Neue ölfreie Kompressorenbraureihe

Boge Kompressoren präsentiert mit der PO-Baureihe (Piston oilfree) eine modulare, ölfreie Kolbenkompressoren-Baureihe im Leistungsbereich von 2,2 bis 5,5 kW in 10 und 15 bar, die laut Hersteller extrem wirtschaftlich arbeitet und sich durch zahlreiche Optionen an den jeweiligen Anwendungsfall anpassen lässt. Die neuen Kolbenkompressoren zeichnen sich laut einer Presseinformation vom 29. Oktober 2014 durch hohe Zuverlässigkeit, einfache Wartung und eine kompakte Bauweise aus. Absolut ölfrei verdichtend, erfüllt die neue Baureihe laut Boge zudem die Anforderungen der Richtlinie ROHS* (2002/95/EG). Die fast neunzigjährige Erfahrung des Herstellers im Bau von Kolbenkompressoren hat sich bei der Entwicklung der neuen PO-Baureihe erneut bewährt..

Ministerin honoriert vorbildlichen Arbeitsschutz

Die Krones AG, Neutraubling, wurde für ihr Engagement im Arbeitsschutz von der Bayerischen Staatsregierung mit dem OHRIS-Zertifikat (Occupational Health- and Risk-Managementsystem) ausgezeichnet.

Kompetenzzentrum für Getränkedosen

Die Getränkedosenindustrie ist zufrieden: Die Werke sind ausgelastet und dieses Jahr könnte die Zwei-Milliardenmarke an pfandpflichtigen DPG-Dosen geknackt werden. Der Zugang zur Dose bleibt jedoch meist größeren Brauereien vorbehalten, einerseits ein Mengenproblem zwecks sinnvoller Einstiegsgrößen, und andererseits fehlt es an einem effizienten und hochwertigen Lohnabfüllangebot im Markt. Dass die Dose im Trend liegt und wichtig für bestimmte Produktkonzepte und Vertriebskanäle ist, steht für den Mittelstand außer Frage. Auch die Möglichkeit, die eigenen Spezialitäten außerhalb der Region zu vermarkten, erfordert ein leistungsfähiges Einwegkonzept.

Deutsche Brauer präsentieren Friedensbier

Mit einem eigens gebrauten Friedensbier hat der Deutsche Brauer-Bund (DBB) gemeinsam mit Partnern den internationalen Festakt zum 25. Jahrestag des Mauerfalls in Berlin unterstützt. Zu der Feier, die unter der Schirmherrschaft von Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt stand, wurde ein ganz besonderes Bier gebraut – aus Roggen, der auf dem ehemaligen Todesstreifen als Symbol für Frieden und Versöhnung angepflanzt worden war. Am 1. Oktober 2014 wurde an der Kapelle der Versöhnung an der Bernauer Straße ein aus dem besonderen Roggen gebackenes Friedensbrot verkostet und das Friedensbier ausgeschenkt. Begleitend fand ein ökumenischer Ernte-Dank-Gottesdienst statt. An dem Festakt nahmen neben Vertretern der Bundesregierung u. a. hochrangige Delegationen aus Polen, Tschechien, Ungarn, Bulgarien, Rumänien, Estland, Litauen, Lettland und der Slowakei teil.

Anlagen für Spezialitäten von Spezialisten

„Auf ein Bier“ traf sich die BRAUWELT mit Wolfgang Roth und Karl Lechner, Geschäftsleiter der Rolec Prozess- und Brautechnik GmbH, Chieming, sowie mit Vertriebsleiter Uwe Janssen. In über zehn Jahren haben sich die Spezialisten für die Lieferung schlüsselfertiger Brauereien im internationalen Markt erfolgreich etabliert und sehen aufgrund des internationalen Trends zu Spezialbieren auch den kommenden Jahren optimistisch entgegen, nicht zuletzt wegen mehrerer interessanter technisch-technologischer Eigenentwicklungen.

Palettierung auf engstem Raum

Viele erfolgreiche Brauereien stoßen irgendwann aus Platzgründen an ihre Kapazitätsgrenze. Eine Standortveränderung kommt aber nur für die wenigsten Braustätten in Frage und so muss man versuchen, mit maßgeschneiderten Lösungen das Maximum aus den beengten Platzverhältnissen herauszuholen. Vor dieser Aufgabe stand auch die Brauerei Fässla GmbH & Co. KG aus Bamberg – eine Palettieranlage musste in eine schmale Nische zwischen Flaschenkeller und Vollgutlager eingepasst werden.

Ein erfolgreiches Pilotprojekt

Schon im Rahmen der drinktec 2013 in München hatte die Bühler AG die neue Schrotmühle MaltomatTM III präsentiert. In Kooperation mit einer großen deutschen Brauerei hat das Schweizer Unternehmen jetzt eine Pilotversion des größten Modells der Schrotmühle in Betrieb genommen. Die im 1:1-Betrieb gemachten Erfahrungen sind in die Endversion der 6-Walzenmühle mit Siebmodul mit eingeflossen.

Radarfüllstandmesser besteht Praxistest

Durch die immer größere Vielfalt an Biersorten und Flaschenformen sowie den zunehmenden Kostendruck in der Braubranche steigt der Bedarf an hygienisch einwandfreien, zuverlässigen und kostengünstigen Systemen zur Bestimmung des exakten Inhalts von Drucktanks vor der Abfüllung, aber auch von Gär- und Lagertanks. Da dieser bislang vor allem durch Ultraschallsensoren mit direktem Produktkontakt oder per Differenzdruckmessung bestimmt wurde, begann Siemens bereits im Juli 2010 mit der Entwicklung eines geeigneten Systems auf der Basis des branchenübergreifend erfolgreichen Radarfüllstandmessers Sitrans LR250.

Die Teillast beherrschen

Mangelnde Regelbarkeit bei der Energie- und Medienversorgung und schlechte Bedarfsanpassung erhöht

Ausgezeichnet

Bei den seit 2007 jährlich stattfindenden  World Beer Awards hat der Schwarzbräu erneut mit vier Bierspezialitäten ausgezeichnete Plätze errungen. Besonders stolz ist die Brauerei auf das „Schwarzbräu Weissbier Dunkel“. Die Spezialität aus Zusmarshausen gewann Gold in der Kategorie der dunklen  Weizenbiere und das besondere Prädikat „Europas Bestes Dunkles  Weizenbier 2014“.

„Bockiger Bazi“

Nach „Münchner Revoluzzer“ und „Weibersud“ ist der neue „Bockige Bazi“ das dritte Bier im Bunde der Paulaner Braumeister Edition. Der tiefbraune   Weißbierbock mit feinen Schokoladen- und Nelken-Aromen ist ab Mitte November deutschlandweit im LEH und GAM erhältlich. Braumeister Friedrich Ampenberger und Eike-Henrik Wagner haben zunächst eine Mischung verschiedener Spezialmalze komponiert, um anschließend den Bierliebhaber mit einer frischen Hopfenblume und winterlichen Duftnoten zu überraschen

Lupulus

Mit dem Jahrgangsbier Lupulus präsentiert die Günzburger Radbrauerei erstmals ein Gourmetbier. Der mit 8  Vol.-% Alkohol eingebraute Weizenbock erhält seine fruchtig-herbe Note durch vier verschiedene Hopfensorten. Eingebraut wurde zunächst mit Perle, Cascade und  Tradition, eine zusätzliche Kalthopfung mit der Sorte Polaris sorgt für das individuelle Aroma. Der  Weizenbock ist ab sofort in Gastronomie und Getränkefachhandel sowie im Online-Shop der Brauerei erhältlich.