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Vorbericht
Online-Konferenz | Die International Society of Beverage Technologists (ISBT) ist eine unparteiische Organisation, die sich mit allen technischen und wissenschaftlichen Aspekten von Getränken befasst. ISBT wurde 1953 in den USA gegründet und hat im Laufe der Jahre ihre Bedeutung mit inzwischen mehr als 1000 Mitgliedern weltweit vergrößert.
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Die Komplexität in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigt. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Unternehmen. Es gilt mehr denn je, optimale Lösungen für eine kostensparende, hoch frequentierte Produktion bei gleichzeitig steigenden Erwartungen der Verbraucher nach Vielfalt, innovativen Verpackungen und Nachhaltigkeit zu finden.
Vorbericht
Findet die BrauBeviale in diesem Jahr statt? | Der größte und liebste Stammtisch der Braubranche ist noch nicht abgesagt, aber auch noch nicht gesichert. BRAUWELT-Autorin Sylvia Kopp sprach mit Andrea Kalrait, Veranstaltungsleiterin der BrauBeviale und Produktmanagerin International BevialeFamily.
Vorbericht
DBMB e.V. | Nach eingehenden Beratungen und mit Blick auf die fortschreitende Corona-Krise in unserem Land hat das Präsidium des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes (DBMB) beschlossen, den vom 19. bis 21. Juni 2020 in Dortmund geplanten Braumeistertag abzusagen, da Großveranstaltungen bis mindestens Ende August grundsätzlich nicht erlaubt sind.
Vorbericht
Anmeldung | Der European Beer Star ist einer der weltweit bedeutendsten internationalen Bierwettbewerbe, 2019 meldeten Brauereien aus 47 Ländern 2483 Biere zur Expertenverkostung an. Für Brauer aus der ganzen Welt stellt eine Auszeichnung bei diesem Wettbewerb der Privaten Brauereien einen Ritterschlag dar.
Verpackung
Marktüberblick | Die Aussichten für die weltweite Getränkebranche sind gut. Das zeigen Daten des britischen Marktforschungsinstituts Euromonitor International und des VDMA Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen. Demnach wurden im Jahr 2018 weltweit 9,47 Mrd hl Getränke konsumiert. Bis 2023 soll die Nachfrage weiter steigen – um 16,3 Prozent auf über 11 Mrd hl.
Vorbericht
Vom 8. bis 10. Mai 2020 findet das Festwochenende zum 125-jährigen Bestehen des Doemens e.V. und des Bundes der Doemensianer e.V. statt. Nach dem Begrüßungsabend in der Familienbrauerei Meinel folgt am zweiten Tag die Mitgliederversammlung des Bundes der Doemensianer in der Bürgergesellschaft Hof.
Vorbericht
Jetzt anmelden | Der 13. Bier-Quer-Denker Workshop, organisiert vom Institut Romeis und den Privaten Brauereien Bayern e.V., findet am 26. März 2020 unter dem Motto „Klassische Sorten neu interpretiert – Next Generation von Hell & Co.“ im Gutmann am Dutzendteich in Nürnberg statt.
Vorbericht
Die Veranstalter des internationalen Berliner Bierfestivals gaben Anfang Februar 2020 auf ihrer Webseite bekannt, dass das Festival 2020 nicht stattfinden wird. Die Biermeile an der Karl-Marx-Allee in Friedrichshain hatte zur 23. Auflage im August 2019 mehr als 300 Brauereien aus 80 Ländern und mehr als 800 000 Besucher angezogen.
Vorbericht
Call for Papers | Brauprofis aus aller Welt sind eingeladen, ihre Arbeiten auf dem World Brewing Congress 2020 (WBC 2020) vorzustellen. Der WBC findet im vierjährigen Turnus statt, um Wissenschaft und Technologie des Brauens zu stärken und ein starkes globales Netzwerk aufzubauen.
Vorbericht
Gastgeber des 27. Concours Mondial de Bruxelles ist diesmal Brünn, die Metropole Südmährens, dessen traditionsreiche Weinberglandschaften direkt an die des österreichischen Weinviertels grenzen.
Vorbericht
VBW Weihenstephan | Vom 11. bis 13. Februar 2020 veranstalten der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München und die VBW Weihenstephan GmbH unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes das 53. Technologische Seminar im Internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum Weihenstephan.
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