Entwicklung der Brauereien in Deutschland. Eine Analyse der Ausfuhr- und Inlandsabsatzentwicklung der deutschen Brauereien mit einem versteuerten Bierausstoß von über 140 000 hl

Entwicklung der Brauereien in Deutschland. Eine Analyse der Ausfuhr- und Inlandsabsatzentwicklung der deutschen Brauereien mit einem versteuerten Bierausstoß von über 140 000 hl -- Auch im Jahre 1992 wurden - wie in den Vorjahren - die Brauereien mit einem versteuerten Bierausstoß von über 140 000 hl direkt nach Ausstoß- und Umsatzzahlen befragt. Die Ergebnisse mit Stand vom Juni dieses Jahres werden im nachfolgenden Beitrag dargestellt.

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juli 1993

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juli 1993 -- Tabelle

Deutsche Bierausfuhr in Drittländer (Extrahandel) im 1. Quartal 1993 in hl

Deutsche Bierausfuhr in Drittländer (Extrahandel) im 1. Quartal 1993 in hl -- Tabelle

Deutsche Biereinfuhr aus Drittländer (Extrahandel) im 1. Quartal 1993 in hl

Deutsche Biereinfuhr aus Drittländer (Extrahandel) im 1. Quartal 1993 in hl -- Tabelle

Herausforderung für die europäische Brauwirtschaft II. Globalisierung und Differenzierung der Biermärkte

Herausforderung für die europäische Brauwirtschaft II. Globalisierung und Differenzierung der Biermärkte -- Der vorliegende Artikel ist der zweite Teil einer Artikelserie über Entwicklungen und Trends in der europäischen Bierwirtschaft. Nach der Darstellung der wirtschaftlichen, rechtlichen und politischen Rahmenbedingungen im ersten Teil der Serie erfolgt nun eine Beschreibung der Ist-Situation und der Entwicklungstendenzen des europäischen Bierkonsums und Käuferverhaltens. Die Ergebnisse dieser Analyse bilden die Grundlage für die Ableitung von Strategiealternativen für die europäischen Brauereien, die im dritten und vierten Teil der Serie ausführlich behandelt werden.

Die 20 größten Brauereigruppen in Europa

Die 20 größten Brauereigruppen in Europa -- Die Bierproduktion in Westeuropa erholte sich 1992 wieder geringfügig um 0,3 Prozent auf 311,4 Mio hl, nachdem sie im Jahr zuvor um 2,2 Prozent abgenommen hatte. Dies geht aus der Studie Europe's Top 100 Brewing Companies des Londoner Verlagshauses Zenith Hadleigh hervor. Fast zwei Drittel des gesamten Marktes (65,2 Prozent) teilen sich die führenden 20 Brauereigruppen untereinander auf. Sechs deutsche Unternehmensgruppen, nämlich die Frankfurter Binding-Gruppe, die März-Gruppe mit Sitz in Rosenheim, Brau und Brunnen (Dortmund/Berlin), Holsten aus Hamburg, die Warsteiner Brauerei sowie der Karlsberg-Verbund im saarländischen Homburg sind unter diesen 20 größten Brauereigruppen zu finden..

Getränke-Konjunkturtest Juli 1993

Getränke-Konjunkturtest Juli 1993 -- Biere Im Juli mußten die Brauereien einen erheblichen Rückschlag hinnehmen: Ausstoß und Absatz von Bier waren, entgegen der sonst üblichen Entwicklung, rückläufig. Die Geschäftslage wurde von einem Viertel der Brauereien als schlecht bezeichnet. Die Verkaufspreise blieben, abgesehen von vereinzelten Erhöhungen, weitgehend stabil. Für die nächsten Monate zeichnet sich ein weiterer Rückgang des Ausstoßes ab. Hinsichtlich der weiteren Entwicklung der Geschäftstätigkeit sind die Brauereien weniger pessimistisch als bisher. Offensichtlich werden vom Exportgeschäft positive Impulse erwartet. Erfrischungsgetränke Auch die Hersteller von Erfrischungsgetränken berichteten im Juli von einem schlechten Geschäftsverlauf..

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993 -- Tabelle

Firmen-Jubiläum als Verkaufsförderungs- Veranstaltung

Firmen-Jubiläum als Verkaufsförderungs- Veranstaltung -- Leitenden Persönlichkeiten aus der Brau- und Getränkeindustrie wurde ein Fragenkatalog zum Thema Firmen-Jubiläum vorgelegt, dessen Ergebniss nachfolgend aufgezeigt werden. Der Beitrag soll zeigen, daß es auch bei kleineren Jubiläumsveranstaltungen sinnvoll sein kann, sich einer Fachagentur zu bedienen.

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993 -- Tabelle

Lean Prtoduction. Die zweite Revolution in der Automobilindustrie

Lean Prtoduction. Die zweite Revolution in der Automobilindustrie -- In der deutschen Automobilindustrie ist schnelles Handeln in Richtung auf Lean Production dringend notwendig, wenn man bedenkt, daß nach wie vor jeder siebente Arbeitsplatz von der Autoindustrie direkt oder indirekt abhängig ist und wenn man vermeiden will, daß die deutsche Automobilindustrie eine ähnliche Entwicklung nimmt wie die Uhrenindustrie, die Elektroindustrie oder die Fotoindustrie, nämlich zur ausschließlichen Domäne der japanischen Wirtschaft aufzusteigen.

Zertifizierung in der Praxis

Zertifizierung in der Praxis -- Als erstes Unternehmen der deutschen Brauwirtschaft hat die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG, Donaueschingen, die Zertifizierung nach DIN/ISO 9001 von der Deutschen Gesellschaft zur Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen, DQS, Frankfurt, erhalten. Das Prüfverfahren ist am 18. Mai 1993 erfolgreich abgeschlossen worden, die Urkunde wurde am 28. Juni 1993 überreicht. Dieses Ereignis war Grund für die Brauwelt, Helmut Bartels, Leiter der Qualitätssicherung der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei KG, Donaueschingen, einige Fragen zum Aufbau eines Qualitätssicherungssystems in einer Brauerei zu stellen.

Preiswerte alkoholfreie Getränke

Preiswerte alkoholfreie Getränke -- In gewissen Zeitabständen fühlen sich die Volksvertreter bemüßigt, den Konsum alkoholfreier Getränke zumindest in der Gastronomie zu empfehlen oder zu fördern. So wendet sich das Wirtschaftsamt des Berliner Bezirks Steglitz in diesen Tagen an alle 500 ins Handelsregister eingetragenen Steglitzer Gastwirte mit der Bitte, sich an der Aktion zur Bekämpfung des Alkoholmißbrauchs zu beteiligen. Was so martialisch klingt, reduziert sich bei näherer Betrachtung auf das Anbringen großer Aufkleber mit der Inschrift Jugendfreundlicher Wirt bietet alkoholfreie Getränke preiswerter als Bier bei gleicher Menge an. Diese Maßnahme hatte die Bezirksverordnetenversammlung auf Antrag der CDU- Fraktion beschlossen..

Bierabsatz im ersten Halbjahr 1993 in Deutschland

Bierabsatz im ersten Halbjahr 1993 in Deutschland -- Nach einer Mitteilung des Statistischen Bundesamtes, Wiesbaden, wurden von den Steuerlagern (Herstellungsbetriebe und Bierlager) in Deutschland im ersten Halbjahr des laufenden Jahres 55,3 Mio hl Bier abgesetzt. Eine Vergleichszahl vom ersten Halbjahr 1992 kann aufgrund von Änderungen des Biersteuerrechts in Anpassung an den EG-Binnenmarkt zum 1. Januar 1993 bekanntlich nicht genannt werden. 51,8 Mio hl der abgesetzten Menge wurden versteuert, 1,9 Mio hl in EG- Länder ausgeführt, 1,4 Mio hl in Drittländer. Unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien wurden 0,2 Mio hl abgegeben. 11,84 Mio hl (21,4%) wurden in den neuen Bundesländern einschließlich Berlin abgesetzt (s. a. S. 1408/Tabelle)..

Media-Werbung für Getränke im 1. Halbjahr 1993

Media-Werbung für Getränke im 1. Halbjahr 1993 -- Das gemäßigte Konsumklima hat seine Spuren auch im Werbeverhalten der Getränkehersteller deutlich sichtbar hinterlassen. Dies geht aus einem Bericht der Nielsen Werbeforschung Schmidt + Pohlmann, Hamburg, hervor. Erstmals wieder stagnierten die Ausgaben für Werbung in den klassischen Medien, anstatt wie in den Vorjahren gleich zweistellig zu wachsen. Im vergangenen Halbjahr hat die Getränkewirtschaft in Deutschland mit 886,1 Mio DM nur knapp den Betrag aufgewendet wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres mit 886,7 Mio DM. Bier und Kaffee wurden mit + 9,3 Prozent und + 8,1 Prozent etwas stärker beworben als im 1. Halbjahr 1992, alkoholfreie Getränke und Spirituosen fielen um - 6,6 Prozent und um - 9,6 Prozent leicht zurück..

Funktionsbereiche Vertrieb und Marketing im Stellenmarkt führend

Funktionsbereiche Vertrieb und Marketing im Stellenmarkt führend -- In den ersten sechs Monaten des Jahres 1993 wurden 42 Prozent weniger Stellen für Führungskräfte angeboten. Diese Auswirkung der Rezession macht eine Erhebung des Handelsblattes deutlich. Dennoch werden Anzeichen für eine Trendwende ausgemacht: Auf Basis der unterschiedlichen Funktionen in den Unternehmen hat der Bereich Marketing und Vertrieb (21,4 Prozent) den Bereich Produktion (18,7 Prozent) wieder auf den zweiten Platz verwiesen. Im ersten Quartal des Jahres 1993 lagen die Stellenangebote in Vertrieb und Marketing bei 17,9 Prozent und in der Produktion bei 22,6 Prozent..