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Die H. Falterbaum Famix-Maschinenbau aus Pulheim zeigt eine Übersicht über ihr Fertigungsprogramm für die Getränkeindustrie. Einen Schwerpunkt bilden die Anlagen zur Herstellung von Getränken. Der Mixer des Typs “Famix Turbo Digi S” wird in 5-Komponenten Ausführung für eine Leistung von 40 000 l/h gezeigt. Die Anlage ist durch eine digitale Mischverhältnisregelung charakterisiert und mit einem Steuerungssystem mit Prozeßsteuerung, die die Anlage automatisch einstellt und die komplette Rezeptur- und Rohstoffverwaltung übernimmt, ausgerüstet. Diese Anlagen stehen auch in 2-Komponenten Ausführung und mit einfacheren Steuerungen zur Verfügung. Das neue Laserrefraktometer Typ “BMS 55” ist sowohl zur Brixmessung als auch zur Messung von Diet- bzw. Light-Getränken geeignet.
(H.
Diverses
Alle gängigen Verfahren der Frischwasseraufbereitung werden vom Unternehmen Euwa aus Gärtringen vorgestellt. Zu Kalkfällung, lonenaustausch und Umkehrosmose werden jeweils Modelle kompletter Brauwasser-Aufbereitungsanlagen präsentiert. Eigene patentierte Systeme führen zu einer Verringerung der Umweltbelastung bei gleichzeitiger Erhöhung der Wirtschaftlichkeit. Neue Systeme in den Bereichen Brüden-Kondensataufbereitung und Wasserentgasung werden ebenfalls gezeigt. (Euwa H.H. Euman GmbH, 71112 Gärtringen, Halle 6, Stand 166)
Diverses
Esau & Hueber aus Schrobenhausen zeigt am Messestand ein 16-stelliges Zentralpaneel als Grundvoraussetzung für eine schlauchfreie Lösung der Gärkellerarbeit. Dazu führt man eine Prozeßleitebene als vollkommen frei programmierbare PC-Lösung mit “Windows NT” Betriebssystem vor. Die Demonstration wird abgerundet durch die Darstellung des Verfahrensfließschemas, bei welchem die gesamte Hefewirtschaft mit Hefereinzucht – “System Conti-Prop” – sowie die Hefeaufbewahrung mit dem Vitalisierungssystem “Fermex” eingeschlossen ist. Die weltweit eingesetzte Würzebelüftung “Turbo Air” ist ebenfalls ausgestellt und zwar in Verbindung mit einem kompletten Luftaufbereitungs- und Überwachungspaneel.
(Esau & Hueber GmbH, 86529 Schrobenhausen, Halle 6, Stand 154).
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Das Unternehmen endopur aus Osterode präsentiert Molchtechnik mit dem “System endopur”, speziell für keimarme Prozesse. Ein Baukastenprogramm im Nennweitenbereich DN 25 bis DN 150 wird dem Bedarf gerecht. Zwei Bauteile stehen im Vordergrund: der anpassungsfähige “ACCO”-Molch, er ist sterilisierbar und erfüllt alle Hygiene-Ansprüche. Die patentierte Schwenkstation zum Senden und Empfangen des Molches ist eine CIP-fähige Inline-Armatur, die ohne Produktumlenkung arbeitet. (endopur Reintechnik GmbH, 37520 Osterode, Halle 6, Stand 156)
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Erstmalig stellt sich der weltweit agierende Maschinenbau-Konzern und Komplettanbieter bei den Getränkeabfüllern, Crown Simplimatic, in dieser Form vor. Konstruiert, produziert und vermarktet werden Abfüllmaschinen für Flaschen (Glas und PET) sowie Dosen, Rinser, Waschmaschinen, Etikettierer, Getränke-Mixanlagen, Verschließer, Transporteure und der komplette Trockenteil. Am Messestand präsentieren sich die vier europäischen Unternehmen der Gruppe: Crown Simplimatic N.V. (Londerzeel, Belgien); Crown Simplimatic Ltd. (Worcester, GB); Crown Simplimatic Maschinentechnik (Bruckmühl, D) und Crown Simplimatic Ortmann + Herbst (Hamburg, D). Man informiert über Serviceleistungen und das komplette Maschinenprogramm. Hierbei handelt es sich um eine Weiterentwicklung bestehender Konzepte.
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Die Firma Jacob Carl aus Göppingen zeigt auf seinem Stand Sudwerke, Behälter für Brauereien bis 600hl Ausschlagmenge, Sudhausautomatisierung, Gasthausbrauereien, Wasserbad- und Dampfbrennereien sowie Anlagen für die Alkoholindustrie. Während der Ausstellung wird die Leistungsfähigkeit des Unternehmens durch Bildmaterial und Unterlagen über die jüngsten Projekte dokumentiert. (Jacob Carl GmbH, 73037 Göppingen, Halle 6, Stand 230)
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Die APV Deutschland GmbH aus Unna ist nun voll integriert in die britische Siebe-Gruppe. Kunden können auf das gesamte automationstechnische Know-how der Gruppe zurückgreifen, das in der “Siebe Intelligent Automation” (kurz: SIA) gebündelt ist. Zur SIA gehören Unternehmen wie Foxboro Eckardt, Triconex, NAF, Schmidt, Gestra, Barber-Colman, Wonderware, Simulation Sciences Inc. und APV. Mit dem Software-Werkzeug “Foxboro I/A Series” fährt der Bediener die Anlage durch intuitive Menü- und Bildauswahl, durch Auswählen und Anklicken. Es ist nach eigenen Angaben das erste durchgängig objektgestützte Datenbankmanagementkonzept der Branche. Die Skalierbarkeit gewährleistet Flexibilität durch 16 bis 40 000 Ein- und Ausgänge in diskreten, Batch- oder kontinuierlichen Prozessen.
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Der Hersteller Alltec aus Lübeck zeigt seinen Laserbeschrifter. In der Getränkeindustrie sind mehr als 600 Systeme installiert, die Etiketten, Glas- und Kunststoff-Flaschen, Dosen, Kegs, Schlauchpackungen, Kartonagen, Gebinde, und Verschlüsse mit Informationen, wie Haltbarkeitsdaturn, Losnummer oder Logo bei hohen Produktionsgeschwindigkeiten beschriften. Die neuen Laserbeschrifter “Allprint Smart” und “Allmark 870/880” bedeuten laut Hersteller das Aus für kleckernde Tinten, schmierende Farben und verwischte Beschriftungen. Sie arbeiten tinten-, farben-, lösungsmittelfrei und daher sauber und trocken. Sie arbeiten berührungslos, die Beschriftungen sind dauerhaft, chemikalien- und lichtbeständig, abriebfest und fälschungssicher.
(Alltec GmbH & Co KG, 23569 Lübeck, Halle 6, Stand 240).
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Einen Ansatz zur Bierfüllung in Kunststoff-Flaschen stellt das Unternehmen alfill vor. Das auf dem “linefill”-Linearfüller basierende Konzept wird in diesem Jahr mit einer namhaften deutschen Brauerei realisiert. Das jüngst zum Patent angemeldete Verfahren wird den besonderen Anforderungen an das Produkt Bier und die Kunststoff-Flasche gerecht. Produkthaltbarkeit und die Einhaltung des Reinheitsgebotes waren Hauptaugenmerke in der Entwicklung des neuartigen Verfahrens. Alfill erwartet eine Verdoppelung des Shelflife gegenüber herkömmlichen Systemen für Bier in PET. Die bisherige Resonanz hat das Unternehmen ermutigt, dieses neue Verfahren auch in Deutschland vorzustellen. (alfill GmbH & Co KG, 22309 Hamburg, Halle 6, Stand 185)
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Die Alfa Laval Brewery Systems aus Glinde bei Hamburg verstärkt ihre Brauerei-Aktivitäten in aller Welt und läßt neun Regional Brewery Centres entstehen. Der “Fixtherm-Bier-Pasteur” (KZE) ist ein fertig montiertes, getestetes und anschlußfertiges Pasteurmodul mit einem Platten-Wärmeübertrager mit drei Abteilungen. Ein neuer Hochleistungsseparator, der “Brew 300”, wurde aus der für größere Leistung ausgelegten “Brew 2000” entwickelt. Es handelt sich um eine Maschine mit mittlerer Kapazität zur Würze-, Jungbier- und Vorklärung. Außer dem bereits eingeführten “ClipLine”-Konzept wird auch der neue Platten-Wärmeübertrager “BaseLine” ausgestellt sein. Erstmals wird man auch den neuen “Rotary Spray Jet” vorstellen, der bei Probeeinsätzen hohe Reinigungsleistungen gezeigt hat.
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