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Gegenstand des Vortrags und der Diskussion war eine bereits Anfang September vorgestellte Studie zur Situation und zu Perspektiven der bayerischen Brauwirtschaft, die an der Universität Eichstätt verfertigt wurde (s.a. Brauwelt Nr. 37, 1995, S. 1840). RA Georg Kocks, Syndikus des Bayerischen Brauerbundes und Initiator des Juniorenkreises, hatte Prof. Dr. Max Ringlstetter, den Gesamtverantwortlichen bei der Erstellung, als Vortragenden gewinnen können. Die Studie, die der Bayerische Brauerbund zusammen mit dem Verband mittelständischer Privatbrauereien in Auftrag gegeben hatte, wurde maßgeblich vom Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Verkehr und Technologie unterstützt. Das nächste Juniorentreffen wird vom 22. bis 23..
Vom 5. bis 7. Oktober 1995 fand in der Currigan Exhibition Hall in Denver/Co., USA, das Great American Beer Festival statt. An diesem Fest des Bieres nahmen 335 Brauereien aus 46 Staaten teil, auch aus Hawaii und Alaska. 68 professionelle Verkoster beurteilten die 1345 Biere in 38 verschiedenen Kategorien, von z.B. Classic English-Style Pale Ale über German-Style Brown Ale, Düsseldorf-Style Altbier bis hin zu Belgian-Style Speciality Ales, European-Style Pilsener, Märzen/Oktoberfest, Fruit Beers, Herb/Spice Beers, Smoke-Flavored Beers und Non-Alcoholic Malt Beverages. Mit 99 Proben war die American Amber-Ale-Kategorie am stärksten vertreten, gefolgt von den Fruit Beers mit 79 Proben und American Pale Ale mit 65 verschiedenen Bieren. Die Stimmung in der Halle war hervorragend..
Anläßlich der diesjährigen Oktobertagung der VLB, Berlin, am 9. 10. 1995, stellte Prof. Dr.-Ing. Eckart Krüger die Verpackungsprüfstelle der VLB als Mittler zwischen den Brauereien, den Maschinenbauern und den Verpackungsmittelherstellern vor. Für die Verpackungsprüfstelle ist 1994 eine Neuausrichtung und Anpassung an die Zeitentwicklung vorgenommen worden und zwar in Richtung auf eine eigene Qualitätssicherung und die Akkreditierung nach DIN 45001. Das Dienstleistungsangebot in den Bereichen Analytik und Beratung wurde erweitert. Es kam zu einer Öffnung des Dienstleistungsangebotes über die Getränkeindustrie hinaus. Dabei wies Prof. Krüger darauf hin, daß die Bewertung von Prüfmerkmalen einem dynamischen Prozeß unterliegen. Prof. September 1995 durch die LGA. So ist Dr.-Ing. M.a.a.a..
Zukunft durch regenerative Energie lud die Löwenbräu-Tochter Siegsdorfer Petrusquelle GmbH gemeinsam mit der Internationalen Alpenschutzkommission Cipra e.V. sowie der Unternehmensberatung Pro Natur GmbH nach Siegsdorf ein.
Dr. Fritz Ludwig Schmucker (mitte), Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Brauerbundes, erhielt das Bundesverdienstkreuz am Bande. -- Es gratulierten Dr. Otto Wiesheu, Bayerischer Staatsminister für Wirtschaft, Verkehr und Technologie (li), und Dr. Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes (re).
Die Anuga Cologne findet vom 30. 9 - 5. 10. 1995 statt. -- Auf einer Bruttoausstellungsfläche von 260 000 m2 werden rund 6000 Anbieter der internationalen Ernährungswirtschaft ihre Produkte präsentieren. Die Auslandsquote liegt bei 70%.
Neuheiten und Besonderheiten von der Envitec -- Im nachfolgenden Bericht werden Neuentwicklungen im Bereich Umweltschutz und Entsorgungstechnik von der Envitec '95 in Düsseldorf vorgestellt.
L '95 - Internationale Fachmesse für Logistik in Basel -- Eine positive Bilanz zogen Aussteller und Besucher der L '95, der internationalen Fachmesse für integrierte Logistik, die Anfang Juni in den Hallen der Messe Basel erstmals durchgeführt wurde.
Logistik-Workshop an der L '95 in Basel -- Begleitend zur Logistik-Fachmesse L'95, die erstmals in dieser Form in Basel Anfang Juni stattfand, veranstalteten die Logistikverbände SGL (Schweizerische Gesellschaft für Logistik), BVL (Bundesvereinigung Logistik) und der VDI-FML (Verein deutscher Ingenieure, Gesellschaft Födertechnik, Materialfluß, Logistik) einen praxisbezogenen Workshop.
Der Verband der Deutschen Heilbrunnen-Großhändler e.V. bekennt sich nach einer Pressemitteilung nach wie vor zur umweltfreundlichen Mehrwegverpackung. -- Die Vorteile der Mehrwegverpackungen, insbesondere bei kurzen Distributionswegen, könnten voll genutzt werden.
Brau '95: Weitere Steigerung erwartet -- An der Brau '95, die vom 16. bis 18. November 1995 im Messezentrum Nürnberg stattfindet, werden sich über 1060 Direktaussteller und mehr als 90 zusätzlich vertretene Unternehmen beteiligen. Im Vorjahr waren 1037 Direktaussteller und 127 zusätzlich vertretene Firmen nach Nürnberg gekommen. Der Anteil der internationalen Aussteller wird 1995 bei 19% liegen, davon 38 aus Österreich, 30 aus den Niederlanden, 23 aus Italien, 20 aus Großbritannien, 19 aus Frankreich, 17 aus der Schweiz und 15 aus Belgien. Die USA als große überseeische Beteiligung sind mit acht Direktausstellern vertreten. Maschinen und Anlagen zur Erzeugung und Abfüllung von Getränken nehmen mit 28% den größten Raum der 38..
Dat schönste am Wein is dat Pils hinterher -- Der Traum vom eigenen Bier - bald wird er im Westfälischen Freilichtmuseum Hagen des Landschaftsverbandes Westfalen- Lippe Realität sein. Denn voraussichtlich ab dem nächsten Jahr wird sich die historische Bierbrauerei in neuem Gesicht zeigen. Bierbrauen als Handwerk: Das Thema Bierbrauen darf in einem Landesmuseum für Handwerk und Technik nicht fehlen. Schon gar nicht, wenn dieses Museum seinen Sitz in Westfalen hat. Denn hier wurde der Spruch geprägt: Dat schönste am Wein is dat Pils hinterher. Zwar ist - ebenfalls wegen der Lage - Metall Schwerpunktthema der Einrichtung des Landschaftsverbandes. Doch kommen auch die Getränkewirtschaft und das Brauerwesen nicht zu kurz. Jahrhunderts rekonstruiert. Die Bierbrauerei kommt hinzu.30 Uhr..
Don't drink and drive -- Die Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der deutschen Brauwirtschaft arbeitet jetzt mit bei einer Aktion des DIFA-Forums, der deutschen Initiative zur Förderung eines verantwortlichen Umgangs mit alkoholhaltigen Genußmitteln. Don't drink and drive heißt das Motto dieser Aktion bei der versucht wird, jugendlichen Diskothekenbesuchern die Folgen des Autofahrens unter Alkoholeinfluß zu verdeutlichen. Gezielt werden vor Diskotheken junge Autofahrer angesprochen, die in einem elektronischen Fahrsimulator sowie an Reaktionstestgeräten selbst erfahren können, wie sich ihr Verhalten nach dem Genuß von Alkohol verändert..
Das Bundeswirtschaftsministerium hat dem Deutschen Brauer- Bund mitgeteilt, daß es entschlossen sei, die Preisangaben- Verordnung so zu ändern, daß der negative Effekt beseitigt wird. -- Allerdings muß der Bundesrat zustimmen. Der Bundesgerichtshof hatte die PreisangabenVO so ausgelegt, daß bei der Abgabe von Getränken der Getränkepreis und das Pfandgeld gesondert anzugeben seien und zu einem Gesamtpreis zusammengefügt werden müßten.
Dokumentarfilm über Bierbrauen in Köln -- Das Amt für rheinische Landeskunde im Landschaftsverband Rheinland drehte mit dem Filmautor Ingo Konrads bis Ende August einen wissenschaftlich fundierten Dokumentarfilm von rund 40 Minuten Dauer über das Bierbrauen in Köln. Die wichtigsten Drehorte des Filmes, der die Kulturgeschichte des Bieres vom Mittelalter bis zur Gegenwart auffangen und die Entwicklung des Brauwesens von der kleinen Kölschen Hausbrauerei bis zum modernen Industriebetrieb aufzeigen will, sind die Braustätten Früh, Päffgen und Sünner sowie die Brauhäuser der Gaffel und der Malzmühle. Der Braufilm soll Anfang 1996 in Köln uraufgeführt und später zum günstigen Preis von etwa 20 DM als VHS-Kassette abgegeben werden.
Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer gegründet -- 50 Brauinteressierte aus der ganzen Bundesrepublik haben die Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland (VHD) gegründet. Ziel des Vereins ist es, die Tradition des häuslichen Bierbrauens in Deutschland wieder zu beleben und bekannter zu machen. Die Gründungsmitglieder sind alle aktive Haus- und Hobbybrauer oder professionell in der Braubranche tätig. Sie wollen mit dem VHD ein Forum schaffen, das dem Erfahrungsaustausch und der Weiterbildung von Haus- und Hobbybrauern dient. Bei seiner Arbeit fühlt sich der VHD der Tradition und dem Fortbestand eines nach handwerklichen Methoden gebrauten Bieres verbunden. Der Verein will auch eine vierteljährlich erscheinende Zeitschrift rund um das häusliche Brauen herausgeben. Als 1.- Brm..
Neuer Film Vom Halm zum Glas -- Der Film Vom Halm zum Glas, der in einer Mischung Lehr- und Unterhaltungsfilm einen allgemeinverständlichen Überblick über die Bierherstellung liefert, ist in einer neuen Fassung erschienen. Darin werden die verwendeten Rohstoffe, die Bierbereitung und -abfüllung genauso angeschnitten wie das Bier als Kulturgetränk und das Reinheitsgebot. Der Film kann über die Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit des Deutschen Brauer-Bundes oder über die Geschäftsstellen der einzelnen Landesverbände bestellt werden.
Spülwasser-Kreislaufanlage nicht genehmigungspflichtig -- Der Bayerische Brauerbund wies kürzlich auf ein Urteil des Verwaltungsgerichts Köln vom 9. 2. 1993, 14 K 3595/91, hin. In diesem Urteil hat das Gericht festgestellt, daß eine Anlage, mit der in einem Gewerbebetrieb gebrauchtes Spülwasser, Reinigungswasser o.ä. chemisch-mechanisch behandelt wird, um es so weit wie benötigt wieder zu verwenden, keine nach _ 58 Abs. 2 LWG NW genehmigungspflichtige Abwasserbehandlungsanlage sei. Eine wasserrechtliche Genehmigung ist hierfür nicht erforderlich. Die Entscheidung betrifft nach ihrem Wortlaut alle innerbetrieblichen Anlagen, mit denen das aus einem Arbeitsbereich gelangende Abwasser aufgearbeitet wird, um es in dem gleichen oder in einem anderen Prozeßabschnitt wieder zu verwenden.
Plakatwerbung im Straßenverkehr -- Der Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft hat untersucht, ob Lkw mit Großflächenplakaten ausschließlich zu Werbezwecken im Straßenverkehr bewegt werden dürfen. Er kam zu folgendem Ergebnis: Die Nutzung des öffentlichen Verkehrsraumes ausschließlich durch Lkw (Lithomobile) stellt eine Sonderveranstaltung im Sinne des _29 Abs. 2 der Straßenverkehrsordnung dar. Nach dieser Vorschrift ist die rollende Werbung nur zulässig, wenn zuvor eine Erlaubnis durch die zuständige Straßenverkehrsbehörde erteilt worden ist. Eine derartige Erlaubnis schließt die Sondernutzungserlaubnis mit ein. Auf dies hat der Deutsche Brauer-Bund in einem Rundschreiben hingewiesen.
Über 50 000 Besucher auf der Envitec '95 -- Nachfolgend wird über die Fachaustellung Envitec '95 in Düsseldorf und deren Schwerpunkte (z.B. Umweltschutz) berichtet.