Getränke für Gesundheitsbewusste

Unter dem Motto "TASTE" präsentiert Symrise innovative, nachfrageorientierte Getränke-Konzepte. Ein zentrales, sehr aktuelles Thema des Messe-Sortimentes sind Omega-3-Getränke. Als nahrungsmittelergänzende Wirkstoffe bekannt geworden sind die Omega-3-Fettsäuren bereits durch die Beigabe in Brot (Omega-3-Brot) und Nudeln. Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die für die Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper eine bedeutende Rolle spielen. Da der Körper sie jedoch nicht selbst bilden kann, müssen sie mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden. Nach jahrelangen Studien und Tests hat es Symrise nun geschafft, ausreichend große Wirkstoffmengen der Omega-3-Fettsäuren in Getränkegrundstoffe auf Saftbasis stabil einzuarbeiten. Auf dem Sektor "Alkoholische Getränke" werden u.a..

Gesundheit weiterhin im Fokus

Die Wild-Gruppe präsentiert neuartige, funktionale Getränkezutaten wie White Tea. Für Abwechslung sorgen innovative Geschmacksrichtungen, unter anderem Golden Kiwi. Darüber hinaus stehen moderne Süßungssysteme für Getränke im Mittelpunkt. Das Angebot reicht von Fruchtsüße bis hin zu energiereduzierten oder auch weniger süßen Varianten. Eines haben alle Produkte gemeinsam: Sie verfügen über ein hervorragendes Geschmacksprofil. Außerdem können sich die Besucher am WILD Stand über die erweiterte Libella Range informieren. Neu ist beispielsweise ein Wellness-Getränk in der Geschmacksrichtung Quitte, Birne, Schlehe, angereichert mit Ginkgo und Ginseng. Der so genannte Heidelberger Inline-Mixer dosiert die einzelnen Komponenten mengenproportional..

Schnell im Zelt

Auch in diesem Jahr präsentiert Master Tent GmbH & Co. KG ihre universell einsetzbaren Schnellaufbauzelte, die sich in nur 60 Sekunden aufstellen lassen. Als besonderes Highlight feiert auf der BRAU ein völlig neues Seitenwandkonzept Premiere, mit dessen Hilfe die Zelte nunmehr rundherum völlig winddicht geschlossen werden können. Eine lang erwartete Revolution auf diesem Sektor ! Des weiteren werden dem Publikum erstmals neue Transportrollen präsentiert, die einfach in die Zeltfüße eingeschoben werden, und so die Beförderung selbst der größten Zelte zu einem Kinderspiel machen..

Full-Service in Sachen Kommunikation

Seit nunmehr 17 Jahren bietet die inhabergeführte Freisinger Agentur Imago 87 Full-Service-Kommunikation. Insbesondere für die Brauwirtschaft und ihre Zulieferer ist sie mit ihrem Know-how und ihren Erfahrungen in den Bereichen Technik und Rohstoffe der kompetente Partner für Produktentwicklung, Design, Werbung und PR bis hin zu Verkaufsförderung, Incentive und Event. Derzeit entsteht die neue Hopfensortenmappe der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, die zur BRAU Beviale erscheint, und auch die Redaktion der Hopfenrundschau International liegt in den Händen der Kommunikationsspezialisten. Darüber hinaus ist Imago 87 bundesweit in den Bereichen Nachhaltigkeits- und Umweltkommunikation aktiv..

Feste Feiern mit den a.tent.o Zelten

Die bekannten faltbaren a.tent.o Maximal-Zelte von HBS bieten den idealen Hintergrund für Ihren aufmerksamkeitsstarken Promotionauftritt. In nur 2 Minuten haben 2 Personen ein a.tent.o aufgebaut. Um eine maximale Stabilität zu gewährleisten, gibt es jetzt ganz neu bei HBS stapelbare Fußplatten und verstärkte Dachprofile. Für alle, die es bis jetzt noch nicht wussten: in der hauseigenen Druckerei von HBS können ab sofort die a.tent.o’s auch digital direkt auf den Stoff bedruckt werden. So werden alle Ihre Veranstaltungen zu einem einzigartigen Auftritt. Und noch etwas Neues: HBS expandiert: Dank kontinuierlichem Wachstum in Deutschland und fast allen europäischen Ländern werden nun neue Räume für Druckerei, Lager, Werkstatt und Büro benötigt.tent.o Zelte bedrucken kann..

Party- und Festzelte für stilvolle Überdachungen im Freien

Ob für Freiluftgastronomie, Vereinsfeier oder Produktpräsentationen - Partyzelte von HALTEC überzeugen neben einer schönen Optik vor allem durch eine hohe Individualität und durchdachte Ausführung. Das HALTEC Sortiment umfasst große Festzelte, elegante Partyzelte, stilvolle Pagoden ebenso wie geschmackvollen Sonnen- und Regenschutz in zahlreichen Größen für jeden Outdoor-Event. Mit verschiedenen Aufbauvarianten können besondere Akzente gesetzt werden. Verschiedene Farben, bedruckbare Flächen sowie vielfältige Dekorationsmöglichkeiten steigern die Aufmerksamkeit und die Werbewirkung. Die Zelte bestehen aus einer flexiblen Konstruktion mit hochwertigen Aluminiumprofilen und sind dadurch vielseitig variierbar. Unkompliziert und schnell gelingt der Aufbau..

Informationen über die Welt der Getränke

"Brauwelt", "getränke markt" und "Monatsschrift für Brauwissenschaft online" im Stil der Zeit Der Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, mit einer einzigartigen Palette an Zeitschriften für das gesamte Getränkewesen einer der führenden Fachverlage der Branche weltweit, präsentiert drei seiner insgesamt elf Fachtitel in neuer, zeitgemäßer Aufmachung und Darbietung der Informationen.
Die "Brauwelt" hat, wie die Leserbefragungen des Jahres 2004 ergaben, eine extrem hohe Akzeptanz bei den Lesern. Inhaltlich ist sie "eine sehr starke Zeitschrift". Die "neue" Brauwelt wird in Bild und Grafik moderner werden. Der sachliche Charakter wird bleiben, die Zuordnung der Themen vereinfacht und für den Leser transparenter gemacht. Diese werden unter der Oberrubrik "Brauwelt-Wissen" zusammengefasst..

Neues Zeitalter in der Filtration Pott´s Brauerei filtriert jetzt ohne Filterhilfsmittel

Bei der Pott´s Brauerei in Oelde ist die Zeit der Kieselgurfiltration vorbei. Die Brauerei stellte  im Rahmen eines Fach-Symposiums Anfang September vor mehr als 80 Brauereitechnologen aus deutschen und internationalen Brauereien technisch-technologische sowie betriebswirtschaftliche Praxisergebnisse ihrer neuen, kieselgurfreien Filtration vor.

Seit Jahren sucht die internationale Braubranche nach Möglichkeiten, um die Anschwemmfiltration mit Kieselgur durch dynamische Filtrationsverfahren zu ersetzen, welche keine Filterhilfsmittel mehr benötigen.
 
-Über 100 000 hl Bier ohne Kieselgur filtriert
 Bereits seit Mitte 2003 arbeitet die Brauerei Pott’s mit dem innovative PROFI-System. Es ersetzt einen klassischen Kombifilter mit einer Leistung von 150 hl pro Stunde..

Kälte nach Maß

Seit 2001 gehört die frühere Sulzer Escher Wyss GmbH, Lindau, zur Unternehmensgruppe Tractebel, einer Tochter des französischen Suez-Konzerns. Der Kältespezialist mit Sitz in Lindau am Bodensee firmiert heute unter dem Namen Axima Refrigeration GmbH.
Zum Liefer- und Dienstleistungsspektrum gehören das Projektieren, Fertigen, Installieren und Warten bewährter Kälteaggregate sowie individuell maßgeschneiderte Kundenlösungen. Ausgefeilte Anlagenlösungen zur CO2-Rückgewinnung runden das Angebot für die Brauwirtschaft ab. Aktuell bietet Axima Refrigeration mit dem innovativen Kaltwassersatz "Quantum" eine wirtschaftliche und eigensichere Kältelösung für Brauereien und Mälzereien.
Elf Regionalbüros betreuen effektiv die Kunden in Deutschland. 300 Mio EUR..

Moderne Kastenreinigung für die Grolsche Bierbrauerei

Die bei der Grolsche Brauerei, Enschede/NL (s.a. S. 1250) von Bohrer installierte Hochdruckwaschanlage setzt hinsichtlich moderner Kastenreinigung neue Maßstäbe. Bei dieser Kastenwaschanlage waren vor allem umweltfreundliche Aspekte in den Vordergrund gestellt worden. Ein Schwerpunkt war auch die Entfernung von hartnäckig anhaftenden Werbeaufklebern, Supermarktetiketten etc. Bei dieser Maschinenneukonstruktion sind auch die Ergebnisse in Sachen Lärmpegelsenkung, Schall- und Wärmeisolierung, Wiederaufbereitung der Reinigungsflüssigkeiten einhergehend mit einem äußerst niedrigen Wasser- und Energieverbrauch sowie niedrigstem Chemikalieneinsatz beachtenswert.
Die gesamte maschinelle Behandlungsstrecke liegt bei über 40 m, bestehend aus zwölf ineinander greifenden Behandlungszonen, d.h..

Bestehende Brauereikälteanlage modernisiert und erweitert Privatbrauerei Clemens Härle, Leutkirch, findet "ideale Lösung"

Gottfried Härle, Brauer mit Leib und Seele, legt größten Wert auf sein natürliches Produkt und umweltschonende Produktion. Die Modernisierung der
schon älteren Kälteanlage der Brauerei in Leutkirch folgte dieser Unternehmensphilosophie. Wie die "ideale Lösung für unsere Brauereigröße" laut Braumeister Bernhard Walberer aussieht, schildert der Beitrag.

Bier ist ein Naturprodukt, und deshalb müssen gerade wir Brauer alles daran setzen, unsere natürlichen Lebensgrundlagen zu erhalten." Gottfried Härle legt großen Wert auf eine umweltschonende Betriebsführung: Die Braugerste für die Härle’schen Bierspezialitäten stammt aus integriertem Anbau ausschließlich von oberschwäbischen Bauern. Und "Härle’s Pilsener" wird wieder exklusiv mit Doldenhopfen aus Tettnanger Aromasorten gebraut.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Royal Grolsch, Enschede/NL Skandinavisches Flair und Grolsch-Qualität

Die neue Grolsch-Braustätte in Enschede/NL setzt Zeichen in der 400-jährigen Brauereigeschichte. Der auf Wachstum ausgelegte neue Komplex verfolgt technisch-technologisch und architektonisch ein durchdachtes Konzept. Produktqualität und Flexibilität binden die Forderungen des Umweltschutzes und der Firmenphilosophie ein.

Am 7. April 2004 ging die neue Braustätte der Royal Grolsch N.V. in Anwesenheit von 1600 Gästen aus dem In- und Ausland in Enschede feierlich in Betrieb, ein wirklich herausragendes Ereignis in der 400-jährigen Geschichte der Brauerei. Die neue Braustätte ersetzt die Betriebe in Groenlo und Enschede-Nord, die seit 1615 bzw. seit 1895 Grolsch produzierten. Die Investitionen betrugen insgesamt 277 Mio EUR. Das Areal umfasst 25 ha. Leo A.V.G. van der Stappen und N.