekt Service, 86720 Nördlingen, Halle 5, Stand 138)

Flascheinreinigung

Am Stand von Klinger sind die Ergebnisse einer Pilotflaschenwaschanlage hinsichtlich der Effektivität von Takt- und Drehspritzung anhand geeigneter Methoden zu erfahren. (Klinger GmbH, A- 3550 Langenlois, Halle 5, Stand 130)

Aseptikventilprogramm

Erstmals wird von Kieselmann das neue Einsitz- und Aseptikventilprogramm als Baukastensystem vorgestellt, bei dem der Zweikomponentenfaltenbalg als Dichtelement der Aseptikventile eine Neuheit darstellt. Ohne Federelemente, sei es in metallischer oder elastomerischer Art, erfolgt die Gehäuseabdichtung werkstoffspezifisch, definiert durch einen metallischen Anschlag. Darüber hinaus weisen die Doppelsitzventile einen neuen Ventilteller auf, verbessert zeigt sich die neue Ausführung mit geteilter Nut. Sie ermöglicht eine definierte Abstimmung von Form und Anpreßkraft des Dichtelementes, wodurch die Standzeit und Betriebssicherheit erhöht wurden. (Kieselmann GmbH, 75015 – Knittlingen, Halle 5, Stand 104)

Etikettierkonzepte und ACF-Technologie

Neue Etikettiertechnik und innovative ACF-Technologie stehen für KHS im Mittelpunkt. Von KHS Anker kommt die Heißleim-Etikettiermaschine Innoket Roland HS, sie ist prädestiniert für PET-Einwegflaschen, aber alle denkbaren Gebindeformen und -arten lassen sich verarbeiten. Alle Formatteile sind mittels Schnellwechselvorrichtungen ohne Werkzeug auswechselbar. Bewußt setzt man auf die Beleimung durch das Leimwalzensystem, damit sind zuverlässiger Dauerlauf und hohe Maschinennutzung sichergestellt. Das Etikettenmagazin ist in Höhe und Breite verstellbar und kann für unterschiedliche Größen im Einsatz bleiben. Die Maschine gibt es in sieben Baugrößen von 4000 – 45 000 Flaschen/h. Die Folie wird direkt auf der Vakuumtrommel geschnitten, eine separate Schneidtrommel ist nicht erforderlich.