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Marketing
Innovation ist ein großer Begriff – aus Unternehmersicht offenbar häufig zu groß. Für diese Interpretation spricht zumindest die vielfach geäußerte Klage, Innovationen fänden immer nur anderswo statt. Warum tun sich Unternehmer, in diesem Fall Führungskräfte der deutschen Braulandschaft, so schwer mit der Institutionalisierung von Innovation? Diese Frage wollen die Autoren aus Sicht einer Kommunikationsagentur beleuchten und aus ihren Erfahrungen – auch mit zahlreichen Brauereien – eine konkrete Handreichung für innovationswillige Entscheider erarbeiten.
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Social Media sind in aller Munde und längst kein Hype mehr, sondern ein fester Bestandteil im Alltag vieler Menschen und im Marketing-Mix der Brauereien. Immer mehr Plattformen und Vernetzungsmöglichkeiten kommen hinzu, die Dynamik im Netz scheint sich selbst zu überholen – was steckt dahinter?
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Zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebotes hat der Deutsche Brauer-Bund zwei Filme produziert, die ab sofort auf dem Youtube-Kanal des Verbandes sowie auf der neuen Webseite zu sehen sind.
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Passend zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebots bringt Warsteiner ein neues Produkt auf den Markt. Naturtrüb und mit ausgewählten Aromahopfensorten eingebraut, wird die Warsteiner Braumeister Edition Freunde und Fans des handwerklichen Brauens begeistern. Inspiriert von einem traditionellen Rezept des ersten beurkundeten Braumeisters der Warsteiner Brauerei, Fritz Peters (1852-1939), besticht die naturtrübe Spezialität mit einer fruchtig ausgewogenen Aromahopfenblume. Die limitierte Edition ist ab März 2016 erhältlich.
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AB-InBev prescht vor. Man wolle die Verbraucher künftig vollständig über die Inhalts- und Nährstoffe der Biere informieren, gab der Brauer zu Beginn dieses Jahres bekannt. Wahrscheinlich geschah dies mit Blick auf die Tatsache, dass eben diese Verbraucher mehr und mehr zu Fettleibigkeit neigen. Gesagt hat AB-InBev das natürlich nicht. Bis Ende 2017 soll die neue Offenheit mindestens 80 Prozent der in Europa verkauften Biere erreichen. Alle einschlägigen Informationen sind bereits jetzt unter www.tapintoyourbeer.com einsehbar.
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Die Firma coolershop vom Ammersee in Bayern hat sich auf die Beratung, die Gestaltung und den Vertrieb von Getränkekühlern aus Neopren spezialisiert. Das Geheimnis der Cooler liegt in der Isolation: Was Taucher im kalten Wasser vor dem Auskühlen bewahrt, schützt umgekehrt kalte Getränke davor, warm zu werden.
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Es war ein feierlicher Akt wie noch nie zuvor in der 500-jährigen Geschichte des Reinheitsgebotes: Am 3. Februar 2016 haben in der niederbayerischen Brauerei Aldersbach die Vertreter von zwölf bayerischen Klosterbrauereien durch die Zugabe des Hopfens die Sude für das Konvent- und das Pfortenbier, die speziell für die Bayerische Landesausstellung 2016 „Bier in Bayern“ gebraut werden, eingemaischt.
Qualitätssicherung
Am 23. April 2016 feiert das Reinheitsgebot für Bier das 500. Jubiläum. Blickt man auf die Umfragen, sind sich die Deutschen einig: 85 Prozent wollen, dass das Reinheitsgebot weiter Bestand haben soll und keine anderen Zutaten als Wasser, Malz, Hopfen und Hefe für das Bierbrauen erlaubt sein sollten. Doch so hoch die Beliebtheit des Reinheitsgebotes ist, so gering ist das Wissen vieler Konsumenten, wenn es um die Hintergründe dieser weltbekannten Braukultur geht. Zum Jubiläumsjahr fasst der Deutsche Brauer-Bund (DBB) die Antworten auf die häufigsten Verbraucherfragen zusammen.
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Scorpius Forge ist ein kleines, 2012 gegründetes Unternehmen aus Ulm, das Apps für B2B- und B2C-Kunden entwickelt. Das neuste Produkt ist „Welt der Biere – das Bierquiz“ als App für Smartphones und Tablets, das seit Anfang September 2015 auf der Android-Plattform als App erhältlich ist. Die Freigabe für iOS (Apple) folgt in Kürze.
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