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Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen -- Die Verordnung zur Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen vom 23. Juli 1993, mit der die Verordnung über Gebühren für Prüfungen nach _ 8 der Getränkeschankanlagenverordnung aufgehoben wurde, umfaßt die folgende drei Artikel: - Artikel 1: Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen; - Artikel 2: Aufhebung der Verordnung über Gebühren nach _ 8 der Getränkeschankanlagenverordnung; - Artikel: Inkrafttreten. Sie wurde am 29. Juli 1993 verkündet (BGBl. I S. 1342) und trat am Tage darauf in Kraft. Getränkeschankanlagen sind überwachungsbedürftig und unterliegen Baumusterprüfungen, die bislang von der Prüfstelle für Getränkeschankanlagen beim Magistrat der Stadt Frankfurt am Main vorgenommen wurden..

Der Bierlieferungsvertrag -- Zwar liegen nach wie vor nur widersprüchliche Angaben darüber vor, in welchem Umfang der deutsche Gaststättenmarkt durch langfristige Lieferverträge an einzelne Brauereien gebunden ist, unbestritten ist jedoch die enorme Bedeutung, die der Getränkeabsatz in Gaststätten gerade für kleine und mittlere Brauereien hat.

Neuheiten bei Flaschen- und Kegfüllern sowie der Etikettierung -- Die drinktec interbrau in München wirft nach wie vor ihr Licht auf viele Unternehmen. Zum einen wurden Neuentwicklungen ganz speziell zu dieser Messe fertiggestellt, daher jetzt auch das Tempo für Innovationen etwas gedrosselt. Zum anderen erhielten viele Firmen konkrete Aufträge im Umfeld der drinktec, was ebenfalls zu einer etwas abgeschwächten Entwicklungstätigkeit beiträgt. Die meisten hier vorgestellten Maschinen und Anlagen sind daher Weiterentwicklungen bereits gezeigter Messeexponate.

Nordirland Valpar Industrial Limited, Bangor/Nordirland: 20% Plus im Getränkebereich. -- Die Valpar Industrial Ltd. wird im Geschäftsjahr 1993/94 (31. Juli 1994) im Getränkebereich ein Plus von 20% erzielen. Das Unternehmen gibt über 5% des Umsatzes für Forschung und Entwicklung aus. Der Hersteller von Getränkeschläuchen wurde 1982 in Greyabbey/Nordirland gegründet und stellte zunächst Industrieschläuche und handgefertigte Pythons her. 1983 erfolgte dann die Umstellung auf automatische Fertigung und die Ausweitung des Vertriebes über Nordirland hinaus auf Großbritannien. Drei Jahre später wurde die neue Fertigung in Newtownards bezogen und der Export nach Europa gestartet. Im Jahre 1988 wurde die Abteilung Industrieschläuche ein selbständiges Unternehmen. In St.a.I.a. Z.Zt.

Mehrweganteil nach Bundesländern -- Tabelle

Bottle-Check-System auf engstem Raum -- Bei den Staatlichen Mineralquellen Bad Hersfeld hat die Ponndorfer Gerätetechnik GmbH, Kassel, ein Bottle-Check- Inspektionssystem auf engstem Raum installiert, und zwar bestehend aus einer Flaschenboden-, Seitenwand-, Mündungs- und Restlaugenkontrolle. Das abgebildete System konnte ohne bauliche Veränderungen in die Anlage integriert werden.

Anforderungen an Registrierkassen -- Ab dem 1. Januar kommenden Jahres müssen Bewirtungsbelege, die das Finanzamt anerkennen soll, von einer Registrierkasse erstellt worden sein (siehe auch Brauwelt Nr. 6/1994, Seite 217). Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) hat dazu in einem Abstimmungsgespräch mit dem Bundesministerium der Finanzen einige Empfehlungen erarbeitet. Gastwirte, die sich heute eine Kasse kaufen müssen, sollten darauf achten, daß die ausgedruckten Belege die nachfolgend aufgeführten Merkmale aufweisen: - Name und Anschrift der Gaststätte.) wurden in welcher Stückzahl zu welchem Endpreis verkauft. Der Gesamtpreis muß selbstverständlich mit aufgeführt sein. Das heißt, daß eine sogenannte Journalrolle ausreichend ist bzw. Auch Bezeichnungen wie Tagesgericht Nr..

Mut zu neuen Fehlern -- Hand auf's Herz: Fehler als Chancen zu erkennen und sich über die Verbesserungsmöglichkeiten zu freuen, wie oft gelingt Ihnen das? Jeder Anwender des Managementmodells Unternehmerenergie der Josef Schmidt Colleg GmbH weiß spätestens nach der Vorstellung der Qualitätsanalyse, daß das gezielte Lernen aus Fehlern Spitzenunternehmer von den übrigen unterscheidet.

Wird Bier durch Durst erst schön? Über die Hilflosigkeit der deutschen Brauindustrie -- Bier war seit jeher ein Konsumgetränk mit Massencharakter, im wesentlichen ohne Luxusanspruch. Und Durst auf Bier braucht man für den Konsum der heute weitgehend gleichartigen Bierqualitäten quer durch Deutschland. Der ehemalige Löwenbräu-Vorstand Paul Greineder hat sich Gedanken über die deutsche Brauwirtschaft und das deutsche Bier gemacht und gibt im folgenden Beitrag einige Anregungen zum Überleben im heiß umkämpften Biermarkt.

Neuheiten bei Flaschen- und Kegfüllern sowie der Etikettierung -- Die drinktec interbrau in München wirft nach wie vor ihr Licht auf viele Unternehmen. Zum einen wurden Neuentwicklungen ganz speziell zu dieser Messe fertiggestellt, daher jetzt auch das Tempo für Innovationen etwas gedrosselt. Zum anderen erhielten viele Firmen konkrete Aufträge im Umfeld der drinktec, was ebenfalls zu einer etwas abgeschwächten Entwicklungstätigkeit beiträgt. Die meisten hier vorgestellten Maschinen und Anlagen sind daher Weiterentwicklungen bereits gezeigter Messeexponate.

Aktuelle Informationen zur Brauerei-Logistik und Trends -- Der Autor berichtet in diesem Beitrag über aktuelle Themen der Brauerei-Logistik wie Kosten und Produktivitätswerte, die neuen Verordnungen und Regelungen im Transportbereich sowie über die zukünftige Entwicklung der Transportkosten im europäischen Verkehrsmarkt. Als einen wichtigen Faktor des Unternehmenserfolges nennt der Verfasser die Reduzierung der Logistikkosten und die Service-Leistungen so zu erbringen, daß das Ziel der Kundenzufriedenheit unter Einhaltung des Wirtschaftsgebotes erreicht wird.

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