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Archiv
Im vorliegenden Artikel wird die Überprüfung einer neuartigen, sterilbelüfteten Siebanlage auf deren biologische Sicherheit beschrieben. Darüber hinaus wird die Auswirkung des Siebens auf die Lebendzellzahlen der Hefe und den Gärverlauf untersucht.
Markt
Brau und Brunnen AG konzentriert sich auf das Inland -- Die Brau und Brunnen AG, Dortmund, Deutschlands größte Brauereigruppe, hat per 1. November 1996 ihre Tochter Brau und Brunnen International GmbH, Dortmund, an die South African Breweries (SAB) Ltd., Johannesburg, verkauft. Die Brau und Brunnen International GmbH hält Beteiligungen an zwei rumänischen Brauereien: 73,44 Prozent an der Brauerei Ursus S.A. mit einer Getränkeproduktion von 439 000 hl und 514 Mitarbeitern sowie 81,26 Prozent an der Brauerei Pitber S.A. mit einer Getränkeproduktion von 329 000 hl. Die Brauerei Ursus gilt als eine der modernsten rumänischen Brauereien mit einer Jahreskapazität von rund 700 000 hl. Die Brauerei Pitber soll auf rund 750 000 hl pro Jahr erweitert werden. An der Brauerei Haber International S.A..
Markt
In Deutschland wur-den in den ersten neun Monaten des lau-fenden Jahres 86,2 Mio hl Bier abgesetzt, 2,2% weniger als im Vorjahr. -- Nach einer Mitteilung des Statistischen Bundesamtes, Wiesbaden, nahm der Inlandsabsatz um 2,8% auf 78,8 Mio hl ab. 7,4 Mio hl (8,5%) gingen unversteuert ins Ausland, davon 4,0 Mio hl (+ 7,7%) in EU-Länder und 3,1 Mio hl (+ 2,5%) in Drittländer.
Markt
LEH in Deutschland 1995 real ohne Umsatzzuwachs -- Der deutsche LEH erreichte im Geschäftsjahr 1995 ein Umsatzvolumen von 338 Mrd DM und damit ein Plus von 1,8%. Nach einer Analyse von M + M EUROdATA, Frankfurt/Main, konnte damit gerade einmal die Inflationsrate ausgeglichenhwerden. Die sechs größten Gruppierungen im deutschen LEH ereichten 1995 zusammen einen Marktanteil von 87%, bzw. von über 295 Mrd DM. Branchenprimus ist dabei mit 23% die Verbundgruppe Markant, die aus zahlreichen Filialisten und Großhändlern besteht, die sich gegen die anderen Branchenriesen zusammengeschlossen haben. Die Metrogruppe kam auf 18%. Sie ist mit Abstand das größte Filialunternehmen in der Branche, und zwar in Deutschland und in Europa. Relativ stabil gebieben sind die Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser.
Archiv
Aufgrund eines steigenden Umweltbewußtseins ist die Entsorgung in den Unternehmen zu einem wichtigen Bestandteil der Logistik geworden. Besonders durch das Abfallgesetz und dessen Anpassung an Vorgaben der Europäischen Union durch das Kreislaufwirtschaftsgesetz wird von Unternehmen eine Berücksichtigung der Entsorgungs-problematik gefordert.
Markt
Mehr Image für bayerisches Bier -- Der 22. Ostbayerische Brauertag, eine Gemeinschaftsveranstaltung der Bezirksstellen Oberfranken und Niederbayern des Bayerischen Brauerbundes, fand am 17. Oktober 1996 in Irl bei Regensburg statt. Er war in erster Linie dem Thema Marketing und Vertrieb gewidmet. In Zeiten fortschreitender Konzentration, vermehrter Betriebsstillegungen und rückläufiger Umsatz- sowie Absatzzahlen ging es vor allem darum, wie mittelständische Brauereien im immer härter werdenden Wettbewerb auf die nationalen Biermarken, auf die Handelsmarken und auf die wachsende Dosenflut reagieren können. Es bestehe, wie Direktor H. J. Moser, Regensburg, in seiner Begrüßungsansprache betonte, keine Aussicht auf eine nachhaltige Trendwende. Nicht nur der Gigant hat eine Chance. F. L..
Markt
Der GFK-Indikator für die Konsumneigung erreichte nach großen Steigerungen im August und leichtem Rückgang im September seinen höchsten Wert seit 1991. -- Der GFK-Pressedienst sieht damit eine Chance, daß sich die Kauflust in Deutschland 1997 über dem Niveau von 1996 konsolidiert, allerdings nur, wenn sich auch die Einkommenssituation ausreichend günstig entwickelt.
Markt
Deutschland führt weltweit mit 2,90 DM/m3 bei den Wasserpreisen. -- Mit Abstand folgen nach einer Studie der NUS Deutschland Energiekostenberatungsgesellschaft, Düsseldorf, Belgien mit 2,28 DM/m3, die Niederlande mit 2,25 DM/m3, Frankreich mit 2,22 DM/m3, Australien mit 1,56 DM/m3 und Großbritannien mit 1,51 DM/m3. In Europa hat Norwegen mit 0,62 DM/m3 die geringsten Wasserpreise, vor Spanien mit 1,00 DM/m3 und Irland mit 1,01 DM/m3.
Markt
Die Entwicklung der Brauereien in Deutschland 1995 -- Eine Analyse der Ausfuhr- und Inlandsabsatzentwicklung der deutschen Brauereien mit einem versteuerten Bierausstoß von über 140 000 hl.
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