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Markt
Diese jährlich erscheinende Analyse über die Entwicklung der Fassbieranteile ist für die einzelnen Brauereien besonders wichtig, da in der offiziellen Statistik keine Erhebung über die Fassbieranteile mehr durchgeführt wird. Die letzte Erfassung erfolgte für das Jahr 1992 und zeigte damals einen Wert von 29,5 Mio hl, d. h. es entfielen 26,3 Prozent des Gesamtbierausstoßes auf Fassbier. Im Jahr 2006 dürfte der Fassbieranteil für alle Brauereien nur bei einem geschätzten Wert von 18 - 20 Prozent liegen.
Archiv
Wenn dieses Jahr als annus horribilis in die englische Geschichte eingeht, dann hat nur das Wetter Schuld. Heftiger Regen und Überschwemmungen verwandelten nicht nur Vorgärten in Seenlandschaften, nein, sie machten auch den Besuch eines Pubs fast unmöglich. Nach der Einführung des Rauchverbots im Juli wurden viele Pubs zum Sperrgebiet, weil Raucher die Türen blockierten und den Regentropfen zuschauten, die in ihre Biergläser prasselten. Wer es ins Pub hinein schaffte, dem raubte ein Gestank aus verschüttetem Bier, Schweiß und leckendem Abflussrohr den Atem. Oh, du liebe Güte.
Archiv
Das neue Multifunktionsmessgerät Sentron PAC3200 von Siemens Automation and Drives (A&D) erfasst präzise Ströme, Spannungen und Energiewerte von Verbrauchern in Industrie- und Zweckbau. Damit schafft das Messgerät die für Betreiber benötigte Transparenz, um die Energiekosten zu minimieren und Betriebskosten zu senken.
Reinigung/Desinfektion
Die Nahrungsmittelindustrie stellt bei der Temperaturmessung hinsichtlich der Messgenauigkeit und der Hygiene sehr große Anforderungen an die Technik. Das neue, patentierte Messsystem Mini-Clamp-on erfüllt diese Aufgabe.
Recht
Zehn Jahre nach ihrer Einführung steht die europäische Novel-Food-Verordnung auf dem Prüfstand. Noch diesen Herbst soll die Europäische Kommission einen Entwurf der überarbeiteten Verordnung veröffentlichen. Eine spannende Frage ist, ob neben dem Verbraucherschutz Bedürfnisse von Industrie und Handel gleichermaßen berücksichtigt werden. Internationale Experten aus Politik, Wissenschaft und Industrie trafen sich auf der „Novel Foods“-Konferenz der Akademie Fresenius am 18. und 19. Oktober in Darmstadt, um sich über ihre Erfahrungen und Erwartungen auszutauschen.
Archiv
„Eine modernere Anlage werden Sie auf dem deutschen und internationalen Braumarkt derzeit nicht finden“, sagte Dr. Marco Potreck, Braumeister der Privatbrauerei Iserlohn, stolz bei der offiziellen Präsentation des neuen Flascheninspektors. „Spezielle, rechnergestützte Kamerasysteme arbeiten mit einer bisher nicht gekannten Präzision. Was natürlich der Privatbrauerei sehr zugute kommt. Schließlich können wir dadurch unsere eigenen Qualitätsanforderungen immer weiter nach oben schrauben“. 35 000 bis 40 000 Flaschen werden zukünftig pro Stunde überprüft, mit Kapazitätsreserven: In der neuen Iserlohner Anlage kann die Kapazität mühelos auf 60 000 Flaschen gesteigert werden. Die Kosten für den neuen Flascheninspektor, der übrigens von deutschen Herstellern stammt, belaufen sich auf circa 250 000 EUR.
Markt
Bayerns Biere sind zwar weltbekannt, aber oft nur schwer erhältlich. Der Vertrieb vieler bayerischer Biere ist regional begrenzt. Biershop-Bayern.de listet Biere aus allen Regionen Bayerns und vertreibt diese deutschland- und europaweit.
Archiv
Die KS-Schneider/Ruhland GmbH, Mintraching, und die Löll Industry Solutons GmbH, Mintraching, entwickelten eine kompakte Leerflaschen-Inspektionsmaschine, die für eine Vollinspektion weniger als zwei Quadratmeter benötigt.
Archiv
Der Frost & Sullivan Award für Industrie Innovation & Advancement ging 2007 an die Elau AG, Marktheidenfeld, und bestätigte so der Elau AG eine herausragende Vorreiterrolle in der Automatisierung von Verpackungsmaschinen. Ob Motion/Logic-Control, integrierte Servomodule oder die Integration von Robotern in Verpackungsmaschinen, Elau war und ist ein Vorreiter.
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