Freundschaft

Unter dem Slogan „Conflux No 3 – a collaboration brew“ bietet die Deschutes Brewery aus dem US-Bundesstaat Oregon jetzt ein Bier an, das aus der langjährigen Freundschaft zwischen Deschutes-Chefbrauer Larry Sidor und den beiden Brauspezialisten der Distelhäuser Brauerei Roland Andre und Robert Schlagbauer entstanden ist.

Auszeichnung für digitalen Behälterdirektdruck

Der Beverage Innovation Award 2014 in der Kategorie „best technology innovation“ ging im vergangenen Jahr an die digitale Behälterdirektdrucktechnik der Krones AG. Digitaler Direktdruck auf Behältern und Verpackungen in der laufenden Produktion birgt für die Getränkebranche große Potenziale und eröffnet viele neue Wege. Im Vergleich zur Ausstattung mit Etiketten bietet das direkte Bedrucken deutlich mehr Freiheiten für eine individuelle Gestaltung und eignet sich zur Unterstützung von Marketingkampagnen und Produktneueinführungen.

Komplettübernahme

Wie die Vereinigte Kärntner Brauereien AG (VKB), Villach/Österreich, Mitte November mitteilte, übernimmt die zur Heineken-Gruppe gehörende Brau Union die VKB komplett. Bisher hielt die Brau Union 50 Prozent an dem Kärntner Unternehmen, zu dem u. a. die Marken Villacher, Schleppe und Piestinger gehören.

Briefmarke

Wie das Bundesministerium der Finanzen Anfang Dezember 2014 mitteilte, wird im Rahmen der für das Jahr 2016 vorgesehenen Sonderpostwertzeichen auch dem 500. Jahrestag des Erlasses des Reinheitsgebotes für Bier eine Sonderbriefmarke gewidmet. Der Bayerische sowie der Deutsche Brauer-Bund hatten sich mit einer Reihe namhafter Unterstützer dafür eigesetzt, dieses herausragende Jubiläum auch durch die Herausgabe einer Sonderbriefmarke zu würdigen. Vorschläge für die konkrete grafische Umsetzung des Themas werden nun in einem  Wettbewerb ermittelt.

Nårke Brauerei zu Gast in Karlstadt

Kurz vor Ende des Schuljahres 2013/14 wurde den Schülern der Berufsschule für Brauer und Mälzer in Karlstadt noch ein besonderes Highlight geboten. Die Nårke Kulturbryggeri aus Örebro in Schweden hat sich im Rahmen des Erasmus+-Projektes „Young European Apprentices Special Training“ (YEAST) vorgestellt. Den Schülern wird hier ein 14-tägiges Praktikum während der Berufsausbildung und den Gesellen ein 60-tägiges Praktikum nach Beendigung der Brauerlehre ermöglicht.

Von Zacken und Kronen

Im Rahmen einer Fachexkursion besuchten die Auszubildenden Brauer/innen und Mälzer/innen des 2. Lehrjahres der Berufsschule am Rübekamp aus Bremen die Delmenhorster Kork-Fabrik. In dem 1924 gegründeten Unternehmen werden täglich mehr als 20 Millionen Metall- und Kunststoffverschlüsse hergestellt. Nach einem informativen Vortrag über die Geschichte des Unternehmens und die Entwicklung des Kronkorkens folgte eine ausführliche Führung durch die Produktion, bei der alle Fragen rund um den Flaschenverschluss geklärt wurden. Die Klasse bedankt sich hiermit nochmals für die engagierte und interessante Führung und für die gute Verpflegung.

Filtration und Separation

Vom 24. bis 26. Februar 2015 findet die weltweit größte Messe für Filtrations- und Separationstechnologien am neuen Standort KoelnMesse statt.

Eine gelungene Premiere

Ein Treffen von Kunden, Projektpartnern und Experten aus den Hochschulen: Zu diesem Zweck hatte die Ziemann International GmbH, Ludwigsburg, am 20. Oktober 2014 nach Straubing eingeladen. Im Sudhaus der Karmeliten Brauerei hatten sich rund 40 Vertreter aus Brauereien, der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, der TU München, der VLB Berlin, Anlagenbauer und natürlich „die Ziemänner“ eingefunden, um gemeinsam auf bisher Geleistetes zu blicken, aber vor allem auch, um zu zeigen und zu erfahren, was in den kommenden Jahren zu erwarten ist.

Genuss-Workshop

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bot sich Mitte November den Teilnehmern am diesjährigen Genuss-Workshop des Bayerischen Brauerbundes, der das Zusammenspiel von Aromen im Essen und im Bier zum Thema hatte.

Verstärkung

Die Krones AG verstärkt ihr  Technologieportfolio im Bereich digitaler Direktdruck. Wie das Unternehmen am 24. November 2014 mitteilte, hat es 51 Prozent der Anteile an der  Till GmbH, Hofheim, erworben. Das deutsche  Technologie-Unternehmen aus Hessen entwickelt Systeme für den digitalen Direktdruck auf Behältern. Die restlichen 49 Prozent der Anteile halten die Gründer, die auch weiterhin operativ tätig sein werden. Die Maschinen der 2011 gegründeten  Till GmbH sind modular aufgebaut und für den Hochleistungsbetrieb in der Getränkeindustrie geeignet.

Neue Akzente

Mit den Geschmacksrichtungen Holunder und Zitrone setzt Franziskaner Alkoholfrei neue Akzente im Segment der alkoholfreien Biermixgetränke. Die neuen Sorten bestehen zu 55 Prozent aus alkoholfreiem Weißbier und zu 45 Prozent aus einem Erfrischungsgetränk und sind ab Januar 2015 erhältlich. Die erfrischende Kombination von alkoholfreiem Weißbier gepaart mit den Aromen der Holunderblüte soll für neue Akzente im Markt sorgen. Auch mit der Geschmacksrichtung Zitrone bedient die Marke den  Trend der alkoholfreien Biermischgetränke.

Erfolgreich zertifiziert

Im Laufe des Jahres 2014 wurde bei der Leiber GmbH ein Energiemanagementsystem aufgebaut. Der Spezialist für die Veredelung von Bierhefe hat sich angesichts Energieverknappung und steigenden Energiekosten das Ziel gesetzt, fortlaufend seine energiebezogene Leistung zu verbessern und kleinere und größere Energieeinsparpotenziale aufzudecken. Ein Zertifikat nach DIN EN ISO 50001:2012 des unabhängigen Prüfdienstleisters TÜV Rheinland, das Anfang Dezember 2014 ausgesellt wurde, bescheinigt dem Unternehmen nun ein effizientes Energiemanagement und leistet einen erheblichen Beitrag zur internationalen Wettbewerbsfähigkeit.