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Management
Brauereien gehören zu den ältesten Unternehmen überhaupt. Von den 50 ältesten Unternehmen in Deutschland sind 40 Brauereien. Viele Brauereien sind Familienunternehmen und haben schon zahlreiche Generationswechsel überstanden. Dabei stieg häufig die Zahl der Gesellschafter, auch die der nicht tätigen. Daraus können sich unter anderem die in diesem Beitrag beschriebenen Probleme ergeben – hier finden Sie auch gleich praktische Lösungsansätze.
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Die wichtigsten Trends, Technologien und Themen für die Zukunft, Autor: Pero Miæiæ, Gabal Verlag GmbH, 2. Auflage 2007, 360 Seiten, 15,5 x 23 cm, gebunden, matt kaschiert, Lesebändchen, ISBN 978-3-89749-594-4, 29,90 EUR.
Management
Der Bereich PR sollte grundsätzlich immer als Chefsache gehandelt werden und deshalb eine entsprechend hohe Priorität im Unternehmen eingeräumt bekommen. Das muss im Umkehrschluss nicht bedeuten, dass der Chef die Kommunikationsarbeit persönlich übernimmt. Wichtig ist, dass PR in der Aufgabenliste des Unternehmens ganz oben angesiedelt ist und die Position im Idealfall eine Stabsstellenfunktion einnimmt.
Management
Die Autoren zeigen, welche Fallen bei Finanzierungen auf die Bankkunden lauern können. Wenn Kunden diese Kreditfallen umgehen, können Insolvenzen oft vermieden werden.
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Die Verpackungsbranche feierte nach der Unterbrechung im letzten Jahr ein Wiedersehen in Nürnberg. Obwohl die Messe für die Getränkebranche kurz nach der drinktec keine Sensationen bereithielt, war ein Rundgang durch die Messehallen trotzdem interessant. Die gesellschaftliche Entwicklung, verbunden mit dem Rückgang des Bierkonsums, erfordert neue Formen bei den Sammelpackungen. Der tradi-
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Rexam Beverage Can startet Anfang 2010 die Serienproduktion seiner ultraleichten Aluminiumflasche Fusion. In der Anlage im tschechischen Ejpovice nahe Prag sollen im ersten Jahr 60 Millionen Flaschen vom Band laufen. Die Kapazität soll dann zunächst auf 120 Millionen Stück erhöht werden, bevor die DWI-Flasche in Werken weltweit in Produktion geht.
Archiv
Im Herbst 2009 hielt Prof. Dr. Michael Eßlinger, Technische Universität Bergakademie Freiberg, im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Deutschland und China – Gemeinsam in Bewegung“ einige Vorträge an der Brautechnische Akademie in Wuhan. Diese hat gute Verbindungen zu Deutschland, nicht zuletzt gibt sie zusammen mit dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, die BRAUWELT in chinesischer Sprache heraus. Die gut besuchten Vorträge umfassten die Themengebiete Brauereineubau, Sensorik, Managementsysteme, Hefemanagement und technische Kennzahlen.
Verpackung
Im Bewusstsein der ökologischen Herausforderung für die Getränkeverpackungsindustrie und im Bestreben, aktiv an Umweltinitiativen mitzuwirken, trat Sidel NAPCOR (National Association for PET Container Resources) bei, einem Verband, in dem Industriebetriebe aus der PET-Verpackungsbranche der USA und Kanadas zusammengeschlossen sind. NAPCOR zählt rund fünfzig Industriebetriebe aus diesem Geschäftszweig zu seinen Mitgliedern. Dabei handelt es sich um Unternehmen, die im gesamten Lebenszyklus der Verpackung operieren, von Preform-Herstellern über Anbieter von Verpackungsanlagen bis hin zu Akteuren im Recycling- und Nahrungsmittelbereich. Der Beitritt zu NAPCOR gibt der Gruppe die Möglichkeit zu einem verstärkten Austausch mit der Branche.
Reinigung/Desinfektion
Unter der Prämisse der Nachhaltigkeit entwickelt JohnsonDiversey innovative Reinigungsprodukte, Equipment und Service. So deckt die „Taski“-Maschinenrange jeden Bereich der Fußbodenpflege ab.
Archiv
Nach der EG-Verordnung EG 2037/2000 vom 29.05.2008 über Stoffe, die zum Abbau der Ozonschicht führen, und der Verordnung über Stoffe, die die Ozonschicht schädigen (ChemOzonSchutzV vom 20.08.2008), ist ab dem 1. Januar 2010 die Verwendung von neu produziertem R22 (Chlordifluormethan) zu Reparatur- und Wartungszwecken verboten. Es darf nur noch recyceltes R22 verwendet werden. Zu bedenken ist auch, dass aufbereitetes R22 nicht unbegrenzt zur Verfügung steht. An Umrüstung, Austausch, Retrofit oder eine Neuanlage sollte noch jetzt gedacht werden. Der 1. Januar 2015 ist dann der Stichtag für alle H-FCKW Anlagen – das H-FCKW Verbot tritt in Kraft. Bestehende Anlagen dürfen weiter verwendet werden, solange kein Eingriff in den Kältemittelkreislauf erfolgt..
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