Braumeister aus der Region gewonnen

Seit Mai 2015 verantwortet Georg Seitz aus Nietenhausen die Produktion der Urban Chestnut Brewing Company Deutschland in Abstimmung mit Besitzer Florian Kuplent als Braumeister. Damit hat der in den USA lebende Diplom-Braumeister Kuplent einen perfekten Teamplayer für die Produktion am deutschen Standort Wolnzach gefunden. Seitz ist kein Unbekannter bei der Craftbrauerei aus dem Mittleren Westen der USA und er kommt aus der Hallertau – idealerweise sogar aus einer Hopfenpflanzerfamilie. Zudem hat Seitz mehrere Monate in St. Louis gearbeitet und kennt daher die Philosophie, die Bierspezialitäten und die amerikanische Belegschaft gut. Nach der Ausbildung zum Brauer und Mälzer in der Forschungsbrauerei St..

Dr. M. Dietzsch feierte 75. Geburtstag

Dr. Michael Dietzsch, Gesellschafter der Bitburger Holding GmbH und langjähriger Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, vollendete am 18. Mai 2015 sein 75. Lebensjahr. Unter seiner Führung hat die Marke Bitburger einen festen Platz an der Spitze der deutschen Premium-Marken eingenommen. Bis heute engagiert sich der promovierte Volkswirt in besonderem Maße für ein vielfältiges kulturelles Angebot in der Region.

Position behauptet

Die Rheinfels Quellen haben 2014 ihren Gesamtabsatz auf dem hohen Niveau des Vorjahres gehalten. Die verkaufte Getränkemenge erreichte mit 6,83 Mio hl nahezu den Vorjahreswert (2013: 6,85 Mio hl). Die Anzahl der gefüllten Flaschen lag bei 726 Mio (2013: 734 Mio). Damit belegt das Duisburger Familienunternehmen unverändert den 6. Platz in der Rangliste der absatzstärksten Mineralbrunnen in Deutschland. Das Unternehmen legte beim Absatz insgesamt um 3,8 Prozent zu, wobei die Mineralwassersorte Medium das größte Volumen erreichte, während die kohlensäurefreie Sorte Naturelle – analog zum Gesamtmarkt – die höchste Zuwachsrate verzeichnete. Zu der positiven Entwicklung trugen sowohl die verschiedenen Mehrweggebinde aus Glas und PET als auch die Einwegflaschen bei.

Spatenstich für neue Brauerei

Nicht alltäglich ist der Bau einer neuen Brauerei auf der grünen Wiese in Deutschland. Und so ließ es sich der Oberbürgermeister von Nürnberg Dr. Ulrich Maly am 30. April 2015 nicht nehmen, persönlich zum Spatenstich für den Neubau der Brauerei Schanzenbräu zu erscheinen.

Wie gewohnt sehr solide

Am 30. April hatte die Krones AG zur jährlichen Bilanzpressekonferenz eingeladen. Anders als im letzten Jahr, in dem die Pressevertreter im Rahmen einer Telefonkonferenz informiert wurden, hatte man sich in diesem Jahr wieder zu einer „Präsenz-Pressekonferenz“ im Münchner Sofitel-Hotel Bayerpost entschieden. Eine gute Entscheidung, wie sich auch die versammelten Medienvertreter einig waren. Volker Kronseder, der Ende des Jahres seinen Posten als Vorstandsvorsitzender abgeben wird, und dessen Nachfolger Christoph Klenk, derzeit Finanzvorstand der Krones AG, informierten über den Verlauf des vergangenen Geschäftsjahres, über das erste Quartal 2015 und über die Erwartungen für das noch verbleibende Jahr. Für das Jahr 2014 hat Krones seine Ziele erreicht. (wir berichteten in BRAUWELT Nr. 14-15, 2015, Seite 416). Mit einem Umsatzanstieg um 4,9 Prozent auf 2,95 Mrd EUR übertraf das Unternehmen sein Umsatzziel von plus vier Prozent. Der Umsatzanteil, den der Konzern in den Emerging Markets erwirtschaftet, kletterte von 58,2 Prozent im Vorjahr auf 60,4 Prozent. Der Auftragseingang verbesserte sich um 8,2 Prozent auf 3,04 Mrd EUR (Vorjahr: 2,81 Mrd EUR).

Neue Gär- und Lagertanks für Störtebeker

Mitte April wurden zwölf neue, knapp 14 Meter hohe Stahltanks in der Störtebeker Braumanufaktur installiert. Bei einem Gewicht von 11,7 Tonnen pro Tank war dies ein Kraftakt für alle Beteiligten. „Zwei Kräne waren nötig, um die Tanks in die entsprechenden Öffnungen einzusetzen. Da war akribische Planung und viel Fingerspitzengefühl gefragt“, erklärt Arnd-Henning Böttrich, Betriebsleiter der Braumanufaktur.

Absatz von Biermischungen nach Ländern bis Februar 2015

"Tabelle"

Jahreshauptversammlung

Am 13. März 2015 traf sich die Landesgruppe Weser-Ems zur Jahreshauptversammlung im Friesischen Brauhaus zu Jever. Vor der Versammlung durften die Teilnehmer die Hase Safety Group AG, Jever, besichtigen. In einem beeindruckenden Logistikzentrum kommt modernste Fördertechnik mit lasergesteuerten Flurförderfahrzeugen zum Einsatz. Es verfügt über eine Lagerkapazität von circa 12 000 m2 mit rund 9000 Palettenstellplätzen und 8000 Griff­lagerplätzen. Auf Grund seines Engagements auf dem Gebiet der Arbeitssicherheit wurde das Unternehmen 2013 mit dem Innovationspreis der Berufsgenossenschaft Rohstoffe und chemische Industrie, Heidelberg, ausgezeichnet.

Neuer Ersatzteil-Service

Die Sidel Group will den Getränkeherstellern mit einem neuen Ersatzteil-Service zu einer proaktiveren Verwaltung ihrer Ersatzteilbestände und damit zur Kostensenkung verhelfen. Das Unternehmen hat den Bedarf nach rechtzeitig verfügbaren Originalersatzteilen bei Notfällen oder normalem Verschleiß erkannt und setzt sich für eine bessere Bestandsverwaltung ihrer Ersatzteile bei den Kunden ein. „Wir tun das, weil Ersatzteile schon immer eine kritische Komponente des Betriebs von Getränkeabfüllanlagen waren. Wenn Kunden proaktiv mit ihrem Ersatzteilbedarf umgehen, vermeiden sie lange Maschinenstopps und unnötige Stillstandszeiten“, kommentiert Sidels Spare Parts Director Martin Lowinski.

Gedrehte Dichtungen für die Lebensmittelindustrie

Anfang April 2015 stellte die Freudenberg Sealing Technologies GmbH & Co. KG, Weinheim, eine Reihe neuer Produkte vor, die das Unternehmen neben seinen hochwertigen gedrehten Dichtungen in Zukunft anbieten wird. Neu ist die Verarbeitung des Premiumwerkstoffs 75 Fluoroprene® XP 41. Dieser ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und bietet eine hohe chemische und thermische Beständigkeit.

Tinte für optimierte Haftung

In Anwendungen für Mehrwegflaschen werden zuverlässige und robuste Tintenrezepturen für die Flaschenkennzeichnung benötigt, beginnend mit den Kaltabfüllungen bei hohen Geschwindigkeiten bis hin zur gesamten Vertriebskette. Um die Anforderungen der Getränkeabfüller zu erfüllen, hat Videojet die Tinten V420 und V528 für seine Continuous Ink Jet-Drucker (CIJ) der 1000er-Serie entwickelt. Durch den Einsatz eines speziellen Haftvermittlers und Bindemittels sorgen diese neuen Tinten für sehr gute Haftung in vielfältigen Umgebungen und bei unterschiedlichen Kondensationsbedingungen. Dennoch können sie einfach im Laugenbad entfernt werden.

Audits für Anlagenbetreiber

Die Anforderungen an Anlagen und Lager steigen nicht zuletzt wegen des Trends zu immer schnelleren Lieferungen. Um Ausfallzeiten zu vermeiden, müssen potenzielle Probleme an den Anlagen möglichst früh erkannt sowie Ersatzteilwesen und Wartung optimiert werden. Die Dematic GmbH, Offenbach, bietet ihren Kunden individuelle Audits zu allen Themen rund um die technische Infrastruktur.