Bester Bierbrauer des Jahres 2005 kommt

Der diesjährige Leistungswettbewerb für das Brauer- und Mälzerhandwerk auf Bundesebene wurde am 9. November 2005 vom Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern, unter der Leitung von Monika zur Lage und Geschäftsführer Stefan Stang, in der Brauerei Ladenburger in Neuler durchgeführt.

Klartext reden über Alkohol

„Wie kann ich mit meinem Kind ins Gespräch über alkoholhaltige Getränke kommen, ohne dass es gleich abblockt?“ Oder: „Wie kann ich im Umgang mit alkoholhaltigen Getränken ein glaubwürdiges Vorbild sein?“ Diese Fragen stellen sich Eltern und Erziehungsberechtigte oft, wenn es um den Alkoholkonsum Jugendlicher geht.

Consemester verstorben

Bereits am 23. Juli 2005 verstarb im Alter von 78 Jahren Consemester Franz-Günter Böhler aus Dortmund in Serkenrode (Sauerland).

Fachexkursion zur Fa. Weishaupt

Beim „Erfinder der Wärme“, der Fa. Max Weishaupt in Schwendi im Allgäu, trafen sich im November ca. 40 Mitglieder der Landesgruppe Württemberg sowie das Lehrerkollegium und die Meisterklasse der Ulmer Brauerschule zur Werkbesichtigung.

Verdienter Ruhestand

Peter Fecher verabschiedet sich nach knapp 30 Jahren Lehrtätigkeit in den Ruhestand. Nahezu 2000 Brauer erhielten an der Berufsschule in Karlstadt von ihm ihre theoretische Basisausbildung.

Stammtisch

Zum Nikolausstammtisch am 2. Dezember 2005 hatte die Landesgruppe Hessen in die Darmstädter Privatbrauerei eingeladen. Die Gastgeber, Geschäftsführer Wolfgang Köhler und Dipl.-Brm. Manfred Kohlbeck, begrüßten die Gäste im Schalander der Brauerei. Die Führung durch den Betrieb honorierte der LG-Vorsitzende Bernd Birkenstock mit einem herzlichen Dankeschön und einem Gastgeschenk. Es folgte ein Vortrag von Brm. Hartmut Schäfer über die Erweiterung der Kisten- und Flaschensortieranlage in der Licher Privatbrauerei, Ihring-Melchior GmbH. Die Anlage, in sechs Tagen errichtet von der Firma Recop, Kassel, hat eine Nennleistung von 3000 Kasten/h und kann 20er- und 24er-Kisten gleichzeitig oder getrennt sortieren. Anschließend stellten sich acht neue Mitglieder in der Landesgruppe vor..

Dr. Jan Schneider übernimmt Professur

Seit 1. Januar 2006 ist Dr. Jan Schneider zum Professor für Getränketechnologie an der Fachhochschule Lippe und Höxter in Lemgo berufen. Schneider, Jahrgang 1970, studierte von 1991 bis 1996 an der Technischen Universität München Brauwesen und Getränketechnologie. Nach dem Abschluss als Dipl.-Ing arbeitete er als Wissenschaftlicher Assistent an der Technischen Universität München, wo er zum Dr.-Ing. promovierte.

Flächenreduzierung

Die HVG – Erzeugergemeinschaft beschließt die Verlängerung bzw. Ausweitung des Programms zur Flächenreduzierung. An dem Programm können sich Hopfenpflanzer beteiligen, die Teile ihrer Flächen aus der Produktion nehmen oder aber ganz aus dem Hopfenanbau ausscheiden wollen. Mit dem Programm soll der bereits seit Jahren laufende Strukturwandel begleitet werden.

12. Flaschenkellerseminar, Weihenstephan

Neue Ideen | Wie vermeide ich eine Verschleppung von Etiketten bis ans Ende der Waschmaschine? Welche neuen Regelungsstrategien gibt es für Massentransporteure? Wie kann ich Getränkekästen mit verdeckten Schäden sicher aussortieren? Welche Möglichkeiten existieren zur Optimierung der Entkeimung? Solche und ähnliche Fragestellungen wurden beim 12. Flaschenkeller-Seminar am 6. und 7. Dezember 2005 in Freising diskutiert.

Auftaktveranstaltung zu Forum Bier

Am 25. Januar 2006 findet unter dem Titel „Bier – mehr als nur ein Getränk“ die Auftaktveranstaltung zum neu gegründeten Forum Bier statt. Dazu hat der Deutsche Brauer-Bund Repräsentanten der deutschen Brauindustrie und ihrer Zulieferer sowie Vertreter der Politik und der Medien zu einer Vortrags- und Diskussionsveranstaltung in den Industrie Club Düsseldorf eingeladen.

Frankenstammtisch in Aldersbach/Niederbay.

Dieser Stammtisch am 7. und 8. September 2005 startete mit dem Besuch des BMW-Werkes in Dingolfing. Im Besucherforum des Werkes begrüßte Herbert Stadlbauer, Geschäftsführer der Häring Logistik, die Teilnehmer. Das Unternehmen, eine Niederlassung der Fa. Kühne und Nagel, liefert als Dienstleister für BMW aus drei Werken Teile nach Dingolfing.

Private Altersvorsorge wird immer wichtiger

Auf eine positive Mitgliederentwicklung konnte die Unterstützungskasse mittelständischer Privatbrauereien [EV] im Rahmen der diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung in der Glückauf-Brauerei in Gersdorf zurückblicken.