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Markt

Im Jahr 2008 stieg die Anbaufläche für Sommergerste seit Jahren zum ersten Mal wieder regional leicht. Als Gründe können mit Sicherheit die besseren Preise für die Ware sowie eine Aufhebung der Flächenstilllegung genannt werden. Dennoch bleibt offen, ob die zu erwartenden Qualitäten – vor dem Hintergrund der angespannten Lage der letzten beiden Jahre – zu einer Entspannung der Versorgung mit Braugerste führen.

Markt

Die 59 größten GFGH-Unternehmen mit ihrer Struktur in den Jahren 2007und 2006 stellt dieser Artikel vor. Aufgeführt werden neben den Beschäftigten die LKW- und Lagerkapazitäten sowie die Anzahl der eigenen Geschäfte.

Reinigung/Desinfektion

„Optimale Reinigungs- und Hygienekonzepte – Alles aus einer Hand“ lautet das Messe-Motto von FINK TEC. FINK TEC ist europaweit bekannt als zuverlässiger Anbieter professioneller Reinigungssysteme und Dienstleistungen für die Getränke- und Nahrungsmittelindustrie, die Gastronomie, Gebäudereiniger sowie institutionelle Kunden.

Archiv

Der Schwarzwälder Traditionshersteller für Bügelverschlüsse, Georg Fetscher GmbH & Co., präsentiert seinen neuen Qualitäts-Bügelverschluss nach DIN 5097 mit Kunststoff-Verbundknopf in Kugelform. Die feste Verbindung des Knopfes aus Polypropylen und der Dichtung aus thermoplastischem Elastomer verhindert nachhaltig Verunreinigungen, die bei Bügelverschlüssen mit losen Dichtscheiben im Spalt zwischen Knopf und Dichtung auftreten können – ein starkes Argument zugunsten der Hygiene. Die konusförmig gestaltete Auflagefläche des Dichtungselements optimiert die Zentrierung des Knopfes in der Flaschenmündung und sorgt für eine verbesserte Abdichtung. Mündungstoleranzen werden ausgeglichen. Ein Klebenbleiben der Dichtscheibe, das gerade bei zuckerhaltigen Getränken auftreten kann, wird dauerhaft unterbunden. Die verbesserten Plopp-Eigenschaften des Bügelverschlusses sind ein gern gesehener Nebeneffekt. Am Messestand können Sie sich von den Vorzügen des Verbundknopfes überzeugen und diesen einem Qualitätstest unterziehen. FETSCHER-Bügelverschlüsse stehen branchenweit für höchste Qualität. Sie zeichnen sich durch hohe Beständigkeit im Dauereinsatz, maximale Verbraucherergonomie und störungsfreie Automatisierbarkeit aus.

Reinigung/Desinfektion

Ecolab präsentiert sichere und effiziente Hygienelösungen für Brauereien sowie die Milch verarbeitende und Getränkeindustrie. Das Angebot umfasst Produkte für die Reinigung und Desinfektion, komplette Hygienelösungen und moderne Dienstleistungen.

Archiv

CoolKeg® präsentiert sich wie gewohnt innovativ und zeitgemäß. Das einzigartige CoolKeg® der CoolSystem KEG GmbH aus Bayern bietet bereits seit sieben Jahren exklusive Getränkekühlung »auf Knopfdruck«. Beständige Innovation ist eine der Maximen des Unternehmens, das zur Brau Beviale interessante Neuigkeiten rund um das selbstkühlende Fass bereithält. Das CoolKeg® gibt es mittlerweile in Größen von 7,5 bis 20 l. Als perfekte Ergänzung garantiert der Profizapfhahn von CoolSystem aus glasklarem PET-Kunststoff ungetrübten Biergenuss (www.partyzapfhahn.de). Ab sofort kann man CoolKeg®s auch bequem online kaufen, exklusiv im Internetshop der Traditonsbrauerei Tucher (www.tucher.de). Weitere News gibt es von der Privatbrauerei Ayinger. Dort sorgt eine neue Regenerationsanlage mit einem Durchlauf von 20 CoolKeg®s pro Regenerationszyklus dafür, dass jedes Fass schnellstmöglich wieder befüllt werden kann.

Archiv

Mit vier Standorten präsentiert sich Franke Beverage Systems weltweit als dienstleistungsorientiertes Unternehmen für die Brauindustrie mit hochwertigem Standard-Keg-Programm, Spezial-Keg-Sortiment und Keg-Service. Innovative Lösungen, die auch regionale Erfordernisse aufgreifen, haben ebenso wie Qualität und Flexibilität einen besonderen Stellenwert. Edelstahl-Kegs werden sowohl in der speziellen Franke Version „poliert“ wie auch als matt-gebeizte Ausführung an den Standorten für die Neu-Kegfertigung Blefa, Kreuztal, und Franke Beverage Containers, Ruston/USA, produziert. Für den kurzfristigen Bedarf, z. B. in der Saison oder bei kleineren Bedarfsmengen, stehen ab Lager „Kwik-Kegs“ für den US-Markt und „Ready Kegs“ für den europäischen Markt bereit..

Reinigung/Desinfektion

Der Tankreiniger G Extra SA stellt eine neue Generation von sauren Reinigungskonzentraten dar, die bei besseren Reinigungseigenschaften frei von Phosphor-, Schwefel- und Salpetersäure sind und so einen Beitrag zur Phosphat-, Sulfat- u. Nitratreduzierung im Abwasser leisten. Nicht nur für die CIP-Reinigung wird diese Produktfamilie in Zukunft interessant sein, sondern auch für viele Bereiche der Getränkeindustrie. Mit Tensol LS entwickelte WIGOL® ein neues Laugen­additiv, das Flaschenbeläge effizient verhindert, für brillanten Flaschenglanz und optimal saubere Flaschen sorgt. Blue Line gehört zu einer neuen Generation von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, die den Einsatz von gefährlichen und kennzeichnungspflichtigen Stoffen auf das reinigungstechnisch Machbare reduziert..

Archiv

Wanfried-Druck Kalden bietet eine originelle Lösung im Multipackbereich. Der EURO-TRÄGER des Verpackungsdruckers kommt in unterschiedlichen Ausführungen seit vielen Jahren in der Brau- und Beverageindustrie erfolgreich zum Einsatz. Mit dem Format 4 + 1 bietet die patentierte Konstruktion nicht nur Tragekomfort und Stabilität, sondern garantiert auch eine optimale Bestückung des 20er-Gefachekastens. Zudem überzeugt die Kraftkarton-Konstruktion durch leichtes Handling beim Entnehmen der Einzelflaschen.

Archiv

THONHAUSER präsentiert Lösungen zur Abwasserreduktion und Ideen für absolute Hygiene-Sicherheit. TM SMART TRACK ist ein Gleitmittel für den wasserfreien Betrieb von Transportbändern. Die Mengen für Wasser und Abwasser reduzieren sich dabei auf Null und Sie brauchen bis zu 90% weniger Bandschmiermittel. Trockene Bänder unterbinden die Entstehung von Infektionen – schaumbedeckte Böden in der Produktionshalle gehören der Vergangenheit an. Der feine Gleitfilm reduziert den Reibungswiderstand und schont dadurch Verpackung, Bänder und Antrieb. Die vollautomatische TM SMART LINE Dosier-Anlage gewährleistet verlässlich eine exakte Dosierung auf jeder Kette.

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