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Aktuelle Firmennachrichten
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Verpackung
Die Krones AG, Neutraubling, und die Wanfried-Druck Kalden GmbH haben beschlossen, den Markt für Multi-Packs künftig in partnerschaftlicher Kooperation gemeinsam zu bearbeiten.
Archiv
Das patentierte Einmaischverfahren der Schmidt-Seeger AG beruht auf dem Prinzip einer Flüssigkeitsstrahlfeststoffpumpe. Im Rahmen einer Diplomarbeit am Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität in der Herrnbräu, Ingolstadt, ergaben sich signifikante Unterschiede zum bisherigen Einmaischverfahren.
Markt
Die Wirtschaft muss sich auf Menschen einstellen, die ständig älter werden. Und die 1968er kommen langsam ins Rentenalter. Das wird die Dimensionen sozialer und wirtschaftlicher Gegebenheiten verändern. Der bisher sichere Boden für Entscheidungen in der Wirtschaft wird kippelig, meint Trendforscher Karl-Heinz W. Smola, Oberasbach, in einer jüngsten Mitteilung:
Markt
Seit drei Jahren ist der Aufbruch unverkennbar. Und trotz Werbekrise und Problemen mit der Kundenkommunikation hat sich das Online-Marketing als zukünftiger Wachstumsmarkt etabliert. Auch für 2005 rechnen Experten hierzulande wieder mit einem Wachstum um die 20 Prozent. Diese Entwicklung riecht nicht nur nach einem neuen Boom, sie zeigt an, dass niemand mehr an der Internetkommunikation vorbei kann. Oder anders herum: On-
Archiv
Die italienische Firma Ahlstrom in Turin, einer der weltweit führenden Lieferanten von Silikonrohpapieren und Spezialpapieren für flexible Verpackungen sowie von Papieren für nass und selbstklebende Etiketten, kündigt als Konsequenz ständig steigender Kosten Preiserhöhungen für seine Papiere an. Die drastische Erhöhung der Ölpreise wirkt sich Kosten steigernd bei der energieintensiven Herstellung von Spezialpapieren aus wie auch beim Transport und bei den Rohstoffen und Chemikalien auf Ölbasis. Diese Auswirkungen überschreiten bei weitem die normale Inflation und sind durch Sparmaßnahmen nicht mehr zu kompensieren, so Ahlstrom. Auch einige Zellstofflieferanten haben ihre Preise erhöht. Abhängig von Produkt, Region und bereits bestehenden Preisverträgen werden daher spätestens zum 1. 12..
Recht
Einem Speiserestaurant war es erlaubt, auf dem Gehweg Waren zu verkaufen und dafür „Verkaufseinrichtungen“ (z.B. eine Eistheke) aufzustellen. Der Wirt sah das aber nicht so eng.
Archiv
Thomas Birus, 168 Seiten, Format DIN A 4, gebunden, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, Fachverlag confructa medien GmbH, Straßenhaus, 2005, ISBN 3-9808682-0-6, Preis 74,90 .
Qualitätssicherung
Reduzierter Aufwand | Die Anwesenheit von Kohlendioxid in Bier beeinflusst den pH-Wert. Es wurden Modelle erarbeitet, die den pH-Wert von karbonisiertem Bier mit guter Genauigkeit auf den der entgasten Probe umrechnen. Die pH-Wert-Messung wurde in ein neues modulares Messsystem integriert. Über den Geräteaufbau und das Funktionsprinzip berichtete die Brauwelt bereits in Ausgabe 29-30 (2005), S. 880 ff. Hier werden die Unterschiede zwischen den pH-Werten von karbonisiertem und entgastem Bier diskutiert.
Archiv
Bierschwand reduzieren | Die Entwicklung entsprechender Rückgewinnungsanlagen waren in den letzten Jahren wesentlich von den gestiegenen Qualitätsansprüchen der Brauer beeinflusst. Vor- und Nachteile der verschiedenen Trenntechniken betrachten die Autoren in diesem Beitrag und erklären die Funktionsprinzipien. Zur Ermittlung der Wirtschaftlichkeit hat sich dabei im Brauereibereich die Angabe der Ausbeute bewährt.
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