Die Sieger der großen Leistungsschau beim internationalen Deutschen Verpackungspreis 2016 stehen fest. Unter mehr als 200 Einsendungen aus Deutschland, Frankreich, Italien, Mexiko, den Niederlanden, Österreich, Polen und der Schweiz ermittelte eine unabhängige Fachjury 35 herausragende Verpackungslösungen. Zur Preisverleihung lädt das Deutsche Verpackungsinstitut (dvi) am 27. September 2016 im Rahmen einer öffentlichen Präsentation auf der FachPack in Nürnberg ein.

Die Bühler Networking Days fanden vom 22. bis 24. August 2016 am Hauptsitz der Bühler AG in der Schweiz statt. Mehr als 500 Kunden aus vielen Industriezweigen aus der ganzen Welt nahmen an diesem einzigartigen Anlass teil und diskutierten aktuelle Trends, Herausforderungen und Lösungen mit speziellem Augenmerk auf den Bereichen Nutrition, Sustainability, Food & Feed Safety sowie Internet of Things.

Schon von Anfang an sollte in der Produktentwicklung der Qualitätsgedanke im Fokus stehen. Um genau das den Teams des Innovationswettbewerbs für Getränke und Lebensmittel (IGL) zu vermitteln, nahmen sie an einem Seminar zur Schulung hinsichtlich Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement teil.

Zum vierten Mal findet nun der Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel (IGL) der Studienfakultät für Brau- und Lebensmitteltechnologie der TU München statt. Um die Teilnehmer auf die Herausforderungen und Arbeitsschritte, die während einer Produktneuentwicklung auftreten können, vorzubereiten, finden verschiedene Workshops und Seminare statt.

Der Beginn der Hopfenernte 2016 rückt in Sichtweite. Grund genug für den Verband Deutscher Hopfenpflanzer, am 28. Juli 2016 zu einer Pressekonferenz nach Wolnzach einzuladen und eine erste Einschätzung zur Flächen- und Sortenentwicklung sowie zur Ernte zu geben.

Am 16. und 17. Juli 2016 feierten die Craft Beer Days ihren 11. Geburtstag in den Hamburger Schanzenhöfen. Angestoßen wurde mit ca. 3500 Besuchern und den Kreationen von 21 Craft-Beer-Brauereien aus Deutschland und der Welt.

Zu ihrem 45. Jubiläum hatte die GEVA Gesellschaft für Einkauf, Verkaufsförderung und Absatz von Gütern mbH & Co. KG, Frechen, (GEVA) vom 2. bis 4. Juni 2016 zu ihrer Jahrestagung nach Prag/CZ eingeladen. Die Zahlen sind gut: Das Brutto-Zentralregulierungsvolumen legte um vier Prozent auf 722,5 Mio EUR zu, wobei GEVA Gastro auf 54 Mio EUR in der Streckenlogistik zulegte (+ 8,75 %).

Der Trendtag Glas, eine Veranstaltung des Aktionsforums Glasverpackung, kann als Gegenbewegung zu der sich immer stärker ausbreitenden Kunststoff-Welle in der Verpackungswirtschaft verstanden werden, die auch die Verpackungsverordnung mit der Pfandeinführung für PET-Einwegflaschen am 1. Januar 2003 nicht aufhalten konnte.
Die Behälterglasindustrie kam in arge Bedrängnis, lediglich die deutschen Brauer mit der überwiegenden Mehrheit der Biertrinker blieben der bewährten Mehrweg-Flasche aus Glas treu.

Die Jubiläumsausgabe der IFAT fand vom 30. Mai bis 3. Juni 2016 in München statt. Vor genau 50 Jahren als „Internationale Fachausstellung für die Abwassertechnik“ gegründet, ist sie mit zunehmendem Erfolg zu einer echten Leitmesse für die Abfallentsorgung, -verwertung und Rohstoffwirtschaft angewachsen. Wie üblich besteht etwa die Hälfte der Ausstellungsfläche aus Prozessanlagen für die Wasser- und Abwasserbehandlung. Der andere Teil der Messe widmet sich der Entsorgung und Verwertung der anfallenden Wertstoffe aus Industrie und Landwirtschaft sowie dem Haushaltsmüll. Ressourcenmanagement und Wertstoffkreisläufe bildeten die Schwerpunkte der Fachschau.

Die diesjährige Ausgabe der German Hop Convention findet unmittelbar nach der Hopfenernte vom 11. bis 13. Oktober 2016 in der Hallertau statt. Die Veranstaltung geht mittlerweile in die dritte Runde und soll verstärkt die internationale Brauwirtschaft und Craft Bier-Brauer ansprechen. Sie wird organisiert vom Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V. und der HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G, Wolnzach. Die BRAUWELT hat sich mit Otmar Weingarten, Geschäftsführer Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V., getroffen, um mehr über diese Veranstaltung zu erfahren.

Mit zahlreichen Gästen haben die großen Brauereien am 4. Juni 2016 den Münchner Brauertag begangen. Mit diesem Festtag feiern die Stadt München und ihre Brauereien traditionell ihre Jungbrauer für deren erfolgreich beendete Lehrzeit.

Kommunikationsmäßig aufwendig, aber mit hoher Wertschätzung, so resümierte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) Holger Eichele beim Pressegespräch während des Deutschen Brauertages am 7. Juni 2016 in Berlin das vergangene Jahr, dessen Höhepunkt der Festakt zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebots in Ingolstadt mit Bundeskanzlerin Angela Merkel markierte.

Am 26. April 2016 fiel der Startschuss für die vierte Auflage des Innovationswettbewerbes für Getränke und Lebensmittel – beginnend mit dem Kreativseminar für alle Interessierten des IGL. Im internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum (iGZW) informierten sich ca. 50 Studierende über die neue Auflage des IGL.

Von Jahr zu Jahr wachsen die Zahlen. Vom 3. bis zum 6. Mai 2016 hatte die Brewers Association, Boulder, Colorado/USA, zur diesjährigen Craft Brewers Conference & BrewExpo America nach Philadelphia, Pennsylvania, geladen – und knapp 13 000 Besucher folgten dem Ruf.

Das Frühjahrsmeeting „Perspektiven – Verpackung – Ernährung“ der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) am 11.5.2016 in Berlin stand im Zeichen wichtiger Themen für die Branche.

Über den World Beer Cup und seine Preisträger haben wir in der letzten Ausgabe ausgiebig berichtet. Nachdem Deutschland gemessen an der Zahl der Einreichungen auf Rang zwei lag, hätten es aus deutscher Sicht ruhig noch ein paar mehr Auszeichnungen sein können.