Offenes Seminar der Hops Academy
Vom 24. bis 25. September 2014 will die Barth Hops Academy wieder für den Hopfen begeistern. Im Rahmen eines offenen Seminars wird gezeigt, wo der Hopfen herkommt, wie er verarbeitet wird, wie sich Hopfensorten voneinander unterschieden und wie man diese Unterschiede im Brauprozess nutzen und unterstützen kann. Auch die Geschichte des Hopfens und der Hopfenmarkt werden den Teilnehmern nahe gebracht. Inklusive ist auch ein Besuch bei einem Hopfenanbaubetrieb sowie zwei Verkostungen, die sensorisch die Bandbreite des Hopfens aufzeigen.
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