Brauer-Ski-Cup

Ende Januar 2015 trafen sich 39 Mannschaften mit rund 150 Teilnehmern aus der Braubranche zum Brauer-Ski-Cup in Rettenberg. Die Wettkampfserie begann mit einem Riesenslalom, der vom Rettenberger Skiclub an den Grüntenliften gesteckt wurde (Foto). Bei strahlendem Sonnenschein gewann das Racing Team der Paulaner Brauerei das Rennen. Schnellste Damenmannschaft waren die „Bluats  Weiber“ des Schlossbrauhauses Schwangau. Bei den Sponsoren hatte der Hopfenpflanzverband Tettnang die Nase vorn. Nach dem Riesenslalom ging es gleich weiter mit dem Zipfelbobrennen, dem ersten Teil der berühmten Brauerolympiade, die am Abend im Mohrensaal in Kranzegg fortgesetzt wurde.

Lager- und Produktionsbereiche sauber halten

In sensiblen Lager- und Produktionsbereichen zählen Schmutz und Verunreinigungen zu den größten Ärgernissen. Diese gefährden sowohl die Arbeitssicherheit der Mitarbeiter als auch die Qualität der eigenen Produktion.

Metallbalgkupplung für Hohlwellen

Gewichts- und Platzeinsparungsbedarf sorgt für immer neue Entwicklungen, so auch im Bereich der Antriebstechnik. Hohlwellen an Getrieben oder Motoren werden inzwischen gerne genutzt. Bisher gab es hier wenig bis keine optimalen Verbindungsmöglichkeiten, um die Hohlwelle mit einer normalen Welle verbinden zu können. Die Antriebsspezialisten der Firma Enemac, Kleinwallstadt, haben sich mit diesem Thema beschäftigt und die Wellenkupplungs-Type EWG konstruiert.

Getränkedose mit integriertem Trinkhalm

Aus dem Strohhalm trinken macht Spaß und ist hygienisch: Mit dem „Magic Straw“ kombiniert Ball jetzt die praktische Trinkhilfe mit der Getränkedose. Außerdem bietet die Innovation zusätzliche Werbefläche.

Anlageneffizienz

Der Verpackungstechnikspezialist Gebo Cermex ermöglicht mit seinem System EIT™ (kurz für „Efficiency Improvement Tool“) dem Bediener einen Echtzeitzugriff auf wesentliche Anlagendaten in Verpackungslinien. Mithilfe des Tools können Anlagenstatus und Ereignisse auf der Anlage in allen Einzelheiten überwacht werden.

Getriebe im hygienischen Design

Schneckengetriebe ist nicht gleich Schneckengetriebe. Das zeigen auch die neuen, nach den Gestaltungsgrundsätzen des Hygienic Designs entworfenen Getriebe des Ofterdinger Herstellers Cavex. Diese verbinden laut Hersteller hohe Tragfähigkeit, geringe Geräusch­entwicklung und kompakte Bauweise mit der Möglichkeit, auch hohe Übersetzungen platzsparend zu realisieren. Das Schneckengetriebe wurde gezielt und ausschließlich für Anwendungen in der Getränke- und Nahrungsmittelproduktion sowie der chemisch- pharmazeutischen Industrie entwickelt.

Deutschlands bester Biersommelier

Der Deutsche Meister der Sommeliers für Bier 2015 heißt Dr. Markus Sailer, Geschäftsführer der Bukanter GbR, Gilching. Er ging am 31. Januar 2015 aus 35 teilnehmenden Biersommeliers als Sieger hervor. Vizemeister wurde Guido Grote von der Brauerei Schneider Weisse in Kelheim. Den dritten Platz teilen sich Irina Zimmermann aus Esslingen und Julian Menner aus Neumarkt in der Oberpfalz. Im Sommer wird Sailer als Botschafter und Favorit aus Deutschland zusammen mit neun seiner Kollegen nach Brasilien zur vierten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier reisen, die am 18. Juli 2015 stattfinden wird. Neben Sailer, Grote, Menner und Zimmermann gehen auf Reisen: Klaus Artmann aus Wasserburg am Inn, Cornelius Faust aus

Absatzplus von 30 Prozent

Die Getränkedose ist hierzulande beliebter denn je. Mit 1,86 Mrd verkauften Dosen im Jahr 2014 wurde der Absatz in Deutschland gegenüber dem Vorjahr um beeindruckende 30,4 Prozent gesteigert, zur großen Freude des Verbandes der europäischen Getränkedosenhersteller BCME (Beverage Can Makers Europe), der damit zum fünften Mal in Folge ein Wachstumsjahr vermelden kann.

Publikumsmagnet

Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) hat am 26. Januar 2015 zum Abschluss der Internationalen Grünen Woche in Berlin eine positive Bilanz gezogen. Aufgrund des erweiterten Angebotes konnte der DBB an seinem Messestand noch einmal deutlich mehr Besucher aus dem In- und Ausland begrüßen als im vergangenen Jahr. Erstmals präsentierten die deutschen Brauer einem breiten Publikum auch eine Auswahl verschiedenster Bierstile und boten in Zusammenarbeit mit Sommeliers an den meisten Messetagen Verkostungen an. „Der Trend ist sehr erfreulich: Das Interesse der Verbraucher an der Vielfalt deutscher Biere, an der Tradition und Kunst des Brauens wächst. Die positive Resonanz auf unsere Sonderschau bestätigt uns in unserem Kurs, die Qualität und Vielfalt deutscher Biere noch stärker in den Vordergrund zu stellen“, resümierten DBB-Präsident Dr. Hans-Georg Eils und Hauptgeschäftsführer Holger Eichele.

Forum der Brauwissenschaft

Ende Januar ist das aktuelle Yearbook der BrewingScience – Monatsschrift für Brauwissenschaft, herausgegeben vom Fachverlag Hans Carl, erschienen.

IMA Group erwirbt Oystar Group

Wie Ende Dezember 2014 bekannt wurde, erwirbt die international tätige I.M.A. Industria Macchine Automatiche S.p.A. (IMA Group) mit Hauptsitz in Bologna/Italien das operative Geschäft der Oystar Group, einer der weltweit führenden Hersteller für Verpackungsmaschinen, vom Berliner Beteiligungsunternehmen Odewald. Die operativen Einheiten der Oystar Group – Benhil, Erca, Gasti, Hamba und Hassia – werden in die neu gegründete Holding IMA Dairy and Food GmbH übertragen. Sie sollen unter dem Dach der IMA Group als Marken weiterhin eigenständig agieren und ihren Wachstumskurs fortsetzen. Für Kunden, Mitarbeiter und Standorte der übertragenen Unternehmen hat der Gesellschafterwechsel laut Pressemeldung keine wesentlichen Auswirkungen. Der Abschluss der Transaktion, der noch im ersten Quartal 2015 erwartet wird, steht unter dem Vorbehalt der Zustimmung der zuständigen Kartellbehörden.

Focus-Arbeitgeber-Award

Die Bitburger Braugruppe belegte den dritten Platz des Focus-Awards „Bester nationaler Arbeitgeber 2015“ in der Kategorie Lebens- und Genussmittelhersteller und zählt damit zu den besten Arbeitgebern der Branche, wie die Braugruppe am 28. Januar 2015 mitteilte. Ermittelt wurden die Platzierungen von dem Nachrichtenmagazin Focus in Kooperation mit den Onlineportalen Xing und kununu, die am 26. Januar 2015 zur Siegerehrung nach Berlin luden. „Wir freuen uns sehr über die positiven Bewertungen, die uns als attraktiven Arbeitgeber auszeichnen. Diesen Preis sehen wir als Bestätigung für unsere Anstrengungen, uns an den Bedürfnissen unserer Mitarbeiter zu orientieren und ihnen ein attraktives und motivierendes Arbeitsumfeld zu bieten“, sagte Theo Scholtes, Personalleiter der Bitburger Braugruppe, bei der Preisübergabe. Auch Alfred Müller, Geschäftsführer Finanzen und Verwaltung der Bitburger Braugruppe, freut sich über die Auszeichnung: „Für uns als Familienunternehmen ist eine nachhaltige Personalpolitik traditionell sehr wichtig und einer der Grundsteine unseres Unternehmenserfolgs. Denn schließlich kann ein Unternehmen immer nur so gut sein wie seine Mitarbeiter.“ Ulrich Reitz, Focus-Chefredakteur, fasst zusammen: „Von Aufstiegschancen über das Betriebsklima bis zum Gehalt – das große Focus-Arbeitgeber-Ranking zeigt, welche Unternehmen in Deutschland ihren Beschäftigten wirklich herausragende Job-Bedingungen bieten.“