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AfG
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat jetzt 14 Fruchtgetränkehersteller bei der BRAU Beviale 2008 mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Dies ist die höchste Auszeichnung für deutsche Lebensmittelproduzenten. An Fruchtgetränkehersteller wurde sie in diesem Jahr erstmals verliehen. Die DLG-Qualitätsprüfungen gelten als führende Lebensmitteltests in Deutschland.
Archiv
Interne Materialflusstechnik und Logistik entwickeln sich immer mehr zu einem Kernbereich vieler Getränkeunternehmen. Denn eine leistungsstarke Logistik gewinnt in der Auslieferung der Getränke zunehmend an Bedeutung. Die wirtschaftliche Gestaltung der damit verbundenen Prozesse rückt in den Mittelpunkt organisatorischer und softwaretechnischer Überlegungen.
Recht
Im kommenden Jahr werden wir in unserer Rubrik Recht regelmäßig aktuelle juristische Themen mit Relevanz für die Brau- und Getränkebranche aufgreifen. Insbesondere die Bereiche Arbeitsrecht, Sozialversicherungsrecht und Vertragsrecht, aber auch wirtschaftsrechtliche Themen wie zum Beispiel Wettbewerbsrecht oder Frachtrecht stehen im Fokus.
Archiv
Italien ist ein wichtiges Absatzgebiet für deutsche und deutschsprachige Brauereien. Selbst im meist deutschsprachigen Südtirol drohen jedoch Sprachschwierigkeiten, sobald man mit Behörden und Ämter der Landeshauptstadt Bozen zu tun hat.
Archiv
Die SBO Universal HR (Heat Resistance) Blasmaschinen ermöglichen die Herstellung von hitzebeständigen Flaschen mit Produktionsleistungen bis zu 1800 Fl./Std./Form, also mit derselben Geschwindigkeit wie bei der Produktion von Flaschen zur Kaltabfüllung.
Rohstoffe
Aktuelle Entwicklungen und Trends des Hopfenmarktes stehen traditionell im Fokus der Pressekonferenz, die der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband gemeinsam mit dem Verband Deutscher Hopfenpflanzer, dem bayerischen Brauerbund und dem Verband Private Brauereien während der BRAU Beviale organisieren. Zu dieser Zeit ist die Ernte in den deutschen Anbaugebieten beendet und auch die Abnahme der Hopfen überwiegend erfolgt. Für 2008 gilt: die Ernte ist sehr gut und die Versorgungslage stabil.
Markt
Knapp 218 Milliarden EUR hat 2007 der Gesamtumsatz der deutschen Lebensmittelhändler betragen. Neben rund 157 Milliarden EUR an Lebensmitteln und Drogeriewaren haben sie dabei 60 Milliarden EUR mit Nonfood-Artikeln umgesetzt. Die Branche kommt daher nach einem 2006er Food-Umsatz von 151 Milliarden EUR auf eine Umsatzsteigerung von rund vier Prozent. Der Nonfood-Umsatz hingegen stieg lediglich um ein Prozent.
Archiv
Deutsche Verbraucher schneiden in der Preiseinschätzung von Handelsprodukten im internationalen Vergleich eher schlecht ab. Das zeigt die aktuelle und international durchgeführte Studie „Preis-Wert? – Die Kraft der Wahrnehmung“ von OC&C Strategy Consultants. Demnach verschätzen sich die Verbraucher hinsichtlich des Preisniveaus der untersuchten Händler je nach Branche um bis zu knapp 23 Prozent. Am besten funktioniert die Preiswahrnehmung in Frankreich und Großbritannien. Dort liegen die Kunden im Schnitt nur um 6,2 bzw. 8,1 Prozent daneben.
Management
Das Internet ist bei kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) als Informations- und Kommunikationsmedium etabliert. Zunehmend sind aber auch komplexere Anwendungen wie Beschaffung und Mobile Services gefragt. Dies zeigen erste Ergebnisse der Umfrage „Elektronischer Geschäftsverkehr in Mittelstand und Handwerk“ des Netzwerks Elektronischer Geschäftsverkehr (NEG).
Archiv
Da hat doch jemand Foster’s-Aktien gekauft. Wer war’s? Der nordamerikanische Brauer Molson Coors! Interessant daran ist, dass Foster’s, Molson und Coors schon mal miteinander verbunden waren. Ihre Menage à Trois fand vor einem Jahrzehnt ihr Ende, als Foster’s seine Aktienhälfte am kanadischen Brauer Molson Breweries für 1,1 Milliarden AUD an die Molson-Aktionäre zurückgab. Jetzt entpuppt sich Molson Coors
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