Kursbestimmung in der Braubranche

Gerade in Krisenzeiten ist das Wissen um die Stärken und Schwächen des eigenen Betriebes wichtig. Die Kosten für Malz und Hopfen stiegen in den vergangenen Jahren drastisch und schwanken von Jahr zu Jahr erheblich. Energie, Wasser und Abwasser werden laufend teurer. Gleichzeitig sinkt der Pro-Kopf-Bierkonsum in Deutschland seit Jahren. Das alles betrifft die Braubranche insgesamt. Aber wo steht der einzelne Betrieb im Vergleich zum Wettbewerb?

Kriterien und Hilfen zur Kommunikation

Mitarbeiter oder Kollegen vom Thema Arbeitssicherheit zu überzeugen ist nicht einfach. Wie schafft man zum Beispiel eine positive Atmosphäre in Gesprächen, bei denen man meist andere auf ihre Fehler hinweisen muss? Da werden Gespräche schnell zum Machtkampf. Statt vernünftiger gemeinsamer Lösungen geht es nur mehr ums „Wer hat recht“. Dass es auch anders gehen kann zeigt die CD „Einwandfrei“ der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN).Die Hörproduktion der BGN stellt typische Gesprächsverläufe dar und analysiert sie unter verschiedenen Blickwinkeln. Das reicht von Aspekten wie guter Stimmung oder genauem Zuhören über den gegenseitigen Respekt und die passenden Fragen im richtigen Moment bis hin zur möglichen Motivation des Handelnden und der Würdigung des Gesprächspartners.

Euro Fibu 2010: Finanzbuchhaltung als Frühwarnsystem

In Zeiten der Wirtschaftskrise ist intelligentes Risikomanagement gefragter denn je. Verlässliche Zahlen zur Liquidität, tagesaktuelle Reportings und das Vorausdenken unterschiedlicher Szenarien sind auch für Betriebe aus dem Getränkehandel inzwischen unabdingbar. Einen sicheren und schnellen Überblick über die wichtigsten Informationen verschafft das Business-Cockpit der neuen syska Euro Fibu 2010: Nutzer können ihre wichtigsten Auswertungen, Daten oder grafischen Vergleiche individuell zusammenstellen. Die Euro Fibu ist speziell auf kleine und mittlere Betriebe aus dem Getränkehandel zugeschnitten und bereits bei mehr als 26 000 Anwendern in Deutschland, Österreich und der Schweiz im Einsatz. Eine kostenfreie Demoversion, die vier Wochen lang frei genutzt werden kann, steht ab sofort allen Interessierten inklusive Gratis-Beratung unverbindlich unter www.syska.info zur Verfügung.

Referenzgespräche bei Bewerbungsprozessen in der Getränkebranche

Angesichts der Tatsache, dass ein bestimmter Anteil von Bewerbern nicht immer korrekte Unterlagen präsentiert und Arbeitszeugnisse aus der Sicht von Personalmanagern immer mehr an Wert verlieren, stellt sich die Frage, ob sich das Risiko einer Fehlbesetzung durch Referenzgespräche minieren ließe. Mit Referenzgesprächen überprüft man den persönlichen Eindruck (Eigenbild/Fremdbild), klärt offene Fragen oder Unsicherheiten, die im Rahmen des Kennenlernprozesses aufgetreten sind, ergänzt fehlende Informationen und sichert den Einstellungsentscheid gegenüber einer möglichen gleichwertigen Alternative ab.

Vorsprung durch effiziente Organisation

Gerade dann, wenn alles gut läuft, ist die Gefahr des Scheiterns am größten. Schrumpfen aber die Absätze und damit die Erträge bei gleich bleibenden oder gar steigenden Kosten, wird es weit bedrohlicher. Effizient organisierte Unternehmen mit informierten und motivierten Mitarbeitern verfügen über bessere Voraussetzungen, um sich auch in Krisenzeiten im Markt behaupten zu können.

Effizientes Risikomanagement

Mittelständische Unternehmen sind – genau wie große Konzerne – mit immer strengeren gesetzlichen Vorschriften konfrontiert. Un- oder Halbwissen gepaart mit Mut zum Risiko bringen sie oftmals in eine rechtliche Grauzone mit enormem Risiko: Denn wer auch nur versehentlich gegen Gesetze verstößt, muss mit rechtlichen Konsequenzen rechnen – vom Imageverlust, verlorenen Geschäftschancen und Haftungskonsequenzen ganz zu schweigen. Abhilfe schafft jetzt der neue Online-Test auf www.entscheiderkompass.de zum Thema „Risikomanagement: Bauchgefühl oder volle Kontrolle?“. Der kostenlose und anonyme 5-Minuten-Online-Check zeigt Firmen, wie gut sie in Sachen Risikomanagement aufgestellt sind. Interessierte können zudem über das Portal www.entscheiderkompass..

Die sechs Tugenden eines mittelständischen Unternehmens

Der Trend@dress Medien AG (TAM AG)- Chef, Norbert Goretzki, gibt Tipps für Wege aus der Krise oder warum Mittelständler per se besser dastehen als Großunternehmen.

In aller Kürze…

Mit dem neuen Online-Service www.einfachLohn.de setzt Sage Software einen neuen Standard in Sachen Lohnabrechnung: Mit dem innovativen Online-Dienst können Getränkehersteller ihre Lohnabrechnungen zukünftig ganz einfach selbst durchführen, statt diese wie bisher an einen externen Dienstleister abzugeben oder die Löhne umständlich selbst auszurechnen.

Die Aktivierungsmöglichkeit von Mineralwasservorkommen: Hilfe in der Krise – Teil 3

Im Zuge der derzeit auf dem gesamten Weltmarkt herrschenden Finanzkrise wird die 1A-Bonität und dadurch bedingt das „Rating“ von Unternehmen und Unternehmern zukünftig erheblich an Bedeutung gewinnen. Teil 1 ging unter handelsrechtlichen Aspekten der Frage nach, wie Unternehmen der Brauwirtschaft sowie Mineralwasserbetriebe dem immanent großen Risiko der „Nichtfinanzierung“ durch Banken begegnen können. Teil 2 befasste sich mit den steuerrechtlichen Entscheidungen, während die Bewertungsmethodik Gegenstand dieses dritten Teils ist.

Expertentipps zur optimal geführten Datenbank

Im Tante-Emma-Laden war alles noch ganz einfach. Da konnte man sich die Vorlieben der Familien Müller und Schmidt merken und ein Angebot ganz nach deren Wünschen und Bedürfnissen zusammenstellen. Heute ist die Datenbank unser „digitales Gedächtnis“ und unerlässlich für erfolgreiches Marketing. Lesen Sie hier für die Praxis sofort anwendbare Ratschläge zur optimal geführten Datenbank.

Erfolgreich durch die Krise

Warum die Wirtschaftskrise nicht nur Defizite bloßstellt, die zu Risiken werden, sondern auch Chancen aufzeigt. Oder wie ein passendes Sprichwort sagt: „Wird der Wind rauer, bauen die einen Mauern, die anderen Windmühlen.“

Simulationsprozesse als Basis für Lean Supply Chain Management

Die immer schneller werdenden Veränderungen im wirtschaftlichen Umfeld fordern eine noch größere Aufmerksamkeit für die Wertschöpfung in der Supply Chain. Im Zuge dessen erhalten die zugehörigen Planungsprozesse eine noch größere Bedeutung. Vor allem die heutige Produktionslogistik steht einer wachsenden Dynamisierung der Märkte gegenüber.

Pick-by-Voice am schnellsten

Pick-by-Voice ist nicht nur erheblich effizienter als Pick-by-Paper, sondern auch als Pick-by-Scan. Objektiv festgestellt hat dies die REFA, Deutschlands führender Verband für Arbeitsgestaltung, Betriebsorganisation und Unternehmensentwicklung, in einer Untersuchung im IAW (Institut für Angewandte Warehouse-Logistik). Die Arbeits-