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Aktuelle Firmennachrichten
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Markt
Getränke-Konjunkturtest Juni 1994 -- Biere Im Juni 1994 hat sich die Geschäftslage der Brauereien weiterhin günstig entwickelt; das Ausstoßniveau vom Mai wurde leicht übertroffen. Wegen des nach wie vor starken Wettbewerbs mußten die Verkaufspreise zuletzt teilweise gesenkt werden. Für die kommenden Monate sind jedoch wieder Preisanhebungen angekündigt. Fraglich ist jedoch, ob sie bei der derzeitigen Marktsituation durchsetzbar sind. Vom Exportgeschäft erwarten sich die Brauereien in nächster Zeit Absatzimpulse. Allerdings mischen sich unter die allgemeinen Geschäftserwartungen immer noch negative Stimmen. Erfrischungsgetränke: Die Geschäftslage der Hersteller von Erfrischungsgetränken hat sich im Juni weiter verbessert. Die Verkaufspreise wurden im Berichtszeitraum vielfach erhöht..
Diverses
Neuheiten auf dem Verpackungsmarkt -- Zahlreiche Neuerungen sind unter dem Stichwort 'Verpackung' in der Getränkebranche auf dem Markt. Zum einen ist ein Trend zu individuellen Kleinverpackungen für Single-Haushalte, aber auch für die 'Probierer' neuer Sorten und Marken, festzustellen. Andererseits werden möglichst verbraucherfreundliche Produkte angestrebt.
Markt
Die Entwicklung der Brauereien in Deutschland. Eine Analyse der Ausfuhr- und Inlandsabsatzententwicklung der deutschen Brauereien mit einem versteuerten Bieraustoß von über 120 000 hl -- Wie in den Vorjahren befragte unser Autor die Brauereien mit einem versteuerten Bierausstoß von über 120 000 hl nach Ausstoß- und Umsatzzahlen. Die Ergebnisse sind auf dem Stand vom Juni 1994.
Diverses
Einheitskasten bei der Alpirsbacher Klosterbrau -- Die Alpirsbacher Klosterbräu startete am 20. Juli 1994 mit der Auslieferung des Bier-Gemeinschaftskastens Unica-1-. Die Brauerei wird in Zukunft ihr sieben Sorten umfassendes Sortiment ausschließlich in diesen Kästen anbieten und innerhalb der nächsten Wochen sämtliche 400 000 in Baden- Württemberg umlaufenden alten Individualkästen ersetzen. Diese waren vor sieben Jahren eingeführt worden. Mit den Alt-Kästen werden auch die Euroflaschen vernichtet und nicht in den Osten verkauft. Wie Brauereibesitzer Carl Glauner, Beiratsvorsitzender des Unica-Pools, anläßlich der Einführung des Einheitskastens in seiner Brauerei erklärte, werden noch in diesem Jahr sieben süddeutsche Brauereien auf den neuen Gemeinschaftsbierkasten Unica-1- umstellen.
Diverses
Beschichtete Leichtglas-Mehrwegflaschen -- Verpackungsinnovationen müssen neben ökonomischen in zunehmendem Maße ökologischen Erfordernissen gerecht werden. Gleichzeitig soll die Produktsicherheit in einer Zeit sich verschärfender Produzentenhaftung verbessert werden. In dem Beitrag geht es um beschichtete Leichtglasflaschen, die diesen Anforderungen besonders nahe kommen.
Diverses
Transporttechnologie im Keg-Anlagen-Bereich -- Am Beispiel der Keg-Anlage der RMSG Liederbach soll nun die Funktionalität einer Keg-Anlage in Verbindung mit einem Keg- Management-System erläutert werden.
Recht
Zuataten-Liste für alle Biersorten -- Nach einer Änderung der Lebensmittelkennzeichnungs- und der Bier-Verordnung, die das Bundesgesundheitsministerium jetzt dem Bundesrat vorgelegt hat, muß Bier auch in Fertigpackungen (Flasche, Dose) mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent mit einem Verzeichnis der Zutaten versehen werden. Biere, die nach den bisher gültigen Vorschriften gekennzeichnet worden sind, dürfen noch bis zum 31. März 1996 in den Verkehr gebracht werden. In dem Verzeichnis der Zutaten sind die verwendeten Getreidemalze oder Rohstoffe wie Reis und Mais mit ihrer Verkehrsbezeichnung anzugeben. Aufgehoben werden die Kenntlichmachungsverpflichtungen für die Abgabe von Bier in Gaststätten und im offenen Ausschank..
Diverses
Einheitskasten weiter in der Diskussion -- Mit dem Start der Umstellung auf den Einheitskasten Unica-1- für Bier in Mehrwegflaschen bei der Alpirsbacher Klosterbrauerei am 20. Juli 1994 (s. S. 1466) wurde die Diskussion um das Für und Wider dieses Systems erneut angeheizt (s.a. Brauwelt Nr. 4, 1994, S. 131, Nr. 15, 1994, S. 605, und Nr. 18, 1994, S. 851). Nach Ansicht der Befürworter dieses Systems reduziert der neue Kasten Sortierarbeiten, sorgt für kürzere Transportwege beim Leergut und mindert damit Kostortierarbeiten, sorgt für kürzere Transportwege beim Leergut und mindert damit Kosten und Umweltbelastung. onspapier zum Thema Einheitskasten in allen Punkten..
Diverses
Kastenwascher mit Ultraschall -- Voraussetzung für die Reinigung von Flaschenkästen mit Ultraschall ist das komplette Untertauchen des Kastens im Reinigungsbad. In den Tauchschwingern wird elektrische in mechanische Energie umgewandelt. Die dadurch im Tauchbad entstehende Kavitation bewirkt einen mechanischen Reinigungseffekt. Die von den Kavitationsbläschen abgegebene Energie sprengt den Schmutz wolkenförmig von der Oberfläche des Reinigungsgutes ab. Bei dem jetzt von der Krones AG, Neutraubling, vorgestellten System wird im Einlaufbreich des Kastenswaschers eine Spritzung mit erhitzter Lauge durchgeführt, um gelösten und leicht anhaftenden Schmutz vor dem Tauchbad zu entfernen. Die letzte Behandlungszone ist die Frischwassereinspritzung. Lauge und Wasser werden kontinuierlich gefiltert..
Diverses
Glas-Mehrwegflaschen bevorzugt -- Nach einer Infas-Studie, bei der 3000 Bundesbürger über 14 Jahre zum Thema Verpackung, Umweltbewußtsein und Kaufentscheidung befragt wurden, sind Produkte in Verpackungen, die der Verbraucher für umweltfreundlich hält, besser verkäuflich als Produkte in umweltbelastend angesehenen Verpackungen. Nach einer Mitteilung im letzten Rundschreiben des Bundesverbandes Privater Brauereien rangieren nach dieser Umfrage nur niedrigere Produktpreise sowie höhere Produktqualität als Kaufargumente noch vor der Umweltverträglichkeit der Verpackung. Als wichtigster Aufgabenbereich des Umweltschutzes stehe dabei die Müllvermeidung thematisch bei der Bevölkerung ganz oben. Der beliebteste Verpackungsstoff ist nach wie vor Glas, der am wenigsten gewünschte Kunststoffschaum..
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