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Aktuelle Firmennachrichten
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Am 7. Oktober 1999 haben die South African Breweries 51% der Anteile an der Pilsner Urquell mit der Option auf die restlichen Anteile übernommen. Damit hat SAB in Tschechien einen Marktanteil von 44%.
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Die 100%ige Tochter der South African Breweries (SAB), Transmark, und die Prager Brauereien haben einen Vertrag über die Produktion des Staropramen-Biers in Rußland unterzeichnet, teilte SAB mit. Das Bier werde durch die Schwesterbrauerei von Transmark, Kaluga Brewing Company, die ihren Betrieb im April aufgenommen hat, gebraut. Transmark und Prager Brauereien werden gemeinsam in Werbung und Promotion von Staropramen investieren. Ein Absatz von bis zu 60 000 hl werden für das erste Jahr erwartet.
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Unter Anwesenheit von Regierungsmitgliedern und wichtigen Kunden eröffneten die BWT Vorstände A. Weißenbacher und G. Speigner in Warschau das neue BWT Vertriebs- und Logistik-Center. BWT gründete schon frühzeitig nach der Ostöffnung 1992 die BWT Polska, die unter der Leitung von Geschäftsführer Ernst Pebal eine erfreuliche Entwicklung hatte. Heute macht BWT Polska mit 40 Mitarbeitern rund 100 Mio Schilling = 7,267 Mio Euro Umsatz und zählt damit zu den führenden Wasseraufbereitungsunternehmen in Polen. Die BWT Gruppe ist europäischer Marktführer in Sachen Wassertechnologie. Sie hat sich zum Ziel gesetzt, die Verantwortung für den gesamten Wasserkreislauf zu übernehmen..
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Die Kanadier haben 1998 mehr alkoholische Getränke als jeweils in den 12 Jahren zuvor konsumiert, der Umsatz der Branche erreichte 11,6 Mrd CAD (1 CAD = 1,30 DM). Großbrauereien bereiten sich auf einen verschärften Konkurrenzkampf vor, da die besonders erfolgreichen Klein- und Mittelbrauereien ihre Kapazitäten und ihr Angebotssortiment ausbauen wollen. Somit werden hohe Investitionen erwartet. Das Interesse an der Übernahme von Brauereilizenzen wächst. Der kanadische Weinbau, der nach den Umsatzsteigerungen 1998 im laufenden Jahr Einbußen hinnehmen mußte, steht unter dem Druck, die Qualität und die Präsentation seiner Waren zu verbessern. Die Spirituosenhersteller sehen sich einem Geschmackswandel gegenüber, der nach neuen Produkten verlangt. Die Spirituosenimporte gingen um 3,2% zurück.ä.
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Dr. Richard Sharpe ist seit Oktober 1999 Technischer Direktor bei BRI, Nutfield/UK. Sharpe übernimmt dort Entwicklung, Verkauf und Präsentation der technischen Dienstleistungen von BRI. Das Spektrum der technischen Dienstleistungen reicht von Analysen, sensorischer Bewertung, Produktentwicklung bis zu Pilotmälzerei und -brauerei. Sharpe war zuvor seit 1979 bei Whitbread als Leiter F & E beschäftigt.
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Im Zuge der Marktentwicklung verbesserten die Hersteller alkoholfreier Getränke die Qualität und erweiterten die Produktpalette. Der zunehmende Konsum von Mineral- und Tafelwasser (gesamt ca. 450 Mio l, Jahresumsatz 26 – 28 Mrd GRD) führte zu hohen Investitionen der Unternehmen. Derzeit gibt es über 54 Abfüllbetriebe. Die Tafelwasserproduktion ist höher als die von Mineralwasser. Der überwiegende Teil des Umsatzes (etwa 75%) wird von Mai bis September realisiert. Der jährliche Verbrauchszuwachs beträgt 5%.
Wasserexport gering
Aufgrund nur kleiner Quellwasserkapazitäten, aber auch wegen der hohen Transportkosten, sind die griechischen Wasserabfüller auf den Auslandsmärkten kaum präsent. Lieferland Nummer 1 war Frankreich mit 730,4 Mio GRD. A. rund 60 Mrd GRD geschätzt. A..
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Sechs Bierfreunde haben vergangenes Jahr im zentralfinnischen Seinäjoki gemeinsam eine Gaststättenbrauerei gegründet, die nun seit dem 15. Februar täglich bis zu 6000 l produziert. Gefördert wurde die neu entstandene Oy Mallaskoski AB übrigens von der Gemeinde durch Zurverfügungstellung eines neuen Gebäudes – sie wollte nämlich die Kunst des lokalen Bierbrauens wiederbeleben. Und das ist ihr gelungen: mit einem Aufwand von 8 Mio Finnmark (1,35 Mio Euro) wurde von den Bierpionieren mit Anlagen des finnischen Zulieferers Tankki Oy eine hochmoderne Produktion eingerichtet, die jeden Tag zwei bis drei Sude à 2000 l verarbeitet. Rund 80% wird in Flaschen abgefüllt, wobei Mallaskoski ein gutes Drittel davon mit speziellen Labels für Jahrmärkte, Hochzeiten oder Feste liefert..
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Die Coopers Brauerei in Adelaide hat „Coopers Extra Strong Vintage Ale“ auf den Markt gebracht, ein Ale, das seinem Namen mit einem Alkoholgehalt von 7,1 Vol.-% alle Ehre macht. Laut Coopers entwickelt das Ale ein komplexes und interessantes Geschmacksprofil, wenn man es unter Kellerbedingungen mindestens 18 Monate lang lagert.
Markt
Der Bierimport stagniert praktisch auf niedrigem Niveau und nähert sich einem 3%-Anteil. Damit wurden die Erwartungen von Exporteuren wie Kronenbourg, Heineken, Bavaria, Anheuser-Busch, Kirin oder Foster‘s – trotz intensiver Marktforschung und ausgetüftelter Strategien – wahrscheinlich noch nicht erfüllt. Tschechen und Dänen dominieren zu 86% die Marktnische im LEH/GAM-Bereich. Die Gastronomie ist der unumstrittene Tummelplatz vieler Spezialitäten mit angeblich 50% Marktanteil. Der GFGH mischt zu 80% mit.
An der Beliebtheit deutscher Biere ist beim deutschen Verbraucher nicht zu rütteln. Auch wenn sich Jugendliche mit einigen ausländischen Bieren gern in Szene setzen, ist damit kein Trend geboren, sondern kann als vorübergehende Alterserscheinung betrachtet werden..
Reinigung/Desinfektion
In diesem Beitrag soll am Beispiel der Flaschenwaschmaschine die enge Verknüpfung zwischen der konventionellen Verfahrensweise und deren Auswirkungen auf die Wasserqualität in den einzelnen Spülzonen aufgezeigt werden. Eine Alternative zur Verbesserung der Spülsituation wird vorgeschlagen. Die bisher erzielten Reduzierungen des Frischwasserverbrauchs in Flaschenwaschmaschinen resultierten aus maschinentechnischen Verbesserungen. Dazu zählen Maßnahmen wie die Optimierungen der Behandlungszonen, Spritzeinrichtungen, Flaschenfördersysteme, Abtropfzeiten etc.
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