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Vorbericht
Die Wurzeln der Henrich-Funke-Pschorr-Stiftung gehen auf das Jahr 1901 zurück. Zunächst als Henrich-Stiftung zur Unterstützung hilfsbedürftiger Brauerei-Betriebsangehöriger gegründet, liegt der Stiftungszweck seit dem Jahr 2004 in der Förderung junger Wissenschaftler im Bereich der Brauwissenschaften.
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Vom 22. bis 24. März 2017 findet in Wien die World Barley, Malt & Beer Conference statt. Diese globale Veranstaltung findet seit 2001 bereits zum neunten Mal statt, immer im Abstand von zwei Jahren und in einer anderen europäischen Metropole.
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Der 12. Deutsche Verpackungskongress lädt Führungskräfte und Entscheider zum Gipfeltreffen der Verpackungswirtschaft am 23. und 24. März 2017 nach Berlin ein.
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Die internationale Veranstaltung Beer Attraction, organisiert von Rimini Fiera in Zusammenarbeit mit Unionbirrai und unter der Schirmherrschaft von Italgrob, findet vom 18. bis 21. Februar 2017 statt. Bei Beer Attraction dreht sich alles um Bierspezialitäten, handwerkliche Biere, Technologien und Produktionsanlagen sowie Rohstoffe.
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Ratten und Mäuse können tagtäglich allen Brauereien und Getränkebetrieben zum Verhängnis werden. Um für einen solchen Fall gerüstet zu sein und um den Schädlingsbekämpfer hier besser steuern und überwachen zu können, ist es notwendig, dass die Verantwortlichen bei dieser Thematik über umfangreiches Grund- und Hintergrundwissen verfügen.
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Am 6. und 7. Dezember 2016 findet in Freising das 23. Flaschenkellerseminar des Lehrstuhls für Lebensmittelverpackungstechnik, TU München Weihenstephan, in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut für Verpackungstechnik und Verpackung IVV statt. Neu in diesem Jahr ist der Veranstaltungsort: Das Flaschenkellerseminar wird 2016 im internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum Weihenstephan iGWZ, Gregor-Mendel-Straße 4, Freising, abgehalten.
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Das Brauen von Craft Bier und Cider ist nach wie vor angesagt, wodurch auch die Nachfrage nach entsprechenden Wettbewerben steigt. So erwartet auch der Veranstalter der alle zwei Jahre stattfindenden International Brewing & Cider Awards, Brewing Technology Services (BTS), für 2017 mehr Teilnehmer aus mehr Ländern als zuvor.
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In diesem Jahr wird zum zweiten Mal der Ludwig-Narziß-Preis für Brauwissenschaft verliehen.
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Warum tut sich Biobier im Markt so viel schwerer als Biolebensmittel insgesamt? Wo liegen die Hindernisse und Fehler in Marketing und Vertrieb? Was sind Besonderheiten bei Technologie und Technik? Welche Chancen bietet „Bio“ dem mittelständischen Brauer?
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Neueste Ergebnisse der Forschung und innovative Lösungen führender Hersteller stehen im Fokus der 26. Dresdner Verpackungstagung am 1. und 2. Dezember 2016.
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Am 7. November 2016 findet auf dem Gelände der NürnbergMesse erstmalig das EXPORT FORUM German Beer statt. Die neue Branchenplattform richtet sich an alle Brauereien, die sich aktiv mit dem Thema Export als professionellem Absatzweg auseinander setzen. Das EXPORT FORUM German Beer liefert konkrete Antworten auf die vielen Fragen rund um das Auslandsgeschäft mit Bier.
Vorbericht
Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität lädt zum dritten Seminar „Braugrundlagen – praxisorientierte Grundlagen und Sensorik“ ein.
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