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Aktuelle Firmennachrichten
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Archiv
Effizienz steigern – Energie sparen | Das ist das erklärte Ziel bei diesem Verfahren, das durch Aufteilung des Sudes und Vorwärmung der Läuterwürze ohne den Einsatz von Heißwasser als Energie-Zwischenspeicher ein beachtliches Einsparpotenzial in mehreren Bereichen aufzeigt.
Archiv
Eine niederländische Brauerei beschloss im Frühjahr 2005 ihre beiden Läuterbottiche mit Zwei-Zonen Ringrohr-Abläuterung auf die neue Lauterstar-Technologie hochzurüsten. Ziel des Projektes war eine Ausbeuteverbesserung ohne die Belegung der Läuterbottiche zu verlangsamen. Der Beitrag beschreibt den Systemvergleich und stellt die Ergebnisse dar.
Archiv
Wirtschaftliche Nutzung | Die Preise von Brennstoffen wie Öl und Gas zur Energieerzeugung sind in den letzten Jahren stetig stark angestiegen, ein Ende ist nicht abzusehen. Trotz neuer energetisch effizienter Brautechnologien belasten diese Preissteigerungen die Produktionskosten. Mit Hilfe der thermischen Verwertung von Biertreber kann eine Brauerei einen großen Teil der benötigten Wärmeenergie günstiger und zu einem gleichbleibenden Preis produzieren. Darüber hinaus werden natürliche Wertstoffkreisläufe geschlossen.
Archiv
Der führende Multiverpackungsspezialist ITW Hi-Cone hat ein neues Verpackungssystem bei Pepsi-Cola in Spanien installiert, um 6-Packs aus den vor kurzem in Spanien eingeführten, neu geformten 33-cl- PET-Flaschen für den spanischen Markt herzustellen.
Gastronomie
Der WM-Sommer 2006 ist wie geschaffen für Grillfeste im Garten mit einem zünftigen Fass Bier zum Selber-Zapfen. Anspruch, Erlebnis und Qualität fügt der glasklare PET-Kipphahn aus Kunststoff hinzu.
Archiv
Siemens Automation and Drives (A&D) hat seine 70-Millimeter-Signalsäulen der Sirius-Produktfamilie um die Funktionen „Funk“ und „AS-i-Adapter“ erweitert. Bei einer Anlagen- oder Maschinenstörung werden die Signalleuchten aktiviert, und das GSM-Funkelement der Säule sendet eine Warnmeldung per SMS auf das Handy des Nutzers. Damit lassen sich Überwachungszeiten minimieren und Anlagenstillstände vermeiden. Mittels des AS-i-Adapters kann der Nutzer gegebenenfalls auf eine externe Hilfsspannung umschalten. Während vorher bereits bei der Projektierung über den richtigen Anschluss entschieden werden musste, kann jetzt über einen Schieber am Adapterelement einfach umgeschaltet werden. Dies erhöht die Flexibilität und vereinfacht die Anlagenprojektierung..
Archiv
Die französische Sparflex-Gruppe aus Epernay hat die Vereinigten Kapselfabriken Nackenheim GmbH (VKN) mit Sitz in Nackenheim bei Mainz übernommen.
Archiv
Erstmals in dieser Größenordnung wird die als Abfüll- und Verpackungsmaschinenhersteller weltweit tätige Krones AG, Neutraubling, für einen Auftraggeber auch bauunternehmerisch aktiv. Vietnams führende Brauerei Saigon Beer, Alcohol and Beverages (Sabeco) hat Anfang des Jahres mit dem Bau ihrer größten Braustätte im Industriegebiet Cu Chi von Ho Chi Minh-City begonnen. Für rund 120 Mio US-Dollar entsteht hier zunächst eine 1 Mio hl-Brauerei die innerhalb von nur 17 Monaten bis Mitte 2007, ihren Betrieb aufnehmen soll. Im Mai 2007 wird die erste gefüllte Bierflasche die Brauerei verlassen. Hauptverantwortlich für den kompletten Bau und die Einrichtung zeichnet Krones. Ein schlüsselfertiges Projekt im eigentlichen Sinne.
Marketing
„Fit für die Branche“ ist der Titel einer Serie, die die Doemens Akademie, Gräfelfing, präsentiert. Die aufgegriffenen Themen fördern die persönliche und berufliche Weiterentwicklung für Nachwuchskräfte der Getränkeindustrie. Der vorliegende Beitrag erklärt, wie erfolgreiche Personen denken und handeln und wie der Einzelne diese Strategien für sich umsetzen kann.
Qualitätssicherung
In einer dreiteiligen Publikation werden geeignete analytische Kontrollmöglichkeiten zur Beurteilung wichtiger technologischer Prozesse aufgezeigt. Dargestellt sind die Kernaussagen des Vortrages von Univ.-Prof. Dr.-Ing. Werner Back anlässlich des 39. Technologischen Seminars 2006. In Teil 1 (Brauwelt Nr. 8-9 (2006), S. 216) wurde auf die Themenkomplexe Malzqualität und Maischen sowie Würzekochung eingegangen. Im vorliegenden Teil 2 werden die Komplexe Gärung, Hefetechnologie, Filtrierbarkeit und Trübungsproblematik behandelt.
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