Markt
Kaum Spielräume für Preiserhöhungen im LEH -- Der Einzelhandel in West- und Ostdeutschland beurteilt die weitere Geschäftsentwicklung skeptisch: Nach einer Umfrage des ifo Instituts für Wirtschaftsforschung, München, bleiben die Spielräume für Preiserhöhungen eng. Im Großhandel zeichnet sich dagegen ein positiveres Bild ab; die westdeutschen Firmen haben ihre Umsätze gegenüber dem Vorjahr spürbar gesteigert. Auch der ostdeutsche Großhandel bewies Optimismus, was sich in expansiven Orderplänen zeigte. Erkennbare Umsatzzuwächse gegenüber dem Vorjahr waren aber nur im Nahrungs- und Genußmittel-Großhandel zu verzeichnen.
Rohstoffe
Zum deutschen Gerstenmarkt -- Die Sommergerstenernte ist in Mitteleuropa praktisch abgeschlossen. In vollem Gang ist sie Mitte August noch in England und Schottland, Reste stehen noch in Dänemark. Die deutsche Braugerste weist in den meisten Regionen einen enttäuschenden Vollgersten- Anteil auf. Die Eiweißgehalte liegen eher im günstigen Bereich. Gegenüber dem mehrjährigen Durchschnitt kann in der Bundesrepublik mit einem um zehn bis 15 Prozent geringeren Braugerstenaufkommen gerechnet werden. In Dänemark und Frankreich dürfte man die Vorjahresergebnisse erreichen. Der Handel ist zur Zeit nahezu ausschließlich mit der Abwicklung der Vorverträge beschäftigt; freie Ware wird kaum gehandelt. In Mannheim und Nürnberg kam es deshalb in der 32. Kalenderwoche zu keiner Braugerstennotierung..
Archiv
USA Bierproduktion stagniert -- Im ersten Halbjahr 1994 stagnierte die US-Bierproduktion. Insgesamt wurden in den USA in diesem Zeitraum 110,99 Mio hl Bier gebraut, genauso viel wie im Vergleichszeitraum 1993. Dagegen nahmen die Bierimporte um 19% auf 6038 hl zu, so daß der Gesamtbierkonsum um 0,8% auf 117,03 Mio hl anstieg. Anheuser-Busch konnte seinen Ausstoß um 3,3% auf 50,84 Mio hl anheben, Miller um 3,0% auf 27,35 Mio hl und Coors um 0,5% auf 12,11 Mio hl. Stroh nahm um 8,4% auf 7,74 Mio hl, Heileman um 11,8% auf 4,744 Mio hl und Pabst um 6,9% auf 3,95 Mio hl ab. Die restlichen Brauereien, die regionalen und lokalen, sowie die Gasthausbrauereien und Mikrobrauereien, nahmen um 2,7% auf 6,36 Mio hl zu.
Rohstoffe
Sommergerste 1994 in Deutschland -- Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über die diesjährige Sommergerstenernte - Stand: 24. August 1994 (alle Zahlen ca., bzw. Durchschnittswerte, Vorjahr in Klammern) - gegeben.
Archiv
USA Ice Beer immer beliebter -- In nur neun Monaten haben die Ice Beers in den USA einen Marktanteil von 5% erobert und das in einem insgesamt stagnierenden Biermarkt. Dieser Erfolg wird auch auf die enormen Werbeanstrengungen zurückgeführt, die für Ice Beer unternommen wurden. Insgesamt sollen 15 bis 25 Mio US-Dollar für das Ice Beer ausgegeben worden sein. Trotzdem ist der Erfolg gemessen an der Einführung von Dry Beer, für das höhere Summen ausgegeben worden waren, überraschend gut. Ice Draft From Budweiser und Miller Lite Ice haben bereits je 2% Marktanteil. Icehouse von Miller Brewing Co. dürfte bei rund 1% liegen, Molson Ice, von Miller importiert, bei 0,6%. Die Stroh Brewery, Detroit, ist mit Schlitz Ice, Schlitz Ice Light und Bull Ice Malt Liquor auf dem Markt.-% gegenüber 5,0 Vol.
Rohstoffe
Sommergerste 1994 in Europa -- Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über die diesjährige Sommergerstenernte - Stand: 24. August 1994 (alle Zahlen ca., bzw. Durchschnittswerte, Vorjahr in Klammern) - gegeben.
Rohstoffe
Braugerstenernte 1994 in Unterfranken -- Der nachfolgende Beitrag gibt einen Überblick über die diesjährige Braugerstenernte in Unterfranken.
Rohstoffe
Braugerstenanbau Baden-Württemberg: Eine feste Größe -- Der folgende Artikel gibt einen Situationsbericht (Stand vom 5. August 1994) über den Braugerstenanbau in Baden-Württemberg wieder.
Rohstoffe
Braugerste 1994 in Rheinland-Pfalz: Noch einmal davongekommen -- Der folgende Beitrag gibt die Lage des Braugerstenanbaues 1994 dieses Bundeslandes wieder. Probleme bereitet die Sicherung des Braugerstenanbaus angesichts des Preisverfalls für diesen Rohstoff.
Rohstoffe
Markt für EU-Braugerste -- Nach einem Bericht der Alfred C. Toepfer International GmbH, Hamburg, ist die Braugerstenernte in Europa zum 18. August zügig vorangeschritten und dürfte in Kürze abgeschlossen sein. Die Qualität der französischen Winterbraugerste hat sich bestätigt. Dagegen sind die Qualitäten bei Sommerbraugerste wesentlich schlechter: Durch die schnelle Abreife haben die Erträge und die Sortierung - insbesondere auf den leichten Standorten - stark gelitten. Probleme mit zu hohen Eiweißgehalten scheint es in diesem Jahr nicht zu geben. Internationale Braugerste: In Kanada und den USA ist unverändert eine gute Braugerstenernte zu erwarten. In Australien haben die geringen Niederschläge zu einem Rückgang der Anbaufläche geführt..
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