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Vom 14. bis 19. März 2010 traf sich die asiatisch-pazifische Lokalsektion des Instituts of Brewing and Distilling zu ihrer zweijährlich stattfindenden Fachtagung an der australischen Goldcoast im Bundesstaat Queensland. Der Veranstaltungsort, das australische Pendant zu internationalen Partystrandorten, war Surfers Paradise. Das „Paradies der Surfer“ begrüßte die Delegierten der Tagung allerdings mit einem höchst wechselhaften Wettermix aus Sonne, Wind und gelegentlichen apokalyptischen Regenschauern, die meist genauso schnell verschwanden wie sie aufgetaucht waren. Der architektonische Charme eines solchen Partybadeortes erschließt sich ohnehin nur eingefleischten Fans von Acapulco oder Honolulu.
Am 12. März 2010 trafen sich in der Brauhaus in Spandau GmbH in Berlin 61 Teilnehmer. Der Landesgruppenvorsitzende Jens Kemmel dankte der Geschäftsführung für die Gastfreundschaft und würdigte den 75. Geburtstag von Joachim Strunkheit und Georg Radtke sowie den 60. von Werner Winkelhöfer und Norbert Klostermann. Peter Weichenhain und Jörg-Peter Jeroch, im Januar nach jeweils 16-jähriger Tätigkeit aus dem Vorstand ausgeschieden, wurden zu Ehrenmitgliedern gewählt.
Einen neuen Zugang zum Brauwesen und zur Büttnerei haben 25 DBMB-Mitglieder aus dem Bereich Nordbayern Anfang März bei ihrem Besuch im Brauerei- und Büttnereimuseum in Weißenbrunn bei Kronach gefunden. In dem kleinen Museum, das seit 15 Jahren existiert und sich über Mitgliedsbeiträge finanziert, sind alle möglichen Brauutensilien – zum Teil aus längst vergangenen Zeiten – ausgestellt, wie zum Beispiel eine Flaschenabfüllmaschine oder die kleinste funktionsfähige Brauerei. Außerdem ist in dem Museum eine Büttnerwerkstatt nachgebildet, die vor allem durch die vielen verschiedenen Werkzeuge für die Büttnerei beeindruckt.
Am 16. April 2010 fand die 75. Mitgliederversammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK) auf Einladung der BrauUnion Österreich in Linz statt. Die Arbeiten zur Neuauflage der Bände „Würze, Bier, Biermischgetränke“ (frühere Bezeichnung Band II) und „Gebinde und Produktausstattungsmittel“ (Band V) der Methodensammlung der MEBAK wurden 2009 weitergeführt; die Publikation ist noch für 2010 vorgesehen.
Man muss es den amerikanischen Kleinbrauern lassen: Sie wissen, wie man eine Riesenparty organisiert. Eine Woche lang war Bier in Chicago das Stadtgespräch. Am 5. April 2010 trafen sich die Juroren für den 2010 World Beer Cup, der nahtlos überging in die Craft Brewers Conference, die am 7. April 2010 mit einem Empfang für etwa 3000 Brauer und Zulieferer in der imposanten Eingangshalle des ehrwürdigen Field Museum of Natural History eröffnet wurde.
Der „Praxiskursus Mikrobiologie“ erfreut sich auch im vierten Jahr eines sehr guten Zuspruches. Heuer musste wegen Überfüllung ein zweiter Termin angeboten werden. Geschäftsführerin Dipl.-Ing. Ingrid Schmittnägel begrüßte die Gäste, stellte Institut und Mitarbeiter vor und leitete die Laborführung. Dabei durfte ein Abstecher in die ins-titutseigene Versuchsbrauerei inklusive kleiner Degustation nicht fehlen.
Am 3. März 2010 nahmen der Geschäftsführer der IGEFA Weinbrenner Wärmetauscher GmbH, Jürgen Umlauf, und der IT-Leiter Hans-Joachim Schirmacher den BestPractice-IT Sonderpreis für den größten zu verzeichnenden Technologiesprung 2010 entgegen. Zwei weitere Unternehmen wurden mit dem BestPractice-IT Award und dem Sonderpreis für den größten zu verzeichnenden Kundennutzen 2010 ausgezeichnet. Mit den Preisen von BestPractice-IT möchte das Netzwerk die Leistungen und IT-Anwendungen der Preisträger würdigen, mit deren Hilfe sie die Geschäftsprozesse optimieren und noch kundennäher gestalten konnten.
Am 23. April 2010 zeichnete Bundesministerin Ilse Aigner 17 deutsche Brauereien mit dem Bundesehrenpreis aus. Dies ist die höchste Auszeichnung, die deutsche Brauereien erreichen können, sie wurde in diesem Jahr zum dritten Mal vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz verliehen. Die Preisträger hatten bei der Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für Bier die besten Gesamtergebnisse in den verschiedenen Bundesländern erzielt. Diesem traditionsreichen Wettbewerb stellten sich 756 Biere von 190 Brauereien.
Der Fachverband des Maschinen- und Werkzeug-Großhandels e. V. (FDM) als fachlicher Träger und die Koelnmesse GmbH als Veranstalter werden ab 2011 eine neue internationale Messe für gebrauchte Maschinen, Anlagen und Technologien in Köln durchführen.
Die INTERNORGA wird 2011 um eine Woche nach hinten verlegt und wird vom 18. bis 23. März 2011 auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. Damit überschneidet sich die internationale Fachmesse im Jahr 2011 nicht mit den Schulferien und nicht mit der Tourismusmesse ITB in Berlin. Zu der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt werden rund 1100 Aussteller aus mehr als 25 Ländern erwartet.
„Klassische und innovative Bierspezialitäten auch jenseits von Reinheitsgebot und Kölsch-Konvention“, so lautet das Motto des ersten Festivals der Bierkulturen am 15. und 16. Mai 2010 im Bürgerzentrum Köln-Ehrenfeld. Bei dieser zweitägigen Veranstaltung können alle Biergenießer in einer außergewöhnlichen Vielfalt schwelgen. Viele Bierspezialitäten sowie echte Neuheiten und Innovationen warten auf zahlreiche Besucher.
Am 2. April feierte mit dem ehemaligen DLG-Präsidenten und heutigen Vorstandssprecher der KWS Saat AG Philip Freiherr von dem Bussche eine beeindruckende Persönlichkeit der deutschen Agrarwirtschaft seinen 60. Geburtstag. Beispielhaft verkörpert er den modernen und verantwortungsbewussten Landwirt. Seine Stärke zieht er, getragen von 650-jähriger familiärer Tradition, aus einer Vielfalt von Begabungen.
„Der Hopfenring hat die schwierige Umstellung im Rahmen des Agrarwirtschaftsgesetzes gut gemeistert“, meinte Vorsitzender Johann Kreitmeier im Rahmen seiner Rückschau auf das vergangene Jahr bei der sehr gut besuchten Mitgliederversammlung des Hopfenrings in Aiglsbach. Bei der Veränderung sei die Beratung ein wesentlicher neuer Bereich. Darüber hinaus wurden wie immer die bekannten Tätigkeiten – von Bodenuntersuchungen über Qualitätsbestimmungen bis hin zur Hopfenzertifizierung – durchgeführt.
Die 93. Mitgliederversammlung des Verbandes ehem. Weihenstephaner der Brauerabteilung [EV] wird vom 7. bis 9. Mai 2010 in Flensburg stattfinden. Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG hat als Gastgeber ein ansprechendes Programm mit vielen norddeutschen Eindrücken vorbereitet.
Der World Beer Cup 2010, veranstaltet von der Brewers Association, Boulder, Colorado/USA anlässlich der Craft Brewers Conference in Chicago, brach alle Rekorde. Dieser weltweit größte Wettbewerb für Handelsbiere fand zum achten Mal statt. Er wird in einem zweijährigen Rhythmus abgehalten. In diesem Jahr hatten sich 642 Brauereien aus 44 Ländern sowie 47 US-Staaten mit insgesamt 3330 Bieren, eingeteilt in 90 verschiedene Kategorien, um Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen beworben. Die international besetzte Jury vergab insgesamt 268 Medaillen an Brauereien aus 19 Ländern, von Australien und Italien bis hin zu Island und Japan. Die Brauereien aus der ganzen Welt, so Charlie Papazian, Präsident der Brewers Association, nehmen an diesem Wettbewerb teil, um Anerkennung für ihre Kreativität und ihre Braukunst zu erringen. „Der Gewinn einer Gold-Medaille erlaubt es, der Brauerei zu sagen, dass das Gewinnerbier weltweit das beste Bier in dieser Kategorie ist.“ Aus Deutschland errang in der Kategorie „Kellerbier/Zwickelbier“ (32 Meldungen) das Störtebeker Bio „1402“ der Stralsunder Brauerei GmbH, Stralsund, die Goldmedaille vor Viaemillia, Birrificio del Ducato, Roncole Verdi, Italien, und Hell In Keller, Uncle Billy‘s Brew & Que, Austin, Texas/USA.
Traditionsgemäß wurden anlässlich der Mitgliederversammlung 2010 der Gesellschaft für Hopfenforschung am 15. April in Wolnzach die diesjährigen Preise der Dr.-Nienaber-Stiftung zur Förderung wissenschaftlicher Leistungen, Hannover, verliehen. Diese Stiftung des Ehepaares Dr. Gerhard Nienaber und Dr. Ruth Nienaber-Götze stellt seit dem Jahre 2005 jährlich einen Betrag in Höhe von 19 500 EUR für besondere wissenschaftliche Leistungen zur Verfügung. Für hervorragende Examensleistungen in Verbindung mit einer brautechnologischen oder braurohstofforienterten Examensarbeit wurden von Dr. Michael Möller, Vorsitzender des Vorstandes der Gesellschaft für Hopfenforschung, ausgezeichnet und mit einem Geldpreis von je 1500 EUR bedacht:
Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2010 veranstaltet der Ausschuss für Sensorik der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ein Forum zum Thema „Sensorikwissenschaft und Nachwuchs“. Während dieser Fachveranstaltung haben Wissenschaftler und Nachwuchskräfte die Möglichkeit, ihre aktuellen Forschungsergebnisse aus den verschiedenen Bereichen der Lebensmittelsensorik über Vorträge oder Posterpräsentationen vorzustellen und zu diskutieren. Das Forum „Sensorikwissenschaft und Nachwuchs“ findet am 23. September 2010 im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt statt.
Voller Erfolg im Reich der Mitte: Vom 29. März bis 1. April 2010 fand in Wuhan das erste Brauwissenschaftliche Seminar, veranstaltet von der Brautechnischen Akademie in Wuhan und vom Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, statt. 120 Teilnehmer waren gekommen, um das umfangreiche Programm mit Vorträgen und Ausstellung zu erleben. Moderiert wurde das wissenschaftliche Programm, das Themen von der Rohstoffqualität bis hin zur Ausschanktechnik umfasste, von Dr. Lydia Winkelmann, Nürnberg.
Im Rahmen der HVG-Vertreterversammlung am 26. Februar 2010 besuchten die Tettnanger Delegierten die Brauerei Härle in Leutkirch (Bildmitte, Braumeister Bernhard Walberer). Interessant dabei: Die Brauerei Härle hat vor zwei Jahren zu 100 Prozent auf Tettnanger Hopfen und damit auf Aromahopfen umgestellt. Außerdem produziert das Unternehmen seit 2009 zu 100 Prozent klimaneutral und mit regenerativen Energien (Solar, Hackschnitzel). Dafür erhielt die Brauerei Härle am 17. Oktober 2009 den renommierten Deutschen Solarpreis.
Der TÜV Süd veranstaltet am 6. Mai 2010 an der TÜV SÜD Akademie GmbH, München, gemeinsam mit dem Competence Pool Weihenstephan, dem Umweltcluster Bayern, dem Bayerischen Institut für Umwelt- und Kläranlagentechnologie (BIUKAT), der Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH und dem KUMAS Kompetenzzentrum Umwelt [EV] das Symposium C.L.I.M.A.T.E. 2010.