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Aktuelle Firmennachrichten
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Verpackung
Das Branchenevent der Behälterglasindustrie, der jährliche Trendtag Glas, fand Mitte September in der Kölner „Flora“ statt. Das Aktionsforum Glasverpackung führte ihn als Gegenargument zum Kunststoff ein, das uns in den letzten Jahrzehnten als Verpackungswerkstoff für Lebensmittel und Getränke überrollt.
Abfüllung
Systempack | Die 2014 ins Leben gerufene 330-ml-Euro erfreut sich ungebrochener Beliebtheit und immer mehr Brauereien stellen einen Teil ihres Segmentes auf diese Flasche und die dazu entwickelten Kisten um. Auch 2020 werden wieder verschiedene Brauereien mit dieser Flaschenform starten.
Markt
Puurs – Brügge – Oostende | Europa ist reich an großartigen Bierkulturen, die die Vielfalt des Kontinents widerspiegeln. Auf dieser Liste darf neben England, Deutschland und Tschechien ein Land auf keinen Fall fehlen: Belgien. BRAUWELT-Autor und Deutscher Meister der Biersommeliers Dr. Markus Fohr hat das belgische Bierreich in drei Etappen erkundet.
Gastronomie
Hamburgs neues Wahrzeichen | Wie wäre es, in einem der Top-Touristenziele der Stadt als Biersommelier zu arbeiten und die Möglichkeit zu haben, Menschen aus aller Welt das Thema Biervielfalt und Bierkultur näher zu bringen? Für Dennis Spahn, Head-Biersommelier der Störtebeker Elbphilharmonie, ist dieser Wunsch in Erfüllung gegangen – er darf an einem der spannendsten Orte Hamburgs arbeiten.
Management
Vertretbares Risiko | Die wirtschaftliche Lage vieler Brauereien ist angespannt. Entsprechend bemühen sich Verantwortliche darum, alle Prozesse möglichst „schlank“ aufzustellen. Gemäß der „Stöckchen-Strategie“ wird das Stöckchen immer etwas höher gehalten, alle Parameter sollen stetig ein wenig besser werden. Erfolgversprechender ist die „Hantel-Strategie“, die einen Großteil der Prozesse konservativ betrachtet und die Vergangenheit schlicht fortschreibt, aber in einzelnen Bereichen aggressiv mit entsprechendem Risiko Erfolgschancen sucht.
Reinigung/Desinfektion
Adaptiv und bedarfsgerecht | Neuartige Reinigungsrobotik für eine schnellere und sicherere Reinigung von Tanks und Behältern durch gesteuerte Spritzstrahlen. Der Adaptive Jet Cleaner (AJC) ermöglicht die bisher nicht realisierbare bedarfsgerechte Reinigung und damit eine enorme Effizienzsteigerung.
Markt
Cannabis zum Trinken | Von der verbotenen Droge zum rasant wachsenden Milliardengeschäft: Trotz aller kontroversen Debatten scheint das nun vielerorts legalisierte Cannabis unaufhaltsam. Von der Getränkewirtschaft bis zum Wohnungsbau inspiriert der Stoff zu innovativen Produkten und immer neuen Geschäftsideen. Und die Nachfrage steigt offenbar noch weiter.
Abfüllung
KHS | Die portugiesische Brauerei Sociedade Central de Cervejas E Bebidas S.A. (SCC) und KHS sind bereits seit 34 Jahren Partner. Mit der Inbetriebnahme der neuen Glaslinie hat die langjährige Partnerschaft im Oktober 2019 einen weiteren Meilenstein erreicht.
Rohstoffe
Gemeinsam mit dem Hopfenforschungszentrum Hüll der LfL Bayern hat das Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen in Kleinmachnow, eine neue Bestimmungshilfe online gestellt: Unter www.oekolandbau.de oder www.pflanzenschutz.oekolandbau.de können nun die wichtigsten Schädlinge im Hopfenbau bestimmt werden.
Rohstoffe
Unter dem Motto „Hopfenforschung meets Bierkenner und Hopfenliebhaber“ trafen sich am 21. Oktober 2019 acht ausgewählte Bierblogger und Influencer aus ganz Deutschland in Hüll.
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