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Aktuelle Firmennachrichten
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Diverses
Im Rahmen eines Brauereiabwasser-Seminars der Universität Hannover stellte Dr. Rainer Kochinki die Abwasservorbehandlungsanlage der Brauerei Streck in Ostheim/Rhön vor (Abb. 1). Sie ist für kleinere Brauereien geeignet und arbeitet nach dem Prinzip des belüfteten Misch- und Ausgleichsbeckens mit Schlammrückhalt als Einbeckenanlage.
Diverses
Ein zeitgemäßes, zukunftsausgerichtetes Füllaggregat -- Um die mikrobiologische Sicherheit zu erhöhen, hat man sich bei Ortmann + Herbst, Hamburg, einer Tochter der Fa. Kettner, München, für die Entwicklung eines neuen Füllaggregats entschieden, statt an den vorhandenen Konstruktionen nachzubessern.
Diverses
In den Jahren 1992 - 1995 wurde die Wernesgrüner Brauerei AG mit einem Kostenaufwand von 80 Mio DM völlig umstrukturiert und der Produktionsablauf komplett erneuert, so daß heute in einem Betriebsteil gebraut und im anderen filtriert, abgefüllt und vertrieben wird.
Markt
Die Henninger-Bräu AG, Frankfurt, ist nach Überzeugung ihres Vorstandsmitgliedes Torsten Griess-Nega kein Konkursfall. -- Er glaubt, durch eine Besinnung auf die Regionalkompetenz der Brauerei das Unternehmen in 18 bis 30 Monaten wieder in die Gewinnzone zu bringen. Für das laufende Sudjahr rechnet man mit einer Absatzsteigerung auf 2,5 Mio hl. Allerdings konnten die deckungsstarken Produkte nicht zulegen.
Diverses
Die Brau + Brunnen AG, Dortmund, plant die Fusion der beiden Kölner Verlustbringer Küppers Brauerei GmbH & Co. KG und der Bergischen Löwenbrauerei GmbH & Co. KG mit ihren Kölschmarken Küppers, Sion, Kurfürsten, Gilden und Sester sowie der Pilsmarke Wicküler. -- Aufgrund des schrumpfenden Kölsch-Marktes müßte nach Aussagen des Unternehmenssprechers Bernd Weber dem vwd gegenüber eine Kölschbraustätte geschlossen werden. Über einen möglichen Verkauf der Brauereien bzw. einer der beiden Braustätten äußerte sich Weber nicht.
Diverses
Die chinesische Tsingtao Brewery Co. Ltd. plant den Neubau einer Brauerei in Shenzhen. -- Tsingtao betreibt derzeit fünf Brauereien in China, davon drei in der im Osten gelegenen Hafenstadt Quingdao und je eine in Yangzhou und Xian.
Rohstoffe
International Calibration Extract (ICE 1) -- Wie bereits gemeldet, steht seit 1. Juli 1996 der ICE 1 als offizieller externer Standard zum Einsatz bei der Bestimmung der a- und b-Säuren in Hopfen und Hopfenprodukten nach der HPLC-Methode zur Verfügung. Dr. H. Pfenninger, Zürich, weist im Auftrag des Analysenkomitees der European Brewery Convention darauf hin, daß es unbedingt notwendig ist, bei der Angabe von Werten nach der HPLC-Methode auch auf den eingesetzten Standardextrakt ICE 1 aufmerksam zu machen. Die mit dem ICE 1 ermittelten Werte müssen mit dem Faktor 1,0277 multipliziert werden und entsprechen dann den E4-Werten.a. Brauwelt Nr. 33, 1996, S. 1526 und Monatsschrift für Brauwissenschaft Nr. 9/10, 1996, im Druck)..
Diverses
Verpackungsreform vertagt -- Die ursprünglich für den 27. August 1996 geplante Beschlußfassung des Bundeskabinetts zur Novelle der Verpackungsverordnung ist verschoben worden. Als Begründung wird die Uneinigkeit über die Festlegung einer Milchmehrwegquote angeführt. Der Referentenentwurf aus dem Bundesumweltministerium sah für pasteurisierte Konsummilch eine von 17 auf 25% drastisch erhöhte Mehrwegquote vor. Ferner sollten Schlauchbeutel aus Polyäthylen den Mehrwegverpackungen gleichgestellt werden. Immer wieder wird aus Bonner Kreisen berichtet, daß in der Bundesregierung keine einheitliche Meinung zur Festlegung von Mehrwegquoten besteht. Dies wird nicht zuletzt vor dem Hintergrund deutlich, daß die Kommission der Europäischen Union darauf drängt, den deutschen Alleingang zu beenden..
Archiv
Großbritannien Elefantenhochzeit geplant -- Am 25. August 1996 haben die Direktoren von Bass, Allied Domecq und Carlsberg-Tetley ein Abkommen unterzeichnet, nach dem Bass die Kontrolle über die Brauaktivitäten von Allied erhalten soll. Bass erhöht damit seinen Anteil an der britischen Bierproduktion auf 35 Prozent. Bass erhält zusätzlich die Marken Carlsberg, Castlemain, Skol und Löwenbräu zu den eigenen Marken Carling Black Label, Tennants Extra und Grolsch. Die Kartellbehörde könnte dem Wirtschaftsministerium empfehlen, daß Bass Brauereien oder Marken verkaufen solle. Falls die Fusion genehmigt werden sollte, wird Bass an dem Unternehmen 80 Prozent besitzen, Carlsberg 20 Prozent. Bei Bass und Carlsberg-Tetley sind zusammen zur Zeit 4000 Mitarbeiter beschäftigt..
Archiv
Großbritannien Biergeschmack ändert sich -- Vor allem die jüngeren Konsumenten in Großbritannien bevorzugen süßere, nicht so herbe und alkoholschwächere Biere sowie Abwechslungen im Geschmack. Aus diesem Grund hat nun auch Holsten ein neues Pils auf den britischen Markt gebracht. Damit will man sich gegen den 750-Mio-DM-Markt für die Erfrischungsgetränke mit Alkohol behaupten, aber auch gegen die in der Beliebtheit wachsenden amerikanischen Biere. Holsten Pils war über 40 Jahre lang das führende Lagerbier in der Flasche. In dieser Position ist es im letzten Jahr von Budweiser verdrängt worden. Zur gleichen Zeit wurde der Flaschen-Getränkemarkt von den neuen alkoholhaltigen Erfrischungsgetränken sowie von den Eis- und den Dry-Lagerbieren durcheinandergewirbelt..
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Krones AG
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Unitechnik modernisiert Veltins-Logistik
Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. KG
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KHS setzt Nachhaltigkeits-Ziele um
KHS AG, KHS GmbH