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Indien Coca-Cola darf wieder hergestellt werden. -- Vor nunmehr 14 Jahren wurde die Herstellung von Coca-Cola in Indien verboten, weil sich Coca-Cola geweigert hatte, seine Rezepturen indischen Herstellern bekanntzugeben. Jetzt meldete die indische Nachrichtenagentur UNI, daß ein in Großbritannien ansässiger Inder die Genehmigung für die Gründung eines Gemeinschaftsunternehmens zur Produktion von Coca-Cola in Indien erhalten habe.
Markt
Der Bierausstoß belief sich 1991 in Deutschland auf 118 Mio hl. -- Davon entfielen 110,16 Mio hl (+ 5,7%) auf die alten und 7,8 Mio hl auf die neuen Bundesländer. Im 2. Halbjahr 1991 ist der Bierausstoß im Beitrittsgebiet um 8,6% zurückgegangen. Vergleichbare Zahlen für das 1. Halbjahr 1991 liegen nicht vor. Im November 1991 erzielten die Brauereien im Beitrittsgebiet ein Plus von 5,2% und im Dezember gar von 23,3%.
Archiv
150 Jahre Bier nach Pilsner Art -- In diesem Jahr wird die mittlerweile klassische Biersorte nach Pilsner Art 150 Jahre alt. Daran erinnerte die Wolferstetter Bräu, Vilshofen, in einer Jubiläumsveranstaltung am 7. Januar 1992 im traditionellen Wolferstetter Keller. Wie Georg Huber jun. von der Wolferstetter Bräu bei der Begrüßung der Gäste ausführte, war es ein junger Vilshofner Braumeister, Josef Groll, der im Frühjahr 1842 in das dortige Bürgerliche Brauhaus nach Pilsen berufen wurde, um ein gutes untergäriges Bier nach bayerischer Art zu brauen. Lt. Huber wurde in der südböhmischen Stadt Pilsen damals hauptsächlich obergäriges Bier hergestellt, das aber dem Geschmack der Pilsener nicht mehr entsprach. Die untergärige Hefe bezog er aus Bayern. Am 11..
Diverses
Hofmark Brauerei setzt Maßstäbe bei Umweltentlastung in Kegabfüllungen -- Die Hofmark Brauerei war eine der ersten Brauereien, die ihren Kunden den Vorzug der heute schon zum Standard gewordenen Kegfaßbierversorgung bot. Der stetig wachsende Faßbieranteil veranlaßte die Brauerei, eine moderne vollautomatische Keg-Innenreinigungs- und Füllmaschine mit vorgeschalteter Vorreinigungsstation und mit Außenwascher zu installieren.
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Großbritannien Weitere Brauereischließungen angekündigt. -- In den nächsten zwei Jahren will Bass, die größten Brauereigruppe Großbritanniens, weitere zwei Braustätten schließen, und zwar zunächst die Heriot Brewery in Edinburgh und 1994 die Hope Brewery in Sheffield. Durch diese Schließungen sollen weitere 420 Arbeitsplätze eingespart werden. Bass hat bereits zwei Braustätten im Rahmen einer Rationalisierungskampagne in Wolverhampton und Runcorn geschlossen. Bass hatte eine Steigerung beim Betriebsgewinn von 10,6% und beim Umsatz von 2%. Der Gesamtgewinn ist um 5% auf über 1,6 Mrd DM gesunken. Bass Draught und Stones Bitter waren die erfolgreichsten Marken, während Carling Black Label um 3,2% abnahm.
Archiv
Großbritannien Import-Lagerbiere mit wachsenden Chancen. -- Im letzten Jahr wurden in Großbritannien 1,8 Mio hl Premium- Lagerbiere importiert. Der mit ihnen erzielte Einzelhandelsumsatz betrug rd. 1 Mrd DM. Um dieses relativ kleine Segment kämpfen etwa 200 Bier-Marken. Groß in Mode sind z.Zt. die mexikanischen Biere, allen voran das Lagerbier Sol, aber auch Corona, Dos Equis und Tecate. Marktkenner gehen davon aus, daß der Importbiermarkt in Großbritannien jährlich um 12% wächst. Positiv könnte sich auch auswirken, daß die großen Brauereien gezwungen worden sind, Braugeschäft und Pubs zu trennen. Z.Zt. beherrschen Holsten Pils, Beck's und Grolsch 80% des Marktes für Import- Lagerbiere. Der Einzelhandelsumsatz für Holsten-Pils dürfte 1991 bei 600 Mio DM gelegen haben. 280 000 hl gerechnet.
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Kanada Henninger-Lizenz für die Brick Brewing Co. Henninger wird seit 18 Jahren unter Lizenz in Kanada und seit 10 Jahren bei der Amstel-Brauerei in Hamilton hergestellt. Nachdem Heineken die Amstel-Braustätte schloß, erwarb Molson das Recht, Amstel Lager, Amstel Light und Grizzly zu brauen. Jim Brickman, Chef der Brick Brewing Co., Waterloo, gelang es, die Lizenz für Henninger zu erhalten. Allerdings bestand die Henninger Bräu AG, Frankfurt, darauf, daß Henninger auch in Kanada streng nach dem Reinheitsgebot gebraut werden muß. Jim Brickman ist froh darüber, jetzt auch ein europäisches Bier mit vollem Körper im Sortiment zu haben.
Archiv
Niederlande Zehn Jahre Bierkultur in den Niederlanden -- Unter diesem anspruchsvollen Titel veröffentlicht Erwin de Cock, Redakteur der PINT-nieuws, im Heft 61 dieses Organs der Vereinigung Promotion Information Traditionelles Bier einen Aufsatz über die Entwicklung aller 32 niederländischen Brauereien, die in dieser Dekade bestanden haben oder noch existieren. Immerhin hat sich die Zahl der Brauunternehmen in den Niederlanden von 14 im Jahre 1980 auf 27 im vergangenen Jahr erhöht - bei weiter zunehmender Tendenz.
Archiv
Wiederbeleben altägyptischen Bieres durch Archäologie und Brauer? -- Brauer der Scottish & Newcastle Breweries plc haben sich mit Archäologen zu dem Vorhaben verbündet, die königliche Brauerei des Tutechamon auszugraben und das Bier der Pharaonen zu neuem Leben zu erwecken. Die Expedition zur Untersuchung der Ursprünge des Bieres wird von Scottish & Newcastle und der Egypt Exploration Society ausgerüstet und von B. J. Kemp von der Universität Cambridge, dem Felddirektor der Gesellschaft, geleitet. Aus Hieroglyphen, Grabmodellen, Wandgemälden und Schriften der Klassiker will die Gruppe auf der Grundlage neuer Funde das Geheimnis des antiken Brauverfahrens der Pharaonen entschlüsseln und versuchen, das Erzeugnis wieder hervorzubringen. B. J. die Entwicklungsabteilung leiten. R. Mann und I..
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Niederlande Ausweitung bei der Dommelsche Bierbrouwerij -- Mit einem Investitionsvolumen von rund 41 Mio NLG wurden in der Dommelsche Bierbrouwerij ein neuer Filterkeller, eine Drucktankabteilung, ein Flaschenkeller und ein Magazin errichtet. Statt mit bisher einer Flaschenfüllkolonne kann nun mit zwei Füllinien gearbeitet werden. Seit 1983 hat sich der Bierverkauf verfünffacht, in Gaststätten wird die doppelte Menge Pilsener abgesetzt. War Dommelsch damals fast in keinem Supermarkt der Niederlande erhältlich, so nun in 60%, und in den Einzelhandelsläden ist der Anteil von 20% auf mehr als 80% gestiegen. Großen Kunden wurde die neue Kampagne auf besondere Weise mit Hilfe eines Werbegags vermittelt, indem sie an drei aufeinanderfolgenden Tagen eine Schachtel ohne Absender erhielten. Am 1.a.
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