Software für Datenschutzbeauftragte

Der verantwortungsvolle Umgang mit personenbezogenen Daten gewinnt immer mehr an Bedeutung. Generell ist jedes Unternehmen, in dem mehr als neun Beschäftigte elektronische Daten verarbeiten, erheben oder nutzen dazu verpflichtet, einen Datenschutzbeauftragten zu bestellen. Die Aufgaben des Datenschutzbeauftragten sind sehr vielfältig. Insbesondere geht es um die ordnungsgemäße Überwachung und auch Anwendung der Datenverarbeitungsprogramme, mit welchen alle personenbezogenen Daten im Betrieb verarbeitet werden. Er ist in demselben Maße dafür verantwortlich, alle Personen, die mit der Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind, mit den Vorschriften des BDSG (Bundesdatenschutzgesetzt) und weiteren datenschutzrechtlichen Vorschriften vertraut zu machen und zu schulen..

Wild Flavors geht für 2,2 Mrd EUR an US-Konzern

Der US-Lebensmittelzutaten-Hersteller Archer Daniels Midland Company (ADM), Decatur/USA, kauft den Aromahersteller Wild Flavors GmbH, Zug/Schweiz.

Neues vom Barth-Bericht

Es ist die wohl 138. Ausgabe des Barth-Berichtes. Für 1878 ist das Erscheinen der zweiten Ausgabe belegt. Aus der Hopfenbranche hat damit kein Unternehmen länger über Hopfenanbau und Hopfenertrag, über Angebot und Nachfrage, über Sortenentwicklung und Alphasäure-Produktion berichtet als das Unternehmen Joh. Barth & Sohn aus Nürnberg mit der als „Der Barth-Bericht Hopfen“ bekannten Broschüre.

Hopfeninhaltsstoffe hemmen Tumorzellen

Der renommierte Sebastian-Kneipp-Preis, dotiert mit einem Preisgeld von insgesamt 10 000 EUR, geht in diesem Jahr zur Hälfte an eine gemeinsam von der Wissenschaftsförderung der deutschen Brauwirtschaft und Unternehmen der deutschen Hopfenwirtschaft unterstützte Forschergruppe aus Tübingen. Dr. Christian Busch und Dr. Dr. Sascha Venturelli erhielten Ende Mai die Auszeichnung für ihre klinisch-onkologische Forschung mit bioaktiven Nahrungsinhaltsstoffen.

Verbraucher setzen auf Glasverpackungen

Der Markt für Behälterglas baut laut Bundesverband der Glasindustrie [EV] den Trend des letzten Jahres aus: Im Getränkesegment beläuft sich das Absatzplus auf 5,8 Prozent. Dabei wächst der Absatz der Getränkeflaschen im Inland um 8,2 Prozent, der Auslandsabsatz nimmt gegenüber dem gleichen Vorjahreszeitraum um 1,1 Prozent ab.

Starke Konzentrationsprozesse im GFGH

Auf Initiative der BRAUWELT wurden in den letzten 17 Jahren die größten Getränkefachgroß­händler in Deutschland nach Gesamtumsatz und speziellen Ver­triebsschwerpunkten wie z. B. eigenem Einzelhandel, Kooperationspartnern, Franchising-Geschäften, Schwerpunkt Gastronomie und Struktur-Entwicklung schriftlich befragt und die Ergebnisse veröffentlicht. In einem Rückblick auf die Entwicklung seit Beginn der Erhebung werden die starken Konzentra­tionsprozesse im Getränkefachgroßhandel (GFGH) deutlich.

Neue Gesellschafter

Seit Mai 2014 ist Christian Kull Gesellschafter der BrauKon GmbH. Der staatlich geprüfte Brautechniker ist seit Juli 2007 bei den Truchtlachingern tätig. Er ist in seiner Position als Leiter Technik und Technologie für die Bereiche Projektabwicklung, Inbetriebsetzung und für die in der Branche bekannte Effizienz, Bedienerfreundlichkeit und Flexibilität der BrauKon-Anlagen verantwortlich. Zukünftig beteiligt er sich neben Markus Lohner, Christian Nuber, Friedrich Banke und Klaus Rauchenecker aktiv an der strategischen Ausrichtung des Unternehmens.

Spendenübergabe und Preisverleihung

Die Familienbrauerei Bauhöfer hat am 23. April 2014, dem Tag des Bieres, einen ersten Scheck an die Vertreter der katholischen Pfarrkirche Sankt Mauritius in Renchen-Ulm übergeben. Der Erlös der ersten Edition Mauritius Eisbock 2013 war mit einer Spende für die Kirchen-Renovierung verbunden. Freuen darf man sich auch über eine weitere Auszeichnung: Die DLG hat den Preis für langjährige Produktqualität überreicht. Zum 25. Mal gab es für die Brauerei damit den „Preis der Besten“.

Verfahrenstechnische Lösungen

Mit ihrem im letzten Jahr gegründeten Unternehmen Proweps GmbH bieten Gernot Psik und Jochen Wetzler Prozesstechnik für Neubau, Erweiterung und Modernisierung bestehender Anlagen in der Brau- und Getränkeindustrie an. Von der ersten Idee bis zur schlüsselfertigen Anlage stehen Psik und Wetzler mit ihrem vierköpfigen Team als unabhängige Projektpartner mit Rat und Tat zur Seite. „Gemeinsam mit unseren Kunden werden technisch maßgeschneiderte Lösungen entwickelt, wobei individuelle Anforderungen im Vordergrund stehen,“ betont Psik.

Zukunft langfristig gesichert

Die Kumavision AG, einer der größten Anbieter von ERP- und CRM-Businesslösungen auf Basis von Microsoft Dynamics, übernimmt die operativen Geschäfte des Nürnberger ERP-Anbieters Amball Business Software.

Wachstum

Die Brauerei C. & A. Veltins setzt ihren Wachstumskurs mit einem Ausstoßzuwachs von 6,8 Prozent im ersten Halbjahr fort, nachdem im Juni – auch dank der fulminanten Fußball-WM – so viel Bier gebraut wurde wie in keinem anderen Vergleichsmonat der Unternehmensgeschichte. Das Unternehmen legte damit deutlich über Marktniveau zu, während der Bierabsatz in Deutschland von Januar bis Ende Mai nur um 2,2 Prozent (vgl. Destatis) wuchs. Im Gastronomiegeschäft, wo das Fassbiervolumen seit Jahren branchenweit schwindet, setzte die Brauerei mit einem Zuwachs von 1,9 Prozent einen erfreulichen Kontrapunkt.

KHS erhält Zertifizierung

Umweltschutz und Nachhaltigkeit im Umgang mit natürlichen Ressourcen sowie soziale Verantwortung sind laut der KHS GmbH wesentliche Unternehmensziele. Verschiedene Produkte des Dortmunder Anlagenbauers wurden daher auch schon vom TÜV Süd zertifiziert. Anfang 2014 erfolgte nun sowohl die Zertifizierung nach ISO 14001, der Norm zum Umweltmanagement, als auch nach ISO 50001, der weltweit gültigen Norm zum Energiemanagement, für alle deutschen Standorte des Unternehmens.