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Der Deutschen liebstes Fruchtgetränk ist zwar der Apfelsaft (siehe Artikel rechts). Doch der Markt des flüssigen Obstes wird immer bunter. Dafür sorgen der Trend zu mehr Convenience, Smoothies, neue Mix-Varianten oder Säfte mit Zusätzen.
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Die Deutschen haben klare Präferenzen, was ihren Geschmack in Sachen Fruchtsaft angeht: Sie lieben ihren Apfelsaft. Seit Jahren führt er die Hitliste der beliebtesten Fruchtsäfte und -nektare an. Über 9 Liter wer-den pro Kopf im Jahr getrunken. Es folgen Orangensaft und Zitrusnektare mit jeweils 8 Litern. Mit einem Konsum von 37,4 Litern Fruchtsaft und Fruchtnektar sind die Deutschen nach wie vor Weltmeister, vor den auf Platz zwei folgenden Finnen mit 32,2 Litern pro Kopf und Jahr.
Qualitätssicherung
Die Chemikalienagentur ECHA hat scharfe Kontrollen zum Stand der Umsetzung von REACH angekündigt. Wer geschlampt hat oder vorsätzlich gegen die Chemikalienverordnung verstößt, dem drohen drastische Strafen, warnt die Sachverständigenorganisation DEKRA.
Archiv
Herausgegeben von Hans Michael Eßlinger, Wiley-VCH GmbH & Co.KGa A, Weinheim, 2009, 746 Seiten, 179,00 EUR.
Recht
Für Unternehmer stellt sich oft die Frage, wie sie verhindern können, dass ihr Lebenswerk oder der über mehrere Generationen erfolgte Unternehmensaufbau durch Nachlassstreitigkeiten oder Entscheidung der Erben zunichte gemacht wird. Eine mögliche Antwort auf diese Frage kann in der Errichtung einer Unternehmensstiftung liegen.
Marketing
Auf der Agenda wichtiger Medien gelistet zu sein, ist das Ziel aktiver, gesteuerter und kontinuierlicher Pressearbeit. Denn eine positive Veröffentlichung als Folge kann oftmals sehr viel effektiver für die Brauerei sein als Werbung und von den Kunden als glaubwürdiger wahrgenommen werden. In zwei Teilen wird ein praxisorientierter Überblick über die gängigsten Maßnahmen für Pressearbeit gegeben. (Teil 1)
Recht
Im Zuge der derzeit auf dem gesamten Weltmarkt vorherrschenden Finanzkrise, die nicht einmal vor den mit in der Vergangenheit liegenden exorbitanten Zuwachsraten gesegneten Schwellenländern Halt gemacht hat, wird die 1A-Bonität und dadurch bedingt das „Rating“ von Unternehmen und Unternehmern zukünftig erheblich an Bedeutung gewinnen. Der Beitrag geht unter handelsrechtlichen Aspekten der Frage nach, wie Unternehmen der Brauwirtschaft sowie Mineralwasserbetriebe dem großen Risiko der „Nichtfinanzierung“ durch Banken begegnen können. Mit der steuerrechtlichen Entscheidung und der Bewertungsmethodik werden sich Teil 2 und 3 befassen.
Archiv
Foster’s Bierbusiness, stünde es zum Verkauf, könnte viele Kandidaten anlocken, Foster’s Weingeschäft hingegen gilt eher als spröde Schöne. US-Brauriese Molson Coors scheint mit seinen 5,24 Prozent Foster’s-Anteilen glücklich zu sein, obwohl die Nordamerikaner in den vergangenen beiden Quartalen fast 40 Millionen USD auf ihr Investment abschreiben mussten.
Archiv
Trotz hoher Schuldenlast will Carlsberg richtig viel Geld in die Hand nehmen, um die Marke Kronenbourg in Frankreich aufzupolieren. Der dänische Brauer hat bekanntlich 2008 gemeinsam mit Heineken S&N gekauft und zerschlagen. Heineken erhielt die Kronenbourg-Lizenz für das Vereinigte Königreich, Carlsberg den Zuschlag für Frankreich.
Archiv
„Bist Du klamm, setz einfach die Biersteuer rauf.“ Dieser Devise huldigen Politiker weltweit. So auch in den USA. Hier liebäugelt die Obama-Administration mit einer Verdreifachung, ja einer Vervierfachung der Biersteuer, um die geplante Gesundheitsreform zu finanzieren. Ende dieses Jahres könnte es passieren. Das treibt schon jetzt den Puls der Brauer in die Höhe. Die US-Bierwirtschaft spült bereits über 3,6 Milliarden USD Biersteuer jährlich in die Staatskasse.
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