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Aktuelle Firmennachrichten
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Archiv
Die imega wird ab 2004 unter neuem Namen "HOGA München" in der Neuen Messe München stattfinden. Unter der Leitung der AFAG wird diese Veranstaltung im Wechsel mit der "HOGA Nürnberg" (23. - 26. Februar 2003) abgehalten. Die erste Veranstaltung in München findet vom 25. - 28. April 2004 statt.
Archiv
Im Braujahr 2001/02 wurden in der Schweiz insgesamt 4,127 Mio hl Bier verkauft (- 0,3%). Der Pro-Kopf-Verbrauch an Bier ist um 0,6 l auf 56,6 l gesunken. Die inländische Bierproduktion hat um 1% auf 3,492 Mio hl abgenommen. Ihr Anteil am Inlandsbierkonsum ist von 85,2% auf 84,6% gesunken, entsprechend ist die Importquote auf 15,4% angestiegen. Die Exporte stagnierten bei 21 741 hl.
Marketing
Ab sofort stellt die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH den Nutzern des CMA-Gütezeichens neue Verwendungsmuster zur Verfügung. Damit hat die CMA bereits wenige Wochen nach dem Urteil des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) das Erscheinungsbild des Gütezeichens entsprechend angepasst. Zukünftig steht das eingeführte Zeichen unter dem Titel "Geprüfte Markenqualität". Die Zeichengestaltung lehnt sich jedoch an das bewährte Gütezeichen-Logo an. Damit schaffen CMA und Zeichennehmer auch optisch einen reibungslosen Übergang vom alten zum neuen Gütezeichen. Seit über 30 Jahren besteht das bekannte Symbol für Markenqualität. Aktuell verwenden es 2500 Unternehmen zur Kennzeichnung von knapp 12 000 Produkten.
Verpackung
Der Einzelhandel hält die bundesweite Einführung eines Pfands auf Dosen und Einweg-Getränkeflaschen bis auf Weiteres für gescheitert. Das Bundeskartellamt habe verfügt, dass an einem solchen System alle betroffenen Unternehmen und interessierten Gruppen beteiligt werden müssten, betonte der Sprecher des Hauptverbands des Deutschen Einzelhandels (HDE), Hubertus Pellengahr, am Montag in Berlin. Derzeit gibt es aber in Teilen des Handels großen Widerstand gegen ein solches System. "Jetzt ist ganz eindeutig die Politik am Zug", sagte Pellengahr mit Blick auf Bundesumweltminister Jürgen Trittin. Der HDE riet den Geschäften, das Pfand zunächst jeweils im Alleingang einzuführen, um Bußgelder zu vermeiden. Damit stünde Verbrauchern ab dem 1..
Archiv
Rexam Petainer, Lidköping/S, hat gemeinsam mit dem Fruchtsafthersteller beckers bester eine neue PET-Hotfill-Flasche für "beckers bester"-Produkte entwickelt. In dem gemeinsamen Projekt wurden Design und Funktion auf erfolgreiche Art und Weise miteinander kombiniert. Die Flaschen sind mit normalem Schraubverschluss und mit einem Sportverschluss erhältlich.
Die Auslieferung der verschiedenen Fruchtsaftprodukte in der neuen 0,5-l-PET-Flasche startet im Herbst 2002.
An eine Flasche für Fruchtsäfte werden wesentlich höhere Anforderungen gestellt als an Flaschen, die CSD-Getränke oder Wasser enthalten. Durch die Heißabfüllung des Saftes muss das PET-Material stabil sein und dennoch Temperaturschwankungen ausgleichen können..
Archiv
Das neue Layer-Board-Transitsystem von CypherCo Limited, Hereford/UK, bietet eine kostengünstige Transitverpackung für den Export gefüllter Biercontainer und für die Langzeitlagerung leerer Fässer. Das System ist für 30- und 50-l-Fässer ausgelegt und ermöglicht die Verpackung von mehr Containern auf kleinerem Raum als mit herkömmlichen Holztrennplatten möglich ist. Damit lässt sich eine Steigerung der Fahrzeugnutzlast von 30% erzielen und im Lagerhaus ist eine Platzeinsparung von ebenfalls 30% möglich.
Das aus hochwertigem Thermoplast hergestellte Layer-Board-Transitsystem hat sich in Versuchen mit verschiedenen mechanischen Transportgeräten und in Fall- und Quetschtests als haltbar und robust bewährt. Weniger manuelle Handhabung als bei herkömmlichen Systemen ist erforderlich..
Archiv
Zwei aktuelle wissenschaftliche Studien weisen darauf hin, dass bestimmte Persönlichkeitsmerkmale von Kindern Hinweise auf ihren Tabak- und Alkoholkonsum im Erwachsenenalter geben können, und dass eine hohe emotionale Intelligenz vor frühzeitigem Konsum schützen kann. Diese Erkenntnisse hat nun das DIFA FORUM E.V. zusammengefasst.
Wissenschaftlern des Prager Psychiatriezentrums gelang mit Hilfe einer über 24 Jahre laufenden Langzeituntersuchung von 440 Personen der Nachweis, dass der in der Kindheit gemessene Intelligenzquotient keinen nachweisbaren Einfluss auf den späteren Alkoholkonsum hat. Die Forscher belegten weiterhin, dass bestimmte Persönlichkeitsmerkmale im Alter von 9-10 Jahren eine Prädisposition für Tabak- und Alkoholkonsum darstellen.
http://www.de.
Archiv
Neue Stabilisierungsmittel/-verfahren präsentierten drei Poster auf der MBAA-Konferenz in Austin, Texas. Mustafa Rehmanji, Chandra Gopal und Andrew Mola, ISP, präsentierten ein Produkt (Polyclar Brewbrite), das im Sudhaus angewendet wird.
Es wird zehn Minuten vor Kochende zugegeben und besteht aus einer Carragheen/mikronisiertem PVPP-Mischung. Die Zugabe der Mischung bereits im Sudhaus bewirkt eine klarere und hellere Würze mit weniger Bierverlusten im restlichen Prozess, so die Autoren des Posters.
Der Gärverlauf war etwas schneller (144 h ohne, 128 h mit Polyclar Brewbrite). Im fertigen Bier konnten nach der Filtration etwa zwei Warmtage (60°C, 0°C) ohne Behandlung erreicht werden mit 15 g/hl Polyclar Brewbrite lag die chemisch-physikalische Stabilität bei etwa vier Warmtagen..
Recht
Verbraucher müssen künftig über den Inhalt von alkoholischen Getränken und Lebensmitteln vollständig informiert werden, sodass zum Beispiel Allergiker feststellen können, ob allergieauslösende Anteile enthalten sind. Das sieht der Vorschlag der EU-Kommission zur Änderung der Richtlinie über die Etikettierung von Lebensmitteln vor, die vom Rat gebilligt wurde. Die neuen Vorschriften gelten auch für alkoholische Getränke, wenn diese eine Zutat enthalten, die in der Liste der Allergene aufgeführt ist, wie zum Beispiel Sulfit in Weinen. Bei Nicht-Reinheitsgebots-Bier bringt die Regelung faktisch das ‘aus’ für den Einsatz von Fischleim für die Klärung mit sich. Ähnliche Regelungen haben kürzlich auch in Australien und Neuseeland den Einsatz von Hausenblase praktisch abgeschafft..
Archiv
Viele Ammoniak-Kälteanlagen aus den 60er und 70er Jahren entsprechen nach unserem heutigen Verständnis nicht mehr den gestiegenen Anforderungen an Sicherheit, Bedienkomfort, Effizienz und Wirtschaftlichkeit. Insbesondere die traditionellen NH3-Anwender, also Brauereien, fleischverarbeitende Betriebe und Molkereien, stehen derzeit vor der Entscheidung, ihre Anlagen zu modernisieren oder eine neue Kälteversorgung aufzubauen.
Hauptproblem für NH3-Kälteanlagen mit ihren meist hohen Kältemittelfüllmengen sind die strengen Auflagen der 4. Bundesimmissionsschutzverordnung (BImSchV) bzw. der Störfallverordnung (12. BImSchV).A., Biel, mit den Maßen L = 6,0 m, B = 6,0 m, H = 2,14 m bzw. 52,3 m3 Wasserinhalt.
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