Eingabehilfen öffnen

Archiv

Mit Wirkung zum 1. April 2009 eröffnete die QOS GmbH ihr Büro in Hongkong, unter gleichzeitiger Gründung der QOS Asia Pacific Ltd. Managing Director ist Dipl.-Braumeister Daniel Grimm, ebenso geschäftsführender Gesellschafter der QOS GmbH. Die QOS Asia Pacific Ltd. bietet Lebensmittelsicherheitskonzepte nach ISO 22000, Beratungen auf dem Weg zur Zertifizierung nach IFS, BRC oder anderen Lebensmittelstandards an. Das Dienstleistungsspektrum beinhaltet auch Hygieneschulungen und Personal Coaching sowie ISO 9001- und ISO 14000-Beratungen. Unabhängige Inspektionen von Lebensmittelproduzenten in China im Auftrag von europäischen Kunden werden bereits durchgeführt. Außerdem bietet die QOS Asia Pacific Ltd. Vermittlungs- und Übersetzungstätigkeiten auf dem chinesischen Markt.qos-gmbh.ch.

Archiv

Der MicroSpan Transfer ist einer der produktschonendsten Übergänge zwischen Transportbändern, der zurzeit auf dem Markt verfügbar ist. Durch die geringe Kettenstärke lassen sich Umlenkradien von sieben Millimeter fahren. Produkte können dadurch schonend übernommen und wieder übergeben werden.

Archiv

Vor genau 100 Jahren wurde in einer Wiener Brauerei der erste Separator zur Bierklärung eingesetzt – gebaut von der Oelder Firma Ramesohl & Schmidt, aus der später GEA Westfalia Separator hervorging. Seither ist der Trend zur Zentrifuge ungebrochen. Doch zurück zu den Anfängen. Der nächste Meilenstein datiert aus dem Jahr 1930, als die Firma beim Reichspatentamt das Gebrauchsmuster für eine Schleudertrommel mit selbsttätiger Schlamm­austragung anmeldete. In den 1950er-Jahren forcierte Westfalia Separator dann gezielt das Brauereigeschäft. Eingesetzt wurden dabei Kammertrommel-Separatoren, um Kalt- und Heißwürzen sowie das fertige Bier von Trub, Hefen und anderen Feststoffen zu befreien. Die Kammertrommel-Separatoren wurden Ende der 1960er durch leistungsfähigere sowie selbst entleerende Separatoren abgelöst. Kontinuierliche Arbeitsweise, höhere Klärleistung von bis zu 200 hl Jungbier pro Stunde, mehr Ausbeute sowie periodischer Feststoffaustrag bei voller Leistung waren nur einige überzeugende Argumente für die neuen Klär-Separatoren. Vor allem in den großen Brauereien setzten sie sich ab diesem Zeitpunkt immer mehr durch.

Archiv

Schon seit Jahren wird der Transporterkühlfahrzeugmarkt durch unterschiedliche Varianten geprägt. Auf der einen Seite steht der isolierte Kastenwagen. Hier handelt es sich um Standardkastenwagen die durch spezielle Umbauten nachträglich isoliert werden. Dem gegenüber stehen isolierte Aufbauten, die unabhängig vom Fahrzeugchassis gefertigt werden.

Recht

Der Europäische Gerichtshof in Luxemburg hat mit Urteil vom 2. Juli 2009 den Schutz der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ als in der gesamten EU geschützte geografische Angabe (g.g.A.) bestätigt. Die im Jahre 2001 auf Beschluss des Rates der Europäischen Union erfolgte Eintragung dieser Bezeichnung in das EU-Register der geschützten

Archiv

Bei einem offiziellen Festakt nahm der Bundesminister für Wirtschaft und Technologie, Freiherr Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, am 8. Juni 2009 die europaweit erste Brennstoffzelle in einer Brauerei in Betrieb. Die Privatbrauerei kann durch die neue, umweltfreundliche Technologie selbstständig Strom und Wärme nahezu CO2-neutral erzeugen, ohne fossile Ressourcen zu belasten. „Mit dieser innovativen Brennstoffzelle wird das energiepolitisch Sinnvolle mit dem klimaschutzpolitisch Notwendigen verbunden. Der Klimawandel und die Verknappung der fossilen Energieträger erfordern neben dem stetigen Ausbau erneuerbarer Energien vor allem die verstärkte Nutzung von effizienten und innovativen Technologien. Hierin liegen große Zukunftschancen – gerade auch für die deutsche Wirtschaft“, so der Minister. „Als traditionsbewusstes Familienunternehmen haben wir eine Verpflichtung gegenüber nachfolgenden Generationen, was die Umwelt und den Fortbestand der Arbeitsplätze anbelangt“, erklärte der Inhaber Werner Brombach.

Markt

Diese dritte verbesserte Rangfolgeliste für den Inlandsabsatz von Erfrischungsgetränken (ohne Wässer, mit Schorlen und Near Water) zeigt die 40 größten Unternehmen für die Jahre 2008 und 2007 mit einem Absatz von über 20 Mio Litern.

Recht

Ein Unternehmer, der seinen Gewinn nicht durch Bilanzierung, sondern durch Einnahmen-überschussrechnung ermittelt, ist nicht verpflichtet, hierfür den amtlich vorgeschriebenen Vordruck „Anlage EÜR“ zu verwenden. Dies ist der Tenor eines am 1. April 2009 veröffentlichtes Urteil des Finanzgerichts Münster vom 17. Dezember 2008 (AZ 6 K 2187/08). Im Streitfall erklärte der Kläger gewerbliche Einkünfte und reichte beim Finanzamt hierzu eine nach dem herkömmlichen elektronischen DATEV-System verfasste Einnahmen-/Überschussrechnung ein. Das Finanzamt beanstandete zwar die Höhe der erklärten Einkünfte nicht, forderte den Kläger unter Hinweis auf die nunmehr bestehende gesetzliche Verpflichtung aber dazu auf, die Gewinnermittlung auf amtlichem Vordruck – Anlage EÜR – vorzunehmen und diesen nachzureichen (§ 60 Abs. 4 Einkommensteuerdurchführungs-Verordnung – EStDV). Der 6. Senat des Finanzgerichts Münster sprach den Kläger jetzt von einer solchen Verpflichtung frei.

Archiv

Die Avangard Malz AG setzte bisher ein elektromechanisches Seilsystem zur Füllstandmessung ein. Mit diesem System war die Messung über die ganze Silohöhe nur schwer möglich. Die Betreiber suchten nach einer zuverlässigen, kontinuierlichen Füllstandmessung, besonders während der Befüllung, auch um die Lagerkapazität des Silos maximal ausnutzen zu können. Dabei wurde eine berührungslose Lösung bevorzugt, um Materialablagerungen zu vermeiden und Wartungskosten zu reduzieren.

BRAUWELT-Newsletter

Erhalten Sie jede Woche kostenlos die neuesten BRAUWELT-News direkt in Ihr Postfach!
Newsletter-Archiv und Infos
Ihre Daten sind sicher und werden nicht an Dritte weitergegeben. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch einen Klick auf den Abmeldelink am Ende des Newsletters widerrufen.

Mit dem Klick auf "Newsletter abonnieren" bestätigen Sie, dass Sie unsere Datenschutzerklärung gelesen haben und akzeptieren die dort beschriebene Verarbeitung Ihrer Daten.

BRAUWELT-Newsletter

Erhalten Sie jede Woche kostenlos die neuesten BRAUWELT-News direkt in Ihr Postfach!
Newsletter-Archiv und Infos
Ihre Daten sind sicher und werden nicht an Dritte weitergegeben. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch einen Klick auf den Abmeldelink am Ende des Newsletters widerrufen.

Mit dem Klick auf "Newsletter abonnieren" bestätigen Sie, dass Sie unsere Datenschutzerklärung gelesen haben und akzeptieren die dort beschriebene Verarbeitung Ihrer Daten.

BRAUWELT unterwegs

Craft Brewers Conference & BrewExpo America
Datum 20.04.2026 - 22.04.2026
31. Flaschenkellerseminar
28.04.2026 - 29.04.2026
DBMB Braumeistertag
05.06.2026 - 07.06.2026
kalender-icon