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Aktuelle Firmennachrichten
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Archiv
Die nachfolgend dargestellten Arbeiten beinhalten die Weiterführung von Versuchen zur Einschätzung der Qualität von Braumalzen durch Aufnahme der Prozeßviskosität in Abhängigkeit von der Zeit während eines definierten Maischverfahrens.
Archiv
Der Verlauf der Stäkehydrolyse beim Maischen, in Abhängigkeit von Parametern des Rohmaterials und der Prozeßbedingungen wird hier als Modell beschrieben. Das Modell erlaubt die Vorhersage von Zuckerkonzentrationen im Verlauf des Maischens. Die vorliegende Arbeit kann als Baustein zu einer vollständigen modellmäßigen Beschreibung des Maischprozesses anhand von Analysedaten des Malzes und der Prozeßbedingungen gesehen werden.
Markt
Im folgenden Artikel werden die Ergebnisse der Wahl der schönsten Bierdeckel- und Etikettenserien, Kartenspiele, Bierdosen, Kronkorken und Telefonkarten 1995/96 vorgestellt.
Archiv
Eine neue Generation von Abwasservorbehandlungsanlagen sichert den Brauereien wirtschaftlichsten Betrieb und größtmögliche Flexibilität. Voraussetzung ist eine gute Kenntnis der betrieblichen Abwassersituation. Die Autoren berichten über praktische Erfahrungen in der Reudnitzer Brauerei, Leipzig.
Reinigung/Desinfektion
Vorgänge wie Steinbekämpfung, Desinfektion, CSB-Abbau und Neutralisation sind in der Getränkeindustrie zentrale Themen, die jedoch bislang nur völlig unabhängig voneinander betrachtet wurden. Deshalb sind auch die technischen Lösungen für die einzelnen Problemstellungen nicht aufeinander abgestimmt, so daß häufig teure und ökologisch wenig sinnvolle Kombinationen anzutreffen sind.
Zusammenfassung
Entsteinung, Entkeimung, Neutralisation und CSB-Abbau sind insbesondere bei Flaschenwaschmaschinen sensible Themen, die unbedingt vernetzt betrachtet werden müssen.
Bei der Konstruktion des multifunktionalen Salex-Systems wurde der engen Verzahnung der Problemstellungen von vornherein Rechnung getragen. 30% und die Komplexierungsmittelmenge um ca. 90% gesenkt werden..
Archiv
Der vorliegende Artikel geht auf Merkmale und Kriterien automatisierter Systeme ein und beschreibt die Entwicklung und den Aufbau der CFS-Filtersysteme. Außerdem werden die nötigen Hardware-Baukomponenten und Software-Anforderungen genannt. Ausführlich stellt der Autor die Vorteile der CFS-Automatisation für den Anwender dar.
Zusammenfassung
Die zunehmende Komplexität der brautechnischen Prozesse erfordert automatisierte Systeme, welche die Sicherheit und Wirtschaftlichkeit der Produktion gewährleisten. Die Automation ermöglicht hier auch komplexe Prozesse reproduzierbar zu beherrschen, wobei unabhängig von der Aufgabe bestimmte Basiskriterien zu beachten sind..
Diverses
Die Stora Fine Paper hat ihr Produktprogrammoptimiert und erweitert. Diese technischen Funktionspapiere sind einseitig, d.h. auf der Vorderseite, gestrichen, um ein optimales Druckergebnis zu erzielen, während die Rückseite pigmentiert und matt ist, um gute Klebeeigenschaften zu bieten und eine störungsfreie Vereinzelung der Druckbogen und später auch der Etiketten zu gewährleisten. Überall dort, wo Mehrweggebinde zu etikettieren sind, ist eine Vielzahl technischer Anforderungen zu erfüllen. Eine wichtige Rolle spielen z.B. die Oberflächenstruktur und die Farbe des Gebindes, die Farbe des abzufüllenden Getränks oder die Abfüllgeschwindigkeit und Temperatur. Von entscheidender Bedeutung ist auch die Frage, ob unter nassen oder trockenen Bedingungen etikettiert werden soll..
Diverses
Im Zuge fortschreitender Zentralisierung und Zusammenlegung von Abfüllbetrieben werden immer höhere Anforderungen an die Kapazität von Anlagen in der Getränketechnik gestellt. Dies wirkt sich auch auf den Bereich der Zuckerbevorratung und der Zuckerförderung aus. Durch die Zusammenlegung von bisher drei österreichischen Produktionsstätten auf die zwei Betriebe Wien und Salzburg wurde bei Coca-Cola AMATIL im Frühjahr 1997 der bisherige Lagerplatz für eine neue Schaltwarte für eine neue Abfüllanlage benötigt. Der alte hölzerne Siloraum befand sich inmitten des historisch gewachsenen Gebäudes.
Die Aufgabenstellung für die Firma Beraplan war es, die Zuckerversorgung ohne Produktionsunterbrechung über Außensilotechnik und pneumatische Förderung im ca. den Zwischenbunker geregelt. N.
Archiv
Zander Aufbereitungstechnik brachte jetzt eine neue Reihe von Sterilfiltergehäusen auf den Markt. Die neue Gehäusebaureihe wurde für die kritischen Anwendungsbereiche konzipiert. Hochwertiger Edelstahl, glanzpolierte Gehäuseoberflächen und die Vermeidung von Ecken und Kanten sollen ein Höchstmaß an biologischer Sicherheit bei der Sterilfiltration von Luft und anderen Gasen garantieren. Besonderes Augenmerk wurde auf die Elementfixierung gelegt.
Gegenüber herkömmlichen Steckadaptern mit einfach innenliegendem O-Ring, oder zwei auseinanderliegenden O-Ringen wurde für die neue Gehäusebaureihe ein spezielles „Click-Lock“ System entwickelt. Zwei außenliegende O-Ringe sorgen in Verbindung mit einem Bajonettverschluß für eine sichere Elementfixierung..
Diverses
Anläßlich der drinktec-interbrau werden einige Neuerungen gezeigt, darunter zum Beispiel folgende Anlagen:
Trockenablösung von Flaschenhalsfolien
Firma Rink GmbH, Kreuztal, präsentiert mit dieser Anlage eine Systemlösung zum Entfernen von Alu-Flaschenhalsfolien. Bisher wurden diese Folien in der Waschmaschine chemisch gelöst. Die damit verbundenen Probleme (Belastung von Lauge und Abwasser, Entstehung von H2) verursachen hohe Kosten. Mit dieser neuen Anlage wird nun ein System vorgestellt, das die Folie bereits vor der Waschanlage entfernt, so daß diese einfach gesammelt und der Wiederverwertung zugeführt werden kann. Die Entkorkung erfolgt hierbei durch spezielle Greifer, die auf einer frequenzgeregelten Walze angeordnet sind..
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