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Abfüllung
Die Nachfrage nach Getränken in PET-Flaschen steigt weltweit. Gleichzeitig sollen jedoch Kosten reduziert werden. Darum entwickelte KHS mit dem InnoPET BloFill-System ein verblocktes Streckblas-/Füll-/Verschließsystem, dessen Einsatz gegenüber der traditionellen PET-Flaschenherstellung und -verarbeitung Investitions- und Produktionskosten spart. Zudem schlagen eine gesteigerte Anlageneffizienz, der minimierte Platzbedarf und die verringerte Bedienerbindung zu Buche.
Archiv
Dank des HotFill+ Systems von KHS, das sich in nahezu jede PET-Produktionslinie einfügen lässt, ergeben sich neue Wege der flexiblen Gestaltung von leichten Flaschen und somit völlig neue Möglichkeiten einer kostenoptimierten und effizienten Produktion in der Heißabfüllung. Zur Heißabfüllung waren bislang relativ schwere PET-Flaschen mit Vakuum Panels nötig, um den Schrumpfprozess der Flaschen nach der Befüllung zu kompensieren. Das neue System kompensiert die Schrumpfung durch den Zusatz einer bestimmte Menge Stickstoff in den Kopfraum der Flasche nach der Abfüllung. Diese Nitrobeaufschlagung, kombiniert mit einem vereinfachten Streckblasprozess für die Produktion thermisch stabilerer Flaschen, hat KHS Corpoplast bereits seit Anfang 2007 erfolgreich getestet und in mehrere Abfülllinien installiert. Seit Kurzem ist das HotFill+ Verfahren auch bei höheren Maschinenleistungen bis zu 43 000 Fl/h und einer spezifischen Ausstoßleistung von 1800 Fl/h/Station einsetzbar.
Management
Mitarbeiter oder Kollegen vom Thema Arbeitssicherheit zu überzeugen ist nicht einfach. Wie schafft man zum Beispiel eine positive Atmosphäre in Gesprächen, bei denen man meist andere auf ihre Fehler hinweisen muss? Da werden Gespräche schnell zum Machtkampf. Statt vernünftiger gemeinsamer Lösungen geht es nur mehr ums „Wer hat recht“. Dass es auch anders gehen kann zeigt die CD „Einwandfrei“ der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN).Die Hörproduktion der BGN stellt typische Gesprächsverläufe dar und analysiert sie unter verschiedenen Blickwinkeln. Das reicht von Aspekten wie guter Stimmung oder genauem Zuhören über den gegenseitigen Respekt und die passenden Fragen im richtigen Moment bis hin zur möglichen Motivation des Handelnden und der Würdigung des Gesprächspartners.
Archiv
Als Bremselemente machen die Stoßdämpfer der Serie Mega-Line Miniatur (M 4 bis M 12) der Stolberger Weforma Dämpfungstechnik GmbH z. B. Lineareinheiten, elektrische Schalter und Schwenkeinheiten produktiver, weniger störanfällig und effizienter.
Archiv
In Theorie und Praxis werden viele Fachbegriffe verwendet, ohne dass ihre Bedeutung hinlänglich bekannt wäre. Der von einer Expertenkommission erstellte „Katalog E – Definitionen zu Handel und Distribution“ soll über den Inhalt wichtiger Begriffe aus den Bereichen Handel und Distribution informieren und damit auch zu einer Vereinheitlichung dieser Definitionen beitragen. Die aktuelle 5. Ausgabe wurde jetzt zusätzlich in englischer Sprache veröffentlicht. So kann der „Katalog E – Definition of Terms in Trade and Distribution“ nun auch international zu einem einheitlichen Begriffsverständnis beitragen. Ebenso wie die deutsche Fassung ist die englische Übersetzung des Katalog E in gedruckter Form und in erweiterter elektronischer Form erhältlich. Die elektronische Version enthält zusätzlich zu den Inhalten der Printfassung Zusatzinformationen und Hinweise auf weitere Informationsquellen. Der Katalog E kann ausschließlich über das Institut für Handelsforschung erworben werden.
Archiv
Wirtschaftliche und technische Vorgaben führten zum vermehrten Einsatz stehender Behälter in Brauereien und Sektkellereien. Diese werfen jedoch Probleme hinsichtlich Inspektion, Reparatur und nachträglichen Einbauten neuer Armaturen auf.
Management
In Zeiten der Wirtschaftskrise ist intelligentes Risikomanagement gefragter denn je. Verlässliche Zahlen zur Liquidität, tagesaktuelle Reportings und das Vorausdenken unterschiedlicher Szenarien sind auch für Betriebe aus dem Getränkehandel inzwischen unabdingbar. Einen sicheren und schnellen Überblick über die wichtigsten Informationen verschafft das Business-Cockpit der neuen syska Euro Fibu 2010: Nutzer können ihre wichtigsten Auswertungen, Daten oder grafischen Vergleiche individuell zusammenstellen. Die Euro Fibu ist speziell auf kleine und mittlere Betriebe aus dem Getränkehandel zugeschnitten und bereits bei mehr als 26 000 Anwendern in Deutschland, Österreich und der Schweiz im Einsatz. Eine kostenfreie Demoversion, die vier Wochen lang frei genutzt werden kann, steht ab sofort allen Interessierten inklusive Gratis-Beratung unverbindlich unter www.syska.info zur Verfügung.
Archiv
Mit modernster Technik, immer aber auch auf Basis des traditionellen Brauerhandwerkes, begegnet die Pyraser Landbrauerei den heutigen Herausforderungen des Marktes in Bezug auf höchste Qualitätsanforderungen bei steigendem Kostendruck.
Marketing
Das Forschungszentrum Weihenstephan bietet im Rahmen des Bierkarussells einen neuen Service an: Das Aromaprofil. Seitens der Brauindustrie entstand der Wunsch, von einem neutralen Labor eine „Charakterisierung“ der Biere einschließlich deren Alterungsverhalten zu bekommen. Diesem Wunsch wurde nun mit einem neuen Analysenpaket entsprochen. Das Aromaprofil wird zur drinktec 2009 eingeführt.
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