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Archiv
SKH Prinz Luitpold von Bayern gab anläßlich der 7. Bündner Runde am 27. Januar 1999 in Davos einen Überblick über die Mirkobrauszene in den USA, bevor er sein neuestes Projekt, die Hausbrauerei Kaltenberg Castle Brewery in Vail/Colorado, Austragungsort der diesjährigen Skiweltmeisterschaften, vorstellte. Im Jahre 1997 waren in den USA 37 regionale Spezialitätenbrauereien aktiv, 423 Mikrobrauereien und 910 Brewpubs, aber auch 127 Kontraktbrauereien, die ihr Bier bei anderen brauen lassen.
Im Jahre 1997 wurden 215 Brewpubs und 84 Mikrobrauereien eröffnet, geschlossen 50 Brewpubs und 40 Mikrobrauereien. Es handelt sich also um einen sehr dynamischen Markt.
Die Gesamtbierproduktion betrug 1997 in den USA 207,646 Mio hl (–0,25%). Die Importe sind um 14% auf 16,76 Mio hl angestiegen.
Markt
Biere
Nach einer äußerst ungünstigen Absatzsituation im Frühherbst hat sich die Geschäftslage der Brauereien gegen Jahresende wieder verbessert. Im Dezember wurde sie per saldo nur noch von knapp einem Zehntel der Brauereien als schlecht beurteilt. Die Nachfrage nach Bier hat sich deutlich erhöht, der Ausstoß ist wieder gestiegen. Allerdings sind die Brauereien mit der Auftragssituation nach wie vor nicht ganz zufrieden; vor allem das Auslandsgeschäft läßt zu wünschen übrig. Die Verkaufspreise blieben weitgehend stabil, was auch für die kommenden Monate erwartet wird. Für das erste Halbjahr 1999 rechnen die Brauereien mit einer Fortsetzung der gegenwärtigen Geschäftssituation. Gleichwohl bereitet den Herstellern die Nachfragesituation einige Sorgen.B..
Diverses
Nach einer Mitteilung des Vereins Pro Mehrweg, Düsseldorf, betrug der Zuwachs an 0,5-l-Bierdosen von Januar bis Oktober 1998 in Deutschland 5,8%. Im ersten Halbjahr 1998 hatte er noch 9,8% gegenüber dem Vergleichszeitraum 1998 betragen. Lt. GfK hat das Gebinde im LEH und in den Abholmärkten (ohne Aldi und Tankstellen) einen Marktanteil von jetzt 20%. Die 0,5-l-Dosen und die 5,0-l-Partydosen sind in einem insgesamt rückläufigen Biermarkt die einzigen Segmente mit Wachstumsraten.
Dosen-Spitzenreiter ist weiterhin Berlin mit einem Marktanteil von 39,7%. Zurückgegangen ist die Dosenentwicklung in den Ländern Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Thüringen, allerdings auf einem hohen Niveau von rd. 30%. Als wirkungsvoll und Zielgröße wurde eine Besteuerung bzw..
Diverses
Interessierte Branchenvertreter und die Fachpresse trafen sich Mitte Januar auf Einladung der Beratungsgruppe Ulrich Smitz-Sander zur Vorstellung von Think-Tools durch Dr. Albrecht von Müller, Chairman der gleichnamigen Firma, am Münchner Flughafen. Ziel der Veranstaltung war es, die Think-Tools (Denkwerkzeuge) vorzustellen und Möglichkeiten für deren Einsatz in der Brau- und Getränkeindustrie zu diskutieren (s.a. Brauwelt Nr. 30, 1997, S. 1193).
Die Brau- und Getränkeindustrie, so Dr. v. Müller, bietet derzeit interessante Voraussetzungen für den Einsatz. Starke Veränderungen in den gesellschaftlichen, politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen erfordern das Verstehen vernetzter Zusammenhänge, um die richtigen Entscheidungen treffen zu können.h. für Entscheidungen..
Recht
Am 1. Januar 1999 ist das Gesetz zu Korrekturen in der Sozialversicherung und zur Sicherung der Arbeitnehmerrechte vom 19. Dezember 1998 in Kraft getreten (Bundesgesetzblatt I Nr. 85 vom 28. 12. 1998).
Mit diesem Gesetz werden insbesondere die Regelungen des Arbeitsrechtlichen Beschäftigungsförderungsgesetzes vom 25. September 1996 wieder rückgängig gemacht. Das Beschäftigungsförderungsgesetz sollte durch Einschränkungen des Kündigungsschutzes und der Lohnfortzahlung im Krankheitsfall die Neueinstellung von Arbeitnehmern fördern. Dieses Ziel wurde, so die Begründung des Gesetzgebers, nicht erreicht. Der Schwellenweit, bis zu dem Betriebe dem Kündigungsschutzgesetz nicht unterliegen, wurde von zehn Arbeitnehmern wieder auf fünf Arbeitnehmer herabgesetzt. Januar 1998).
Archiv
Polen stellt mit seinen 40 Mio Einwohnern und einer guten wirtschaftlichen Entwicklung (Durchschnittseinkommen pro Person: 7500 USD/Jahr) einen durchaus attraktiven Markt dar. Dirk Hecht, Warschau, schilderte in seinem hochinteressanten Vortrag über die Alkoholwerbung trotz Werbeverbot in Polen, den er am 25. Januar 1999 in Davos anläßlich der 7. Bündner-Runde hielt, das wirtschaftliche Umfeld. Im Jahre 1997 lag der Bierausstoß in Polen bei 18,8 Mio hl. Der Pro-Kopf-Verbrauch errechnete sich zu 48 l (1989: 31 l). Im Jahre 1998 dürfte der Absatz um 9% gestiegen sein, und zwar auf einen Pro-Kopf-Verbrauch von 53 l/Jahr. Im Alkoholkonsum pro Kopf liegt Polen mit 8,3 l reinem Alkohol/Kopf und Jahr z. B. hinter Ungarn mit 11,7 l, Deutschland mit 11,0 l und Tschechien mit 9,5 l.-% verboten..
Diverses
Im Rahmen des Seminars Betriebswirtschaft für Techniker, das im Anschluß an das Technologische Seminar im Januar in Weihenstephan stattfand, berichtete Franz Domes von der Unternehmensberatung Weihenstephan über Tendenzen in der EDV. Hardware von morgen wird schneller, größer und billiger als gegenwärtige Systeme. Alte Technologien wie die Hinwendung zu immer schnelleren Servern, schlankeren Clients und der zentralen Verwaltung von Servern sind im Grunde nichts neues. Sie erfolgen nur auf einem neuen Leistungsniveau. Als zukunftssichere Basis für Clients werden die Microsoft-Produkte Windows 9X und NT für das Betriebssystem und Microsoft Office dominieren. Einzig ernstzunehmender Konkurrent wird das frei verfügbare Linux sein.
Dr. Kommunikation im Unternehmen erfolgt „zu Fuß“.B..
Markt
Nach der Biersteuerstatistik, vorgelegt vom Statistischen Bundesamt Wiesbaden, belief sich der Bierabsatz in Deutschland im Jahre 1998 auf 109,4 Mio hl. Damit lag er um 2,9% unter dem Vorjahreswert. Dabei sind, wie Erich Dederichs, Pressesprecher des Deutschen Brauer-Bundes bei einem Gespräch mit der Fachpresse am 3. Februar 1999 in Bonn ausdrücklich betonte, die Zahlen für alkoholfreies Bier und Malztrunk nicht enthalten, ebenso wenig wie die Werte für Bier, das aus den sogenannten Drittländern eingeführt wurde. Die Biersteuerstatistik weist seit ihrer Umstellung im Jahre 1993 einige Mängel auf. Dederichs schätzt, daß der Gesamtabsatz an Bier in Deutschland im Jahre 1998 bei 110 bis 111 Mio hl lag. Der Pro-Kopf-Verbrauch dürfte sich auf 128 bis 129 l errechnen. h. im Inland abgesetzt. B.
Diverses
Die Eichbaum-Brauereien AG, Mannheim, stattet ab sofort alle Eichbaum Dosenprodukte mit neuen verbraucherfreundlichen Deckeln mit weiter Trinköffnung aus. Dosendeckel mit einer weiten Trinköffnung sind in den USA mit einem Anteil von bis zu 50% bereits sehr erfolgreich eingeführt worden. Die weite Trinköffnung soll für den Verbraucher deutlich mehr Trinkkomfort bieten, da das Bier leichter herauslaufen kann und so das Trinken direkt aus der Dose so angenehm wie aus dem Glas wird.
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